Bếp Cô Hằng - Xôi Hà Nội

17/04/2026

🌿 XONG 1 MẺ NÀY LẠI TỚI MẺ KHÁC – KHÁCH SỈ DÍ QUÁ TRỜI 😆 🌿

Mấy hôm nay bếp đúng nghĩa chạy không kịp thở 💛
Xong một mẻ xôi khúc này, lại tới ngay mẻ khác. Vừa hấp xong chưa kịp nghỉ tay là đơn mới lại tới tiếp.

✨ Mẻ này đang ra lò
✨ Mẻ kia đang gói
✨ Đơn sỉ chờ lấy hàng
✨ Đơn lẻ chờ giao khách

Cứ quay vòng liên tục từ sáng tới tối, người trong bếp ai cũng tay chân không ngơi nghỉ. Có lúc đùa nhau rằng làm xôi khúc riết chắc đau lưng luôn quá 😆

Nhưng cực thì cực thật, thấy khách lấy đều, khách bán tốt, khách quay lại đặt tiếp là bếp vui lắm. Mệt mà có động lực làm tiếp 😊

Bếp Cô Hằng vẫn đang cố gắng hết công suất để trả đủ đơn cho khách sỉ và lẻ mỗi ngày.

📍 Bếp Cô Hằng – 342 Đồng Khởi, P. Tân Hiệp, Biên Hòa
📞 0978 714 677

💌 Khách sỉ thương bếp thì nhớ đặt sớm chút nha, chứ xong mẻ này lại tới mẻ khác luôn rồi 😍

17/04/2026

🌿 BẾP ĐANG TĂNG TỐC HẾT CÔNG SUẤT ĐỂ TRẢ ĐỦ ĐƠN XÔI KHÚC 🌿

Những ngày này bếp đông người làm liên tục từ sáng tới tối, ai cũng tất bật tay chân để kịp ra hàng 💛

Hiện tại Bếp Cô Hằng đang cố gắng hết công suất để đáp ứng và trả đủ đơn xôi khúc cho khách sỉ và khách lẻ.
Từ khâu chuẩn bị nhân, gói xôi, hấp xôi đến đóng đơn… tất cả đều chạy hết tốc lực.

✨ 6 – 7 người làm liên tục vẫn kín việc
✨ Ưu tiên ra hàng nhanh nhưng vẫn giữ chất lượng
✨ Đơn sỉ – lẻ đều cố gắng trả đủ mỗi ngày
✨ Bếp đang quá tải nhưng vẫn nỗ lực hết mình

Nếu phản hồi chậm hoặc giao chậm hơn chút, mong cả nhà thông cảm giúp bếp nha 😊
Được mọi người tin tưởng đặt hàng đông như vậy là niềm vui và động lực rất lớn cho bếp.

📍 Bếp Cô Hằng – 342 Đồng Khởi, P. Tân Hiệp, Biên Hòa
📞 0978 714 677

💌 Ai cần lấy sỉ hoặc đặt lẻ nhớ báo sớm để bếp sắp xếp đơn cho chu đáo nha!

17/04/2026

16/04/2026

☕ BÍ QUYẾT CÀ PHÊ MUỐI NGON NẰM Ở TỶ LỆ HÀI HÒA ☕

Nhiều người nghĩ cà phê muối chỉ cần có cà phê rồi thêm lớp kem muối lên là xong… nhưng để ra được một chai cà phê muối ngon chuẩn vị, bí quyết nằm ở tỷ lệ cân bằng giữa cà phê và kem muối 💛

Tại Bếp Cô Hằng, mỗi chai đều được canh chỉnh kỹ để khi uống vào là vừa miệng nhất:

✨ Cà phê phải đủ đậm để giữ mùi thơm và hậu vị rõ
✨ Kem muối phải béo mịn nhưng không ngấy
✨ Muối chỉ vừa đủ để nâng vị, không mặn gắt
✨ Độ ngọt hài hòa để ai uống cũng dễ mê

Nếu cà phê quá đậm sẽ gắt, quá nhạt sẽ mất chất.
Nếu kem quá nhiều sẽ ngấy, quá ít sẽ không đủ độ cuốn.
Vì vậy bếp luôn làm theo tỷ lệ riêng chuẩn vị nhà Cô Hằng – để ngụm đầu thấy lạ, ngụm sau thấy mê, uống hết chai là nhớ 😍

💛 Vị ngon của cà phê muối không phải ở nguyên liệu đắt tiền, mà ở sự cân bằng vừa đủ trong từng lớp vị.

