Le Wine Bar 竹北 Zhubei

Le Wine Bar 竹北 Zhubei 提供超過 400 款精選葡萄酒。感謝天使顧客的支持，為了讓更多人享受美好的品酒體驗，我們將於 2024 年 12 月擴展至竹北，期待與您相遇。✨

想知道沉睡在 30 公尺深海的香檳滋味嗎？我們準備了 Drappier 經典金卡與神祕的「海底熟成」版，帶你現場實測驚喜！從旗艦款酒莊陳釀的圓潤飽滿，到英法海峽陳年646日的極致純淨。同時除渣並直接用原木箱從酒莊運送至你的面前，！這是一場關...
14/05/2026

想知道沉睡在 30 公尺深海的香檳滋味嗎？
我們準備了 Drappier 經典金卡與神祕的「海底熟成」版，帶你現場實測驚喜！

從旗艦款酒莊陳釀的圓潤飽滿，到英法海峽陳年646日的極致純淨。
同時除渣並直接用原木箱從酒莊運送至你的面前，！

這是一場關於深度與壓力的風味冒險。
別只聽傳說，快來親口感受這場最前衛的微醺實驗！

🫧活動酒單：
每人每款 70ml
🥂 Drappier Coffret Immersion Brut Nature NV (Disgorged:2020/9)
🌊 Drappier Coffret Immersion Brut Nature NV (Disgorged:2020/9/15，海底窖藏期間: 2020/10/4-2022/7/3)
🥂 Drappier Coffret Immersion Carte d’Or NV (Disgorged:2020/9)
🌊 Drappier Coffret Immersion Carte d’Or NV (Disgorged:2020/9/3，海底窖藏期間: 2020/10/4-2022/7/3)

📅活動日期：2026/6/6(六) 16:00
📍活動地點：Le Wine Bar Zhubei
💰活動費用：每人$1,750，早鳥優惠價$1,690。
🧭優惠指南
－不限金額內用皆可成為會員，當天點一杯單杯也可以喔！
－5/25前完成報名，即享早鳥優惠價。

🎊好評加開🎊延續在三月我們在台北置身於義大利火山的風土🌋將感受到氣息、土壤和風味帶回竹北✨由莊主 Stef Yim帶領下重新將這驚艷他的土地從經驗到品嚐一步步走近。2014 年，在埃特納創立 Azienda Agricola Sciara。...
23/03/2026

🎊好評加開🎊

延續在三月我們在台北置身於義大利火山的風土🌋
將感受到氣息、土壤和風味帶回竹北✨

由莊主 Stef Yim帶領下重新將這驚艷他的土地從經驗到品嚐一步步走近。
2014 年，在埃特納創立 Azienda Agricola Sciara。
這個午後，我們把酒杯放在西西里埃特納火山的斜坡上，從 760 公尺一路走到 1,520 公尺。
低干預、原生酵母、陶甕與玻璃的手法和過程呈現出你意想不到的義大利風情🇮🇹

📅 時間：
2026/04/18（六）16:00
📍 地點：Le Wine Bar 竹北
💰 報名費用：原價 NT$1,400 / 位，4/5前報名享早鳥價 NT$1,280 / 位
（不限金額內用皆可成為會員，或是當天留下來點個單杯也可以算會員價喔～）

📨立刻訊息 官方line 或 IG 報名

【Domaine Jean Féry & Fils 莊主親臨，一次喝到特級園】誰說勃根地非得曲高和寡？有些名莊因其高冷而顯得遙不可及；然而Jean Féry 卻以一種截然不同的姿態，贏得了無數愛酒人的心🍷它保有貴族般的優雅血統與細膩層次，卻...
14/03/2026

【Domaine Jean Féry & Fils 莊主親臨，一次喝到特級園】

誰說勃根地非得曲高和寡？
有些名莊因其高冷而顯得遙不可及；然而Jean Féry 卻以一種截然不同的姿態，贏得了無數愛酒人的心🍷
它保有貴族般的優雅血統與細膩層次，卻始終帶著一分親近人的溫度與純粹❤️

