酒窩洋酒

酒窩洋酒 酒窩洋酒 經營眾多威士忌、紅酒、香檳、啤酒,提供各式品飲需求。位於礁溪中山路,2014年創立至今,提倡理性飲酒,歡迎來店購買!

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⭐️新款上架 The Whisky Blues new bottling ⭐️【The Whisky Blues 威士忌藍調】 與畫家 SHINGO IWASA 岩佐駸吾合作系列第四款:Bushmills 19年正式上市!🤝福岡 Bar K...
03/06/2025

⭐️新款上架 The Whisky Blues new bottling ⭐️

【The Whisky Blues 威士忌藍調】 與畫家 SHINGO IWASA 岩佐駸吾合作系列第四款:Bushmills 19年正式上市!
🤝福岡 Bar Kitchen 聯名裝瓶

【畫家介紹 】

關於畫家: SHINGO IWASA 岩佐駸吾

出生於宮城縣的平面設計師,從設計的角度進行創作。受到311大海嘯和陰陽思想的啟發,大多數畫作以黑白為主。他認為這個世界是由兩種截然不同的對立元素建構出來:光與影,正與反,希望透過這樣的對比表達陰陽的平衡。

《Rain 雨》

蝙蝠是好運的象徵,化為一把傘保護著女孩免受雨淋。這是個世界被幸福環繞的意象。原作中雨傘的一部分由紙板製作,因此具有立體效果。 細小的圓點則是用螢光漆繪製的,模仿雨滴的樣子,在夜晚會發光。

【酒廠介紹】

Bushmills 酒廠創建於 1743 年,歷經 1885 年的一場大火後重建。1920 年,美國禁酒令對愛爾蘭威士忌產業造成嚴重衝擊,但 Bushmills 仍堅韌地存續至今。

「我們並非因為歷史最悠久所以才最好,而是因為品質最好才能成為最老。」("We’re not the best because we’re the oldest, we’re the oldest because we’re the best.")這句話出自酒廠首席蒸餾師 Colum Egan,充分展現了 Bushmills 對其產品品質的自信。

【聯名酒吧介紹|福岡 Bar Kitchen】

福岡「Bar Kitchen」是威士忌行家的隱秘據點,藏身於福岡市中心、赤坂與天神之間的靜巷中。店主岡智行先生自 20 多歲即投身酒吧行業,以其對威士忌的熱愛與專業聞名 。店內藏酒近三千瓶,涵蓋蘇格蘭、日本等多國威士忌,是適合尋寶的好去處。

酒吧設有9.5米長的銀杏木吧台,氣氛經典而沉穩。這裡不僅提供稀有酒款,岡智行先生亦樂於引導顧客探索風味,分享自己豐富的專業與經驗。獨自品飲或深度交流都很適合。

———

🥃The Whisky Blues No.075 Bushmills 19Yo

▸ 類型:愛爾蘭威士忌
▸ 蒸餾廠:Bushmills
▸ 裝瓶品牌:The Whisky Blues
▸ 系列編號:No.075
▸ 蒸餾年:2005/09
▸ 裝瓶年:2024/09
▸ 酒齡:19
▸ 桶型:2nd Fill Bourbon Barrel
▸ 桶號:9595
▸ 容量:700 ml
▸ 酒精濃度:56.9%
▸ 總裝瓶數: 216

✴️品飲紀錄✴️

香氣:柔和甜美的柑橘、李子、青蘋果、麥芽、蜜糖糖漿、花蜜、堅果、薑、香草、草本、荳蔻與辛香料。

口感:輕柔口感。青蘋果、西洋梨、些微蜜餞鹹甜感、麥芽、堅果、細微的草本苦香、香草、荳蔻與辛香料。

尾韻:中等偏長尾韻。蜜餞鹹甜感、柑橘、輕柔的瓜果甜香、麥芽、蜜糖糖漿、奶油、香草、荳蔻與辛香料。

結論:整體呈現輕柔的青色與黃色果香甜味,清新的果香帶點甜感,圓潤的口感帶有些許蜜餞鹹甜感、麥芽、奶油堅果與香草草本讓這款酒很耐喝。

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🁢 The Whisky Blues 系列為艾雷重擊的自有選桶品牌,在台灣僅於艾雷重擊品牌概念店與合作酒專上架。銷售店家名單請見圖片最末張,歡迎直接和店家洽詢。海外經銷列因運輸時間不一,上架時間請與在地經銷確認。
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🁢 本系列自 2024年即開始發行,故無包含在「單杯兌換券」活動內,敬請見諒。

