WINE & MORE

11/05/2025

Уявіть: ви сидите на терасі на Сіціліі, з видом на лазур моря, в руці келих Feudo Maccari Grillo

Виноградники Feudo Macchari знаходяться неподалік від Сіракуз, це східно-південне узбережжя сицилійського трикутника.

Сорт напівароматний, тому нотки персиків, грейпфруту, білих квітів… точніше цвіту апельсину відчуваються виразно, але не навʼязливо.

Зразу на думку спадає легка паста, риба на грилі, свіжі сири. У поєднанні буде точно смачно.

24/02/2025

Шампанське Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2018 Насичене, потужне, елегантне та свіже шампанське, яке виготовляється лише у найкращі врожайні роки з ретельно відібраного винограду сорту Піно Нуар, вирощеного у великих теруарах виноградників класу Прем’є та Гран Крю у Монтань де Реймс, Ай та Марейсюр.

18/01/2025

LALZINAR BRUTE NATURE RESERVA Дуже відверта та свіжа Cava Brut Nature з вираженими ароматами яблука, цитрусових. Смак з ніжними мінеральними нюансами з приємною кислотністю та довгим смаком.🎇🎇🎇

19/12/2024

Елегантність жесту, магія моменту з кюве Philipponnat Royale Reserve Brut 🥂 winemore.com.UA

07/11/2024

Виняткове шампанське, яке названо на честь року, коли сім’я Philipponnat оселилася у самому центрі Шампані. Вінтаж 2012 створений з винограду з ділянок класу Гран Крю. Ігристе вініфікується традиційним способом у дерев’яних бочках.

03/11/2024

Виноробня Vins El Cep була заснована у 80-х роках XX століття чотирма сусідами та друзями, які належали до сімей з глибоко вкоріненими сільськогосподарськими традиціями та вирішили стати партнерами. Вони об’єднали зусилля, землю та знання, щоб розпочати ризикований, але захоплюючий проект – Vins El Cep. Тоді виноробна галузь завершила черговий виток розвитку, виробничий процес був модернізований, світ Кави переживав величезне зростання, регіон Пенедес розквіт. Нові часи вимагали нових практик і засобів, нової філософії та нового покоління, яке має зіткнутися з цими проблемами. У Vins El Cep практикується органічний підхід до виноробства, на окремих ділянках практикують біодинаміку. Вони самі виробляють електроенергію з альтернативних джерел та використовують лише ручну працю. Завітай до нас у бутік на Подолі або купуй онлайн на winemore.com.ua

30/10/2024

Червоне вино Chateau Gazin L’Hospitalet de Gazin 2015 Pomerol Добре збалансоване та свіже вино найвищої якості, яке необхідно спробувати кожному шанувальнику французького Померолю. У вина щільний, практично непрозорий колір і дуже стильний аромат з червоними фруктовими нотами, відтіненими дубом.

26/10/2024

Червоне вино Tormaresca Bocca di Lupo Castel Del Monte 2016 Вираз винограду сорту Альяніко, вирощеного в італійському регіоні Кастель дель Монте. Виробник називає це вино “іскрою, яка висвітлює енологічну мрію маєтку Тормареска: бажання знову відкрити шляхетний та суворий сорт Альяніко та запропонувати справжню апулійську інтерпретацію”. Завітай до нас у бутік на Подолі або купуй онлайн winemore.com.ua

22/10/2024

16/10/2024

Червоне вино Tenuta Sette Ponti Vigna di Pallino 2017 Chianti DOCG Чудове соковите вино, виготовлене з винограду сорту Санджовезе, яке є традицією свого регіону. У смаку вино дуже елегантне, витончене, соковите та яскраве, що багато в чому відповідає своїй ароматиці. Кислотність – помірна, що є рідкістю для Chianti DOCG. Замовляй онлайн на winemore.com.UA

03/10/2024

Зустрічай оновлену лінійку непревершеного австрійського вина від NIKOLAIHOFF 😍😍😍Ніколайхоф - одна з найстаріших виноробень не тільки в Австрії, а й у Європі. Вино тут виготовлялося ще з часів кельтів. Перше документальне свідоцтво про це датується приблизно 470 н.е. Виноробня розташована в історичній будівлі періоду римської епохи (бл.1880 років тому).

На виноробні зберігся великий дерев’яний (дерево – в’яз) прес, найстаріший у світі – йому понад 320 років і він досі використовується у господарстві при виробництві деяких вин. Вина зберігаються у льоху старовинної римської церкви, який було обладнано 700 років тому. На винограднику вся робота суворо дотримується місячного календаря, який диктує час посадки та збирання врожаю. Це частина біодинамічного землеробства філософії відомого австрійського езотерика Рудольфа Штайнера. Сьогодні поєднання традицій та суворе дотримання біодинамічних принципів є основою філософії господарства Миколайоф. Воно одним із перших у світі отримало сертифікат Demeter, що підтверджує особливі умови строго контролю на всіх стадіях створення вина, а також відображає особливу концепцію підходу до дбайливого та ретельного ведення сільського господарства з урахуванням багатьох природних особливостей (фази місяця, пора року та ін.), у тому числі й турботі про чистоту та збереження ґрунтів та навколишнього середовища. Біодинамічна філософія - це принцип, на якому заснований весь процес виробництва вин Миколайхоф - від виноградника до моменту розливу вина по пляшках. Результати такого підходу – це вина, які виражають чистий сортовий характер та терруар, із тривалим потенціалом зберігання.

28/09/2024

Червоне вино Tenuta Sette Ponti Crognolo 2018 Toscana IGT
Перше вино випущене Sette Ponti. Вино демонструє багатий потенціал винограду сорту Санджовезе з його пряно-фруктовим ароматом та тривалим мінеральним післясмаком. За поєднанням ціни та якості це супертосканське вино перевершує навіть знамените “Tignanello”, за що в Америці його прозвали “Tignanello-killer”.
Завітай до нас у бутік на Подолі або купуй онлайн winemore.com.ua