4 月 2 日週四夜晚，我們邀請莊主親臨 Le Wine Bar，與莊主一起跨越伯恩丘與夜丘體驗風土的深度對話，同時感受釀造帶來的那份如絲緞般的名家風範！

📅 時間：
－2026/04/02（週四）18:30

🍷品飲酒單：
⚪️Meursault 2022
⚪️Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2022
⚪️Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot 1er Cru 2022
🔴Gevrey-Chambertin 2022
🔴Vosne-Romanee "Les Cinq Terres" 2022
🔴Chambolle-Musigny La Belle Dame 2022
🔴Corton Grand Cru "Les Chaumes" 2023

🎟 報名資訊：
－原價 NT$2,580 / 位
－會員價 NT$2,200 / 位
－早鳥價 NT$1,999 / 位

🧭優惠指南
－不限金額內用皆可成為會員，當天點一杯單杯也可以喔！
－3/23前完成報名，即享早鳥優惠價。

📨私訊IG小盒子 或 官方LINE報名

📌 Le Wine Bar 竹北店營業時間調整公告📌這週二我們要出任務🏃🏼2026.3.10(二)調整為店休，想來的朋友不要撲空啦！週三後再來找我們喝喝酒，聊聊天🤍📍新竹縣竹北市十興一路291號🤙🏼03-5501321
09/03/2026

📌 Le Wine Bar 竹北店營業時間調整公告📌
這週二我們要出任務🏃🏼
2026.3.10(二)調整為店休，想來的朋友不要撲空啦！
週三後再來找我們喝喝酒，聊聊天🤍

📍新竹縣竹北市十興一路291號
🤙🏼03-5501321

New Spirit, Old Soul.時光交織，當新釀遇見老靈魂在香檳的國度裡，時間是最好的調酒師🤵🏼我們品嚐老香檳的醇厚及韻味中看見歲月的優雅沉澱。也品味酒莊如何將「老靈魂」注入新釀。 當新舊靈魂在杯中完美交疊， 啜飲這份超越年份的平...
06/03/2026

New Spirit, Old Soul.

時光交織，當新釀遇見老靈魂
在香檳的國度裡，時間是最好的調酒師🤵🏼

我們品嚐老香檳的醇厚及韻味中看見歲月的優雅沉澱。
也品味酒莊如何將「老靈魂」注入新釀。 當新舊靈魂在杯中完美交疊， 啜飲這份超越年份的平衡與純粹🥂

這不只是一場品酒會，更是一場跨越年份的感官對話。
邀請你一同品味，那些被時光親吻過的璀璨氣泡🫧

活動酒單：

1. Jean Gimonnet Premier Cru Millesime (Disgorged Nov 2024) 1998
2. Krug Grande Cuvee 172eme Edition Brut (2016 Base) NV
3. Bollinger Special Cuvee NV
4. Gaston Revolte Champagne Cuvee Du 3eme Millenaire Pinot Noir Blanc de Noir NV
5. Domaine de Marzilly Ullens Brut (Lot 11) NV
6. Charles Heidsieck Brut Reserve NV

活動日期：2026/3/28(六) 16:00
活動地點：Le Wine Bar Zhubei
活動費用：每人$3600元，3/15前報名享早鳥優惠價$3200元
立刻訊息官方line 或 私訊IG 報名🏃🏼
🫴🏻官方LINE ID :

登登登🥁如此隆重的開場獻給近期的菜單重頭戲連續兩年獲得米其林一星HAILI旗下品牌精心推出的法式油封鴨腿🍽️用香料醃漬後低溫油封七個小時配上融合熟成24個月的康提起司的馬鈴薯起司泥嘶...口水已經不小心滴下來🤤📍筆記：這樣的美味只有每週五限...
26/02/2026

登登登🥁
如此隆重的開場獻給近期的菜單重頭戲
連續兩年獲得米其林一星HAILI旗下品牌精心推出的法式油封鴨腿🍽️
用香料醃漬後低溫油封七個小時
配上融合熟成24個月的康提起司的馬鈴薯起司泥
嘶...口水已經不小心滴下來🤤

📍筆記：這樣的美味只有每週五限量推出！
數量真的不多，手腳快才可以品嚐到的美味🤍

至於這樣的美味要搭配什麼樣的酒款呢🍷🥂🍸？
來Le Wine Bar一起挑選出最棒的搭配吧！

💌馬上訊息IG小盒子 或 官方LINE 訂位

歲月與氣泡的時光序曲🫧香檳在瓶中靜靜陳放多年後，原本明亮清新的風味會逐漸昇華，轉化為焦糖、烤蘋果、蜂蜜等迷人的熟成香氣；氣泡變得更細緻溫柔，酒體也更厚實圓潤，帶來層層堆疊、回味無窮的深邃韻味。💫這份獨屬二次發酵與時間累積的魔力，使老年份香檳...
15/12/2025