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|2025最超值的 Speymalt Macallan|19年 超值年份雪莉桶單一麥芽威士忌 全台限量販售中單桶原酒高酒精度 56.5%裝瓶麥卡倫酒廠立於 1824 年,坐落在蘇格蘭斯佩賽(Speyside)。使用小型銅製蒸餾器,以最大化保...
03/06/2025

|2025最超值的 Speymalt Macallan|
19年 超值年份雪莉桶單一麥芽威士忌 全台限量販售中
單桶原酒高酒精度 56.5%裝瓶

麥卡倫酒廠立於 1824 年,坐落在蘇格蘭斯佩賽(Speyside)。使用小型銅製蒸餾器,以最大化保留酒液的風味和香氣,使其酒體濃郁且層次豐富,生產出極優質複雜的烈酒。我們高登麥克菲爾(Gordon & Macphail)結合自身造桶及陳年工藝,將其裝填入特別專為 "麥卡倫酒廠出品的斯佩賽麥芽威士忌 (Speymalt from Macallan Distillery) " 的系列訂購的優質橡木桶中精心照料、熟成。

高登麥克菲爾 Speymalt from Macallan Distillery,每個瓶身上都有蒸餾的年份和裝瓶年份,珍稀罕見的初次雪莉桶單桶、原酒強度裝瓶,是一個絕佳熟成的單一麥芽威士忌;單一年份,單一桶裝,都是獨一無二的最佳表現。
單一桶裝原酒十分珍貴,尤其來自於麥卡倫蒸餾的單一桶酒更加稀少,以19年單桶原酒裝瓶的雪莉桶,千萬不要錯過了。

|Speymalt Macallan 2005 56.5%|
蒸餾年:2005
裝瓶年:2024
酒齡:19年
酒精濃度:56.5% 原酒
橡木桶型:初次雪莉桶 (First Fill Sherry Hogshead)
單桶桶號:22606302

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未成年🔞請勿飲酒
10/05/2025

未成年🔞請勿飲酒

— 龜田蒸餾所 The First 十二星座 × 威士忌的序章 —🌌 OHTANI WHISKY Zodiac Sign Series Vol.1《Pisces|雙魚座》 50%ALC/VOL     700ml來自新潟亀田蒸溜所,這款《P...
04/05/2025

— 龜田蒸餾所 The First 十二星座 × 威士忌的序章 —
🌌 OHTANI WHISKY Zodiac Sign Series Vol.1
《Pisces|雙魚座》 50%ALC/VOL 700ml
來自新潟亀田蒸溜所,這款《Pisces|雙魚座》是酒廠萬眾期待的首次發行、並完全符合「Japanese Whisky」定義的首發單一麥芽威士忌。這不僅是一款酒,更是一位三月誕生、溫柔浪漫的靈魂。
🪐 Zodiac Sign Series 星座系列
以十二星座為靈感,每款對應一段個性、一段時間。《Pisces》作為系列首款作品,是這段旅程的起點,也是酒廠第一桶公開發售的原酒強度威士忌—The First|初之原酒強度。可飲可藏,是 龜田蒸餾所極具里程碑意義的一瓶威士忌。
🥃 熟成工藝 × 單桶強度 × 純粹裝瓶
原酒以 First Fill Bourbon 波本桶熟成,並精選數種雪莉系橡木桶原酒勾兌,除了首次裝填波本桶特有的甜美外,更有如熟成果實般的香甜與酸味淡雅飄散。品飲之後,您將能感受到該蒸餾所特有的餘韻——溫柔悠長且層次多變,值得細細品味。不經冷凝過濾、不加水裝瓶,保留原桶最真實的風貌與深度。
🌸 風味筆記|Flavour Notes
香氣|香草奶油、蜂蜜吐司、葡萄乾、紅茶、哈密瓜與薄荷巧克力交織出迷人前調。
口感|蜜李、熟香蕉、開心果與野莓風味在口中層層綻放,結構圓潤滑順。
尾韻|奶油、牛奶太妃糖與烤堅果香交織,最後留下如苦甜巧克力般的餘味,
酸甜平衡,餘韻綿長、層次細膩,展現新潟亀田蒸溜所的風格之美。
🌀 角色性格 × 雙魚座意象
「如果威士忌是一個人,會是怎樣的個性?」
我們將《Pisces》想像成一位真誠溫柔、感性直覺的雙魚座角色——
她的香氣如夢、風味細膩,餘韻如潮水般緩緩湧上,輕柔卻充滿力量。這不只是酒,是一場關於星辰與時間的對話,獻給每一位願意慢慢品味、相信心中仍有柔軟的人。
📍Zodiac Series 十二星座將陸續登場,敬請期待後續星座的出現。
📦 限量釋出,原酒強度,值得收藏的「第一瓶」。
台灣限定:180 瓶
#龜田蒸溜所

