10/06/2023
Cách làm món thịt heo quay GIÒN TAN cho các tín đồ yêu Thịt ♥
👉Chi tiết ấn vào từng ảnh để xem
"Sau năm lần bảy lượt mua heo quay ngoài hàng mà toàn mỡ là mỡ. 😭😭😭Dù đã mua hàng quen nhưng da thì dai thịt thì mỡ, lại giá đắt.
Sáng nay đi chợ thấy hàng thịt lẻ 1 miếng thịt con con 40k, thôi em quyết mua về làm thử vì quá thèm rồi.
Suốt ngày hóng công thức của các chị em trong nhóm mà lười quá 🤣🤣 vì lỉnh kỉnh quết giấm quyết muối. Nhà mỗi 2 vợ chồng và bé con làm nhiều để hôm sau lại không ngon, nên lần lựa mãi thèm toàn đi mua.
Nay làm liều theo cách em suy nghĩ bản chất của sự giòn là châm lỗ và có tý dầu( như hôm em chiên bánh tét bằng NCKD ấy)
Thế là mạnh dạn, rửa sạch miếng ba rọi.
👉Châm bì bằng cây chuyên châm thịt đấy ạ, săm đều mạnh tay tý nhé các chị
😂 Em không luộc qua gì cả cứ thế mà săm thôi😜
👉 Ướp 1 muỗng canh bột nêm, 1 thìa cafe ngũ vị hương, xoa đều thịt các mặt luôn. Để lâu cho thấm nha. Sáng em bận nên để có 2-3 tiếng gì đó nhưng vừa ngon☺️
👉 Quét 1 lớp dầu mỏng lên khắp mặt thịt. Để vào NCKD, 180 độ 25p
👉 Lật mặt da lên trên, 210 độ 15p
Bì giòn y hình luôn các chị🥰🥰🥰
Nhanh gọn lẹ, ăn siêu ngon. Thịt mềm, da giòn tan trong miệng.
Nồi nhà em có đèn nên dễ quan sát, nếu 2 mặt thịt chưa vàng các chị để thêm thời gian tý cho vàng ưng ý nha. Mỗi người thích mỗi độ khác nhau, chúc các chị vào bếp gọn nhẹ nhanh chóng mà vẫn có món ngon mang ra nha🥰🥰🥰
Sau đợt này chắc em làm suốt quá. Thèm thèm phát làm ăn ngay, dễ òm luôn phải hông các chị??"
Cre: GROUP YÊU BẾP