11/05/2026
🌊🍶 開支上等的清酒 !鮪魚季精緻海鮮的最佳之選 🍶🌊
IWA5 Assemblage 5 純米大吟釀 日本清酒
📍日本 富山縣|15%|720ml
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五月的海味,正是最迷人的時候
扇貝正值海鮮肥美時節,
精緻小食與清酒的甘甜,激發味蕾感知
這時候的杯中主角,
很適合是一杯 IWA5 Assemblage 5
由前香檳名莊釀酒總監 Richard Geoffroy 創立的白岩酒造,
把「調和」變成藝術
不同酒米、酵母與熟成酒體交織,
像走了一趟雲端的清幽仙境
👀:https://shwre.com/kHJc1
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🌸 香氣:洋梨、覆盆莓、李子與玫瑰花瓣
🌿 細緻花香帶茉莉與淡淡松木氣息
🍋 尾韻清亮,檸檬與白胡椒點出礦物感
入口絲滑、酸度明亮,清爽卻有深度
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🦪 搭配建議
✨ 貝、刺身料理 → 甜味被清酒果香放大
✨ 蠔料理 → 礦物感結合濃郁奶香後的清爽
✨ 白肉海鮮料理 → 細緻而優雅
10–15°C 輕冰飲用,
隨著溫度升高,香氣層次慢慢綻放
海鮮正當時適合淺嚐,
鮪魚季搭什麼清酒你會有底 🦪🍶🌊
【 本文為分享,無銷售機制;🔞禁止酒駕・未成年勿飲酒 】