25/02/2022
🥂🥂🥂 Rượu ngô Bà Ba Cao Bằng là loại rượu nổi tiếng Miền Bắc được nhiều người uống ưa chuộng và tìm kiếm. Vị ngon của loại sơn tửu này được tạo nên từ nhiều yếu tố :
🥃🥃🥃 Nguồn nước nấu rượu: là nguồn nước khơi từ mạch núi đá có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển. Nguồn nước tinh khiết giống như nước khoáng đóng chai khi chảy qua nhiều khe núi rồi mới về tới nơi.
✨✨✨Men rượu : Bà Ba sử dụng loại men hảo hạng, loại men này được tổng hợp từ hơn 20 loại lá thuốc quý hiếm, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
🌽🌽🌽 Giống ngô vàng của người Tày vùng cao: đây là giống ngô vàng được trồng từ 6 tới 7 tháng trên những vách núi cao đã tạo ra sự khác biệt trong hương vị của rượu . Đặc biệt khi kể tới cái vị cay cay, thanh thanh, mát mát và ngọt dịu không đâu sánh được.
🍶🍶🍶 Quá trình chưng cất rượu bằng phương pháp thủ công: quá trình nấu rượu ngô rất công phu và tỉ mỉ. Với giá trị truyền thống lâu đời cộng với tâm huyết của mình, Bà Ba đã không quản ngại bỏ công sức, thời gian để tạo ra những bát rượu ngon cho mình và đãi khách.
⌛⌛⌛ Công thức nấu rượu bí truyền cha ông để lại đã đút rút từ bao đời nay truyền lại cho Bà Ba
👉👉👉 Đối với người dân miền xuôi thì miếng trầu là đầu câu truyện nhưng ở Cao Bằng thì bát rượu chính là đầu câu chuyện.
🍷🍷🍷 Rượu ngô men lá Bà Ba uống vào say êm chứ không bị đau đầu, uống có đến say chỉ ngủ một giấc tỉnh dậy vẫn khoẻ khoắn như thường chứ không còn cảm giác mỏi mệt. Với những người đã từng uống loại rượu này thì chắc rằng chẳng còn muốn uống loại rượu nào khác nữa.