#日本威士忌
#酒廠首發
#新潟




#雙魚座

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代出格蘭多納早期的包桶品項水位完美未成年請勿飲酒
04/05/2025

代出

格蘭多納早期的包桶
品項水位
完美

未成年請勿飲酒

庫存分享85 – 班尼富 10年蘇格蘭單一麥芽威士忌年份:2013-2024酒精度:52.0%桶型:Matured in a Refill Butt and Finished in Refill Quarter Casks裝瓶數:327現貨...
04/05/2025

庫存分享
85 – 班尼富 10年蘇格蘭單一麥芽威士忌
年份:2013-2024
酒精度:52.0%
桶型:Matured in a Refill Butt and Finished in Refill Quarter Casks
裝瓶數:327
現貨4瓶
我們在這桶酒進行一些實驗,主要是因為原桶酒精度非常高,約為67%!因此將這個大桶重新裝入了四個再製美國橡木四分之一桶中,以接觸面積最大化,並將威士忌暴露於更多空氣和氧化陳年中。還開始管理桶中威士忌的稀釋,以逐步降低至我們喜歡的裝瓶濃度52%,這是Angus認為最能表現酒廠特色的產品,其蠟質和獨特風味達到巔峰。四分之一桶很好地實現了這一點,使威士忌變得圓潤,而不會給美麗的酒液添加任何明顯或粗俗的木質味。結果是一款極具魅力、強勁而純正的高地威士忌!

No.86 – 高地1969 46年蘇格蘭調和威士忌
年份:1969-2015
酒精度:46.6%
桶型:Matured in Oak
裝瓶數:208
現貨1瓶
我們通常不會特地去裝瓶調合威士忌,但這款不尋常的裝瓶吸引了我們,一試之後,決定不做些什麼都覺得有些愚蠢。這是一款美麗的老酒,全都是1969年蒸餾,陳釀了46年,並以46.6%的原始桶裝度裝瓶。成熟、光滑,一點也不木質,而是充滿了結晶化的水果、椰子甜味,甚至還有微妙的蠟和皮革拋光的香氣。是老派且令人滿意的佳釀,錯過它似乎是一種罪過。

No.88 – 斯貝賽 15年蘇格蘭單一麥芽威士忌
年份:2008-2024
酒精度:57.1%
桶型:Full-term maturation in 1st fill sherry wood
現貨3瓶

我們的酒標謙卑地、尊重地向這款偉大的威士忌致敬,這家酒廠所生產的威士忌幾乎沒有機會完全在第一次裝填的雪莉桶中陳年,因此這似乎是一個罕見的機會,也是一個不容錯過的機會,可以進行一些高水準的開玩笑。幸運的是,最重要的是,這也是一款極好且強而有力的雪莉炸彈威士忌,瓶裝時的酒精度達到了我們喜愛的57.1% - 100° proof!

春分 – 提安妮 12年蘇格蘭單一麥芽威士忌
年份:2011-2024
酒精度:48.5%
桶型:Refill Bourbon Hogshead
現貨3瓶

今年與格拉斯哥藝術學院合作,在Equinox & Solstice系列找到了完美的新興藝術家,為此系列創作了四件原創作品。每年,都會給每位藝術家同樣的任務:解釋他們眼中每個季節的含義。現在很高興能跟大家一起欣賞這美麗的作品。

這桶除了顯示出異常豐富和蠟質的高地特徵外,它還具有一種非常有趣的泥煤味。無論這是來自原酒還是前一次填充的木桶,但結果令人著迷、美味,並且作為清新而豐盛的春季品飲效果出色。

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歷時 2 年半,“十二生肖”終於誕生!十二生肖是 Or Sileis 歐希嵐斯 X 日本羽生威士忌蒸餾廠及品牌的擁有者 - 東亞酒造 X 250 年歷史著名有田燒老字號 - 賞美堂,三方通力合作無間,共同打造出的日本威士忌藝術品。   從選...
24/04/2025

歷時 2 年半,“十二生肖”終於誕生!
十二生肖是 Or Sileis 歐希嵐斯 X 日本羽生威士忌蒸餾廠及品牌的擁有者 - 東亞酒造 X 250 年歷史著名有田燒老字號 - 賞美堂,三方通力合作無間,共同打造出的日本威士忌藝術品。

從選酒、瓶身設計到開模,經過幾十版的修改,上百次的會議,從疫情前的面對面,到疫情間的視訊會議,中間各式各樣的曲折考驗,讓這套日本威士忌的藝術品更具故事性。

日本燒瓷器老師傅們的匠人精神,精益求精的態度,讓我們佩服不已。如裝瓶後威士忌酒頸水位差 1 公分,儘管此款作品瓶身不透明,也堅持要做到完美且重新打樣,在修改後的下一版發現底座差 0.5 公分,會影響整體呈現的平衡美感,師傅們決定再重新打樣,歷時 2 年多的時間,當中的打磨細節不慎枚舉!也希望威友們會喜歡這套作品的呈現。更希望有機會能與威友們一起品酒,說說這兩年多的故事!