歲月與氣泡的時光序曲🫧

香檳在瓶中靜靜陳放多年後，原本明亮清新的風味會逐漸昇華，轉化為焦糖、烤蘋果、蜂蜜等迷人的熟成香氣；氣泡變得更細緻溫柔，酒體也更厚實圓潤，帶來層層堆疊、回味無窮的深邃韻味。💫

這份獨屬二次發酵與時間累積的魔力，使老年份香檳成為許多饕客的夢幻珍藏，而這一晚你將能一次品飲六大品牌、六種風格、全都來自1990年代的老香檳！

📌 酒單搶先看：
🍾 Lanson Black Label Brut (Released in 1990s) NV – NT$ 3,800/瓶 （80ml/人）

🍾 Mumm Cordon Rouge (Released in 1990s) NV – NT$ 3,800/瓶 （80ml/人）

🍾 Taittinger Cuvee Prestige Brut (Released in 1990s) NV – NT$ 3,800/瓶 （80ml/人）

🍾 Piper-Heidsieck Brut Extra (Released in 1990s) NV – NT$ 4,200/瓶 （80ml/人）

🍾 Pol Roger Extra Cuvee Reserve Blanc (Released in 1990s) NV – NT$ 4,200/瓶 （80ml/人）

🍾 V***e Clicquot Ponsardin Brut (Released in 1990s) NV – NT$ 4,800/瓶 （80ml/人）

📅活動詳情：
⏰時間：2026/1/24（六）16:00
📍地點：新竹縣竹北市十興路一段291號 （Le Wine Bar 竹北店）
💰報名費用：原價NT$3,500/位，12/31以前報名可享早鳥優惠價NT$3,000/位，會員皆可享早鳥價。
（只要來店消費，不限金額都可以成為會員😊）

這不只是一場品飲，更是一場與「時間、風土、技藝」三者共同對話的香檳饗宴，邀你一同走進1990年代的氣泡時光🥂

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Le Wine Bar 企業包班品酒課程，好評加開中🙌想替團隊安排一場具有質感並且能夠輕鬆互動的活動嗎？來場不一樣的team building，在微醺中打開感官吧🍷在Le Wine Bar，依照你的時間、預算、需求，我們專業的團隊將量身設計...
06/12/2025

Le Wine Bar 企業包班品酒課程，好評加開中🙌

想替團隊安排一場具有質感並且能夠輕鬆互動的活動嗎？
來場不一樣的team building，在微醺中打開感官吧🍷

在Le Wine Bar，依照你的時間、預算、需求，我們專業的團隊將量身設計一堂專屬於你的葡萄酒之旅🍇

從葡萄酒基礎入門、香氣辨識到風土探索，或是品鑑世界名莊及各國珍稀佳釀，由專業講師帶領，在輕鬆自在的氛圍中讓大家自然交流又收穫滿滿。

無論是企業教育訓練、團隊聯誼、節慶活動，只要告訴我們你的需求，將為你打造一段既美味又難忘的風味旅程。

歡迎私訊洽詢企業包班方案📩
一起替你的團隊安排一場專屬的微醺時光 🍾

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世界氣泡酒小百科📝香檳作為最知名的氣泡酒固然經典，但不同國家、不同釀造方式，都能打造出風味迥異的迷人滋味。想知道它們差在哪裡嗎？這篇讓你快速認識不同產區的氣泡酒🥂🇫🇷 Champagne（法國香檳區）* 必須使用法國香檳區葡萄。* 主要葡萄...
29/11/2025

世界氣泡酒小百科📝

香檳作為最知名的氣泡酒固然經典，但不同國家、不同釀造方式，都能打造出風味迥異的迷人滋味。
想知道它們差在哪裡嗎？
這篇讓你快速認識不同產區的氣泡酒🥂

🇫🇷 Champagne（法國香檳區）
* 必須使用法國香檳區葡萄。
* 主要葡萄品種：Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier
* 傳統法釀造＋與酵母長時間接觸。

