台灣食品出口

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台灣食品出口 超越貿易，創造價值。
Transcending Trade, Creating Value.

24/09/2026
https://youtu.be/4AYnoFgAcu0?si=m3wVrBwhUJ8Z8-6z
13/09/2026

https://youtu.be/4AYnoFgAcu0?si=m3wVrBwhUJ8Z8-6z

生活美國，有沒有過一個疑問：長久以來，為何華人超市打不進美國主流社會？但是對日本超市、韓國超市而言，卻能擁有更多元的消費者？帶著這樣的...

墨西哥辣椒 + 藍莓
10/09/2026

墨西哥辣椒 + 藍莓

🫐 + 🌶️ = WAIT... WHAT?!

If you've never paired blueberries and jalapeños, this one might surprise you.

Jalapeño Blueberry Jam brings sweet and spicy together in one seriously interesting combination. Spread it on crackers or toast — or add it to a snack board for something completely unexpected.

Would you try this combo? YES or NO? 👇

Get the recipe:
https://www.theproducemoms.com/jalapeno-blueberry-jam/

01/09/2026
01/09/2026

【Froot Loops要換掉人工色素，困難的可不只把配方表改一行！】
美國穀物大廠WK Kellogg宣布，將提前近1年從所有穀物產品中移除人工色素。Froot Loops、Apple Jacks及少數限時商品，是最後仍使用合成色素的產品，合計約占公司產品組合15％。

新配方將改用6種來自水果、蔬菜汁及其他植物性原料的色彩方案，例如以薑黃呈現黃色、胭脂樹色素呈現橘色。產品將於未來數月開始生產，最晚於2026年底向零售商出貨。

不過，從人工色素轉向天然來源色素，並不是找到相近顏色就能直接替換。

WK Kellogg測試數百種原料選項，也邀請數千名父母、兒童、青少年及不同世代消費者參與測試，希望新配方仍能維持熟悉的外觀、味道、口感與香氣。部分天然來源色素還需要冷藏，公司因此必須投資調整儲存與生產設備。

外觀的重要性，穀物業早有前例。General Mills曾在2016年替Trix移除人工色素，卻因顏色變得黯淡而遭到消費者抱怨，約1年後重新推出使用合成色素的版本。

在美國政府、法律協議及消費者要求共同推動下，食品業正加速移除人工色素；但色澤還原、原料供應、價格及設備改造，都是新配方真正走上貨架前必須處理的問題。
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01/09/2026

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香港食安中心於2026年8月29日公布，台灣新東陽新竹米粉經網購抽檢驗出微量甲醛，已要求業者停售回收，並封存倉庫450箱產品。

03/08/2026

有這種吃法?

03/08/2026

The Pizza Cupcake is growing into something bigger, it says. As Incredifulls, the company is aiming to expand its vision and build a BFY platform that takes snacks people grew up loving and reimagines them for how families eat today, it notes. The company is also launching PB&J Cups this fall.

Read more: https://brnw.ch/21x4DGG

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Xinbei
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