15/01/2025
GRAN BERICANTO RISERVA
Thông tin sản phẩm:
Nhà sản xuất: Cielo E Terra
Xuất xứ: Veneto, Italia
Cấp hạng: Colli Berici D.O.C
Niên vụ: 2019
Nho: 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot
Nồng độ: 15%
Thời gian ủ gỗ sồi: 12 tháng
Giải thưởng: 98/100 by Luca Morani, Gold Medal Mundus vini 2020
🏭Nhà sản xuất rượu vang Cielo E Terra được thành lập năm 1908 tại vùng Veneto, đến nay đã trải qua 4 thế hệ khác nhau. Không chỉ sở hữu một truyền thống lâu đời, họ còn sở hữu những cánh đồng nho với thổ nhưỡng hoàn hảo. Cielo E Terra đã phát triển, mở rộng việc sản xuất bằng cách kết hợp với những vùng mới, nông trại trồng nho lâu năm và sử dụng công nghệ hiên đại trong sản xuất rượu vang.
🍇Gran Bericanto Riserva được tạo lên từ những trái nho già tuổi ở Colli Berici. Những trái nho được tuyển chọn và hái bằng tay. Sau đó, chúng sẽ được sấy khô một phần trước khi nghiền, ép và lên men, để cô đặc hương vị, đường và tannin. Khi quá trình lên men kết thúc, rượu sẽ được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để cho ra hương vị tuyệt vời nhất.
🍷Gran Bericanto Riserva có màu ruby đậm. Hương thơm phức hợp của các loại trái cây có màu đen như mận đen, anh đào đen, dâu,… kết hợp với hương vani, socola và gia vị. Hương vị đậm đà, thanh lịch với tannin mềm mượt, hài hòa, để lại một hậu vị ấn tượng khi thưởng thức. Gran Bericanto Riserva thích hợp khi kết hợp với các loại thịt đỏ, thịt thú rừng, thịt nguội và phomai hun khói…