👉 風味複雜、層次多變、陳年潛力佳。

🇫🇷 Cremant（法國多個產區氣泡酒）
* 來自法國各產區：Cremant d'Alsace、Cremant de Bourgogne、Cremant deLoire…等。
* 使用當地品種＋傳統法。
* 至少與酵母接觸 9 個月。

👉 價格親民、風味多樣。

🇪🇸 Cava（西班牙）
* 傳統法＋最少 9 個月酵母接觸。
* 葡萄品種：Macabeo、Xarel-lo、Garnacha、Monastrell。
* 現在也允許使用 Chardonnay、Pinot Noir。

👉 帶著明顯地中海氣息，清爽中帶有飽滿的果香。

🇮🇹 Prosecco（義大利）
* 來自義大利東北部。
* DOC必須至少85%Glera。
* 多用大槽法（短時間接觸酵母）。

👉 風格輕盈、果香鮮明。

🇮🇹 Franciacorta（義大利）
* 位於 Lombardy，使用傳統法＋香檳同樣葡萄品種。
* 至少陳年25個月，其中18個月與酵母接觸。
* 產量稀少，80%在地銷售。

👉 風格精緻、深度高，被稱為「義大利的香檳」。

🇩🇪 Sekt（德國）
* 使用進口基酒＋大槽法（基酒多來自法國與義大利）。
* 若標示Deutscher Sekt → 全程在德國釀造。
* 高品質酒款通常以Riesling為主。

👉 從日常款到超高級款都有。

🇿🇦 MCC（南非）
* MCC = Méthode Cap Classique（開普傳統法）。
* 多使用Chardonnay、Pinot Noir。
* 協會成員酒莊酒款需與酵母接觸12個月，非協會成員則需與酵母接觸9個月。

👉 品質日益精進，是黑馬級氣泡酒勢力。

世界的氣泡酒各有其獨特魅力，不同風土與釀造方式造就了完全不同的風味，想親自比較其中的差別嗎？
歡迎來店一起開瓶探索，讓每一次冒出的氣泡都充滿驚喜✨

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十二生肖 X 威士忌的風味旅程十二生肖承載著文化故事，而威士忌承載著釀造者的心意。由多次榮獲MMA金牌得主 - 黃敏恭（虎哥）精選 12 款風格迥異的威士忌，用香氣與口感去詮釋十二生肖的個性，讓每一杯都像在聆聽一段屬於自己的故事。這場活動不...
22/11/2025

十二生肖 X 威士忌的風味旅程

十二生肖承載著文化故事，而威士忌承載著釀造者的心意。
由多次榮獲MMA金牌得主 - 黃敏恭（虎哥）精選 12 款風格迥異的威士忌，用香氣與口感去詮釋十二生肖的個性，讓每一杯都像在聆聽一段屬於自己的故事。
這場活動不僅一次能品飲多款威士忌，更棒的是活動結束後，12 款分享瓶可以直接帶回家🤩
讓這場風味之旅不只停留在當下，還能回家再次重溫🥃

📌酒單搶先看：
🥃十二生肖 IB 單桶原酒威士忌12款（市值 NT$45,000｜每款 10ml/人）
🌟活動結束可帶走 12 款威士忌分享瓶（50ml/款）

📅活動詳情：
⏰時間：2025/12/20（六）16:00
📍地點：新竹縣竹北市十興路一段291號 （Le Wine Bar 竹北店）
💰報名費用：原價NT$4,200/位，12/10以前報名可享早鳥優惠價NT$3,600/位，會員皆可享早鳥價。
（只要來店消費，不限金額都可以成為會員😊）

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15/11/2025

香檳要怎麼開？
是轉瓶身 or 轉軟木塞？
擔心發出太大聲響，沒有少女的嘆息嗎？
其實只要掌握幾個小技巧，就能安靜又完美地打開香檳啦🍾

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Address

台灣新竹縣竹北市十興路一段291號2F
Zhubei
302058

Opening Hours

Tuesday 15:00 - 22:30
Wednesday 15:00 - 22:30
Thursday 15:00 - 22:30
Friday 15:00 - 22:30
Saturday 15:00 - 22:30
Sunday 15:00 - 22:30

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