26/07/2025
Thùng gỗ Mizunara và bí mật đằng sau Chivas Mizunara
Bạn đã nghe đến thùng gỗ Mizunara chưa? Đây là loại gỗ sồi quý hiếm của Nhật Bản, được làm từ cây Mizunara mọc ở Hokkaido, cần 200 năm để trưởng thành. Gỗ này không chỉ đắt đỏ (gấp 10-20 lần thùng sồi Mỹ) mà còn khó chế tác vì độ xốp cao, đòi hỏi kỹ thuật thủ công đỉnh cao.
Hương vị độc đáo từ Mizunara
Thùng Mizunara mang đến whisky những nốt hương đặc biệt: gỗ đàn hương, nhang, dừa và chút gia vị nhẹ. Chính sự tinh tế này đã làm nên danh tiếng của whisky Nhật, như Yamazaki hay Nikka, và giờ là Chivas Mizunara. Loại gỗ này thường được dùng để “hoàn thiện” whisky, tạo lớp hương vị thanh tao, mượt mà.
Chivas Mizunara – Giao thoa tinh tế Scotland và Nhật Bản
Chivas Regal dùng thùng Mizunara để tạo ra Chivas Mizunara, kết hợp phong cách Scotland với nét Nhật Bản độc đáo. Một số chai ghi “12” (Chivas 12 Mizunara), dựa trên dòng 12 năm tuổi truyền thống, phổ biến ở Việt Nam hay các nước Châu Á nói chung, giúp người dùng nhận diện dễ dàng. Ngược lại, phiên bản “Chivas Mizunara” không ghi tuổi (NAS) linh hoạt hơn trong pha trộn, nhấn mạnh hương vị Mizunara, được ưa chuộng ở Nhật Bản và phương Tây, nơi tuổi rượu ít quan trọng hơn sự sáng tạo.
Vì sao đáng thử?
Mizunara không chỉ là gỗ, mà là tinh thần Nhật Bản trong ly whisky. Với Chivas Mizunara, bạn sẽ cảm nhận được sự giao thoa văn hoá độc đáo.
Nhat