📍 Bếp Cô Hằng – 342 Đồng Khởi, P. Tân Hiệp, Biên Hòa
📞 0978 714 677

💌 Ai muốn thử vị cà phê muối chuẩn gu, béo vừa – thơm đậm – giá chỉ 35K/chai thì ghé bếp nha!

15/04/2026

🌾 XÔI XÉO HÀ NỘI – MÓN QUÀ SÁNG ĐẬM CHẤT THỦ ĐÔ 🌾

Nhắc đến Hà Nội là nhiều người nhớ ngay xôi xéo – món ăn sáng dân dã nhưng làm ai ăn rồi cũng thương nhớ 💛
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như nếp dẻo, đậu xanh, hành phi… mà tạo nên hương vị rất riêng, rất cuốn.

✨ Nếp ngon đồ lên dẻo thơm
✨ Đậu xanh đồ chín, tán mịn, bùi béo
✨ Hành phi vàng giòn, thơm nức
✨ Thêm chút mỡ hành là đúng vị Hà Nội xưa

Một gói xôi xéo nóng hổi buổi sáng, vừa no bụng vừa ấm lòng.
Ăn miếng đầu là vị dẻo của nếp, bùi của đậu, thơm của hành quyện vào nhau – đơn giản mà ngon khó quên.

Tại Bếp Cô Hằng, xôi xéo được làm theo kiểu truyền thống, giữ đúng tinh thần món quà sáng Hà Nội: gọn gàng – thơm ngon – chất lượng.

📍 Bếp Cô Hằng – 342 Đồng Khởi, P. Tân Hiệp, Biên Hòa
📞 0978 714 677

💌 Ai nhớ vị Hà Nội, thèm gói xôi xéo nóng hổi thì ghé bếp nha!

15/04/2026

Em chỉ thấy kiếm dc vài chục lít mồ hôi

15/04/2026

🌿 BÍ QUYẾT NHÂN XÔI KHÚC NHÀ BẾP CÔ HẰNG 🌿

Nhiều khách ăn xôi khúc nhà bếp cứ hỏi sao nhân thơm, mềm, đậm vị mà không bị khô hay ngấy. Bí quyết thật ra nằm ngay từ bước đầu tiên: chọn thịt ngon 💛

Bếp cô Hằng luôn chọn thịt chất lượng, thớ thịt đẹp, tươi mới mỗi ngày. Thịt phải có độ nạc – mỡ hài hòa thì khi làm nhân mới mềm, béo vừa phải và giữ được độ mọng sau khi hấp.

✨ Thịt ngon thì nhân mới ngon
✨ Thớ thịt đẹp thì cắn vào mới mềm, không dai
✨ Có chút mỡ xen nạc thì nhân mới thơm béo tự nhiên
✨ Ướp vừa tay để giữ vị ngọt thật của thịt

Sau đó kết hợp cùng đậu xanh tơi bùi, nêm nếm vừa miệng, tạo nên phần nhân tròn vị – ăn với lớp nếp dẻo bên ngoài là đúng bài luôn 😍

Bếp luôn tin rằng món ngon không đến từ bí quyết quá cao siêu, mà đến từ nguyên liệu tử tế và làm có tâm.

📍 Bếp Cô Hằng – 342 Đồng Khởi, P. Tân Hiệp, Biên Hòa
📞 0978 714 677

💌 Ai muốn thử xôi khúc nhân chuẩn vị nhà bếp thì nhắn cô giữ phần sớm nha!