14/06/2025
"Món chả gà rau củ này, mình làm vì muốn có cái gì đó sạch mà dễ ăn."
Lúc mới bắt đầu, mình chỉ nghĩ đơn giản:
Làm món gì đó lành – không bột, không thịt cũ, không hóa chất – để nhà ăn trước, rồi mới dám bán.
Chả gà rau củ ra đời từ cái kiểu nghĩ vậy.
Mình chọn thịt gà tươi, ngày nào làm ngày đó. Không dùng đồ đông lạnh, không trộn lẫn thịt cũ.
Rau củ tươi trong ngày – cà rốt, đậu Hà Lan, bắp… ăn cùng cho đỡ ngán mà lại...mát
Không thêm bột, không nêm nếm kiểu công nghiệp.
Chỉ là thịt tươi, rau sạch, chút muối mắm và cái tâm người làm.
Miếng chả ra lò mềm, mọng, thơm.
Bé ăn được. Người lớn càng dễ ăn.
Ngon nhất là đem chiên sơ, ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều hợp.
Nhiều người ăn thử rồi quay lại đặt tiếp, có khi còn đặt vài cân để biếu người thân.
Mình mừng, không phải vì bán được nhiều, mà vì khách ăn rồi thấy yên tâm.
📍 Tro Hồng Food – 14 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội
📞 0583.362.888
📬 Fanpage: Tro Hồng Food
🧺 Nếu bạn đang tìm một món ăn đơn giản, không cầu kỳ – nhưng sạch sẽ, tử tế và có vị thật của đồ nhà làm, thì nhắn mình nhé.