// Or Sileis 歐希嵐斯 X 其泉窯 X 東亞酒造(Hanyu 羽生) //

|十二生肖
12 這個數字,於西方古巴比倫人按太陽公轉天區劃分為 12 星座;於東方則將 12 化為十二生肖及十二時辰,本次 Or Sileis 歐希嵐斯 X 賞美堂 - 其泉窯 X 東亞酒造(Hanyu 羽生) 選用極為稀有且陳年於雪莉桶中超過 20 年以上的羽生原酒,裝瓶於承襲 400 年有田燒工藝的賞美堂 - 其泉窯,將傳統的有田燒藝匠作品結合近年全世界都在追捧的日本威士忌,此款只有限量 32 套的稀世珍品,就是對日本最自豪的職人精神的致敬!

鼠 - 智慧|子|金錢樹
牛 - 勤奮|丑|鴻運當頭
虎 - 勇猛|寅|七葉蓮
兔 - 謹慎|卯|富貴竹
龍 - 剛猛|辰|仙人掌
蛇 - 柔韌|巳|銅錢草
馬 - 目標|午|綠蘿
羊 - 和順|未|君子蘭
猴 - 靈活|申|蓬萊松
雞 - 恆定|酉|玉露
狗 - 忠誠|戌|發財樹
豬 - 隨和|亥|一抹香

|有田燒(ありたやき)
有田作為日本瓷器製作的源頭,有著 400 多年的發展歷史,是日本九州的原肥前國燒制的一種瓷器,是日本最具代表性的陶瓷。該瓷器在古代被大量出口至歐洲,樣式等大致區分為古伊萬里樣式、柿右衛門樣式及鍋島藩窯樣式,其燒制工藝在日本一直延續至今。
本次選用的是賞美堂 - 其泉窯,於昭和 34 年創立, 承襲 400 年有田燒工藝之美,以“其泉窯”品牌,將傳統的有田燒工藝匠,重新賦予現代感,典雅脫俗,呈現有田燒的獨有風格。

|酒款資訊
Distillery:Hanyu 羽生
Bottled:Feb. 2021
Cask No.: #5011
Cask Type:Sherry
One of 392 bottles
Bottle Strength:57.3% Vol
Bottle Size:500 ml


#東亞酒造
#賞美堂其泉窯
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現貨1套

下週再到貨30瓶上批18瓶有買到不用搭貨又便宜的這批就給沒買到的人吧!沒成交紀錄過的不報!未成年請勿飲酒!
21/04/2025

下週再到貨30瓶
上批18瓶有買到不用搭貨又便宜的
這批就給沒買到的人吧!

沒成交紀錄過的不報!

未成年請勿飲酒!

不能錯過的英國新星酒廠這2桶去年5月在酒廠已喝過耳聞已開瓶的店家說裝瓶後酒體又更棒!波本超👍(可惜銀彈有限沒包下來)但還好有跟友好店家一起聯名另一桶STR紅酒桶還未到貨.敬請期待!波本桶有興趣來門市喝看看ㄧ定會開瓶!未成年請勿飲酒
12/04/2025

不能錯過的英國新星酒廠
這2桶去年5月在酒廠已喝過
耳聞已開瓶的店家說裝瓶後酒體又更棒!
波本超👍(可惜銀彈有限沒包下來)
但還好有跟友好店家一起聯名另一桶STR紅酒桶
還未到貨.敬請期待!

波本桶有興趣來門市喝看看
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未成年請勿飲酒

上款50%水楢桶沒買到的這檔46%泥煤真的不要錯過未成年請勿飲酒!1箱6瓶現貨50瓶要探價的勿報我們都賣很合理價
12/04/2025

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現貨50瓶

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雲頂26y 1998/202456.8%波摩20y 2004/202453.3%未成年請勿飲酒報了10次打槍10次的絕不會分享!
12/04/2025

雲頂26y 1998/2024
56.8%

波摩20y 2004/2024
53.3%

未成年請勿飲酒

報了10次打槍10次的絕不會分享!

一箱六瓶數量有限未成年請勿飲酒含黑貓
29/11/2024

一箱六瓶
數量有限

未成年請勿飲酒

含黑貓

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