28/06/2025
Tại 𝐋𝐞 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫, rượu không chỉ được rót vào ly mà còn khẽ chạm vào ánh nhìn.
Một bức tranh có thể là những đường cọ ngẫu hứng, hoặc là một tĩnh vật lặng im. Nhưng cũng như rượu vang, nó có vị, có tầng hương và có dư âm riêng trong tâm trí người thưởng thức.
𝐋𝐞 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 là wine bar đầu tiên tại Đà Lạt kết hợp hai hình thức nghệ thuật ấy: hội họa và rượu vang. Không lời thoại, chỉ có những cuộc đối thoại bằng sắc màu và hương vị.
Bạn ngắm tranh, tranh cũng đang ngắm lại bạn.
Bạn nhấp rượu, rượu cũng đang thì thầm vào trí nhớ một điều gì đó rất dịu dàng.
Ngay nơi lối vào quầy bar là bức tranh mang tên “Merlot” một tác phẩm khiến nhiều vị khách chẳng thể rời mắt.
Sở dĩ tranh mang tên một giống nho là vì họa sĩ muốn trong đó hiện lên hình ảnh lãng mạn hóa của sắc đỏ rượu vang, cùng sự xuất hiện của một loài chim nhỏ, sáo đá, Merle trong tiếng Pháp.
Như một thói quen không hẹn, loài chim ấy vẫn lặng lẽ bay về những vườn nho trên các triền đồi miền Nam nước Pháp, mê đắm những trái Merlot ngọt mềm, đỏ thẫm như một nụ hôn đầu chớm muộn.
Chúng ăn nho trước mùa thu hoạch, trở thành dấu hiệu báo mùa, vừa khiến người trồng nho thấp thỏm, vừa khiến họ mừng thầm.
Nơi nào có sáo đá ghé về, nơi ấy có thể mong đợi một vụ nho chín ngọt và một dòng rượu hảo hạng.
Chính bởi mối duyên ấy, người Pháp đặt tên Merlot như một cách trân quý bản tình ca giữa thiên nhiên và tạo hóa. Một bản tình ca không lời, chỉ có vị ngọt, đọng lại trong từng giọt rượu vang đỏ sau này.
Tại 𝐋𝐞 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫, nơi những bản tình ca cũng được chưng cất từ rượu vang và ký ức, chúng mình kể lại câu chuyện ấy bằng tranh, bằng một ly Merlot thơm mềm, và bằng một niềm hoài niệm dịu dàng đủ để người ta ngồi lại thật lâu.
#달랏와인바
------------------
Delivery & Booking: 036 887 4938
Instagram: .dalat
Location: 38 Phan Boi Chau Str, Dalat City
