燕子愛紅酒Yan's Wine Bar

18/06/2025

周末夏至 #快閃主廚 帶來可口日式料理搭配自然酒，心輕鬆世界跟著鬆，來燕子享受這桌可口佳餚吧！

-6/20(五)~21(六)
-快閃菜單皆為單點(菜單見留言)
-酒水供應時段 3pm~11pm
-餐點供應時段 5pm~9pm
-預約座位8席，吧台座位保留給現場客人

把古亭最厲害的日式料理 勉強中 帶進燕子搭配這個月自然酒選品，南區的朋友有口福啦！


未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。

29/05/2025

心輕鬆，世界跟著鬆❤️來燕子吃吃喝喝 沒什麼好為難自己的。
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最近幾位好久不見的客人回來，都說好想念燕子這裡輕鬆舒適的樣子，想念闆娘的笑聲(?)哈哈哈，到底平常多不顧形象啦～
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跟大家預告6月，燕子和2間超棒的店家聯手
替大家創造好酒好食的周末。好酒不見！揪起來鬆一下！

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(已額滿)🔸️6/07 (Sat.) kitchen takeover by 萬花One Flower
中山區近期最熱門的自然酒吧。這次讓萬花主理人，高雄來的大男孩，帶來熱情無比的創意台料

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🔸️6/20 (Fri.) ~ 6/21(Sat.)kitchen takeover by 勉強中 日式海鮮手作料理。把古亭最有質感的日料搬進燕窩，搭配自然酒，火花十足啊！

- 活動菜色皆為單點(菜單留言後補)
- 餐點供應時段5pm~21pm
- 酒水供應時段3pm~23pm
- 低消酒水$500
- 傳訊訂位啦！


未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。

22/05/2025

謝謝酒友時不時的支持，讓闆娘看到城南的白天的一絲希望，別忘了每周三、四只營業白天唷🥂
(文尾有搶先曝光的6月主廚活動)

💗
經營一間店有許多不容易
尤其是極需信任感的社區型酒吧

🥂
但是因為葡萄酒
串起原本陌生的你我
沒有負擔的分享生活中的大小事

🍷
以酒會友的單純與快樂
讓闆娘有動力爬出門開店😭

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6月燕子和2間~超棒的~店家聯手
替大家創造好酒好食的周末
好酒不見！揪起來燕子鬆一下！
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㊙️ 6/07 (Sat.) kitchen takeover by
讓高雄大男孩帶來熱情無比的創意台料

㊙️ 6/20 (Fri.) ~ 6/21(Sat.)kitchen takeover by
把古亭最有質感的日料搬進燕窩

活動菜單皆為單點，菜單和活動細節會再發文
（酒友們可先傳訊卡位啦！）

未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。

29/04/2025

周三最後的夜晚不可以少了妳們！🍷🥂💗

沒錯！老闆是瘋了！居然把酒吧營業時間挪到白天不做晚上！根本找死🤣

不過～現在的世道本就是把人逼到半瘋半顛。𣎴要太計較，快樂最重要！未來的周三、周四就一起來發個白日夢

所以 {4月30號}《周三》的最後一晚，怎能不熱鬧熱鬧？鬧完了隔天五一勞動節中午就來醒酒吃飯，下午繼續喝！是不是很美？

𝟒/𝟑𝟎 (𝒘𝒆𝒅) 𝟏𝟔-𝟐𝟐 🥂💗
𝟓/𝟎𝟏 (𝒕𝒉𝒖𝒓) 𝟏𝟐-𝟏𝟗 🥃❤️


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5／1起 周三、周四 營業時間挪至白天12pm~19pm
輕酒精果酒 | 野放冷萃茶 | 私房菜
等大家來品嚐
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禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒。

25/04/2025

從新出發！朝著陽光前進！五月份開始先移動部份營業時段至白天，大家也可隨時用Google查詢時間。 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
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未來燕子依然以Natural選品為主，將"自然酒"與"果酒"推廣給更多陌生卻有興趣的朋友嚐試，白天更著重在『輕酒精果酒』的推動，搭配野放冷萃茶和無酒精葡萄酒，讓大家可以用更輕鬆更健康的方式經營社交生活(還是有自然酒啦～可別提前唉嚎)
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𝐖𝐄𝐃、𝐓𝐇𝐔 ㊂㊃　𝟏𝟐𝐩𝐦~𝟏𝟗𝐩𝐦
𝐓𝐔𝐄、𝐅𝐑𝐈、𝐒𝐀𝐓 ㊁㊄㊅ 𝟏𝟓𝐩𝐦~𝟐𝟐/𝟐𝟑𝐩𝐦
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【三四限定！冷萃茶與輕酒精果酒三杯套組】
一次讓大家品嚐不同風味的茶與果酒的美妙，其他日子僅單杯供應。
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--簡單介紹燕子給新朋友們--
燕子是一間自然葡萄酒吧，白天以輕酒精果酒、野放冷萃茶和無酒精葡萄酒為主，晚上放鬆時刻就來點自然酒。三、四限定供應！冷萃茶與輕酒精果酒三杯套組。葡萄酒單杯$250以上，單杯不時更換，酒款每月更換。
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內用有私房下酒菜，同時歡迎自備外食，店內免費wifi和插座，免收服務費，低消每位$500，如果喜歡燕子小巧舒適的內裝，喜歡白天3份微醺偷得半日閒的風格，歡迎來坐坐！
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禁止酒駕。飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。
#自然酒 #自然派ワイン

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02/04/2025

最近忙啥？忙上架新菜單啦！
𝑩𝒐𝒂𝒓𝒅 𝒎𝒆𝒏𝒖 𝒊𝒏 𝒕𝒉𝒆 𝒉𝒐𝒖𝒔𝒆

默默試了2周的黑板菜 大家反應不錯
差點以為自己開餐廳了
(還是鼓勵大家帶外食)

趁忙碌前備料 醃肉 做油封小菜 成了現在的日常
菜色沒什麼規則 都是平常自己愛吃的
賣不掉自己可以吃🤣

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🥩烤羊肩排
蜂蜜 橄欖油 鹽 黑胡椒 檸檬汁 香料醃2天入味
紐西蘭羔羊肩 沒有羊味肉又嫩
配個烤蘋果和櫛瓜
🔸️超搭橘酒和淡紅酒

🐟鹽烤香魚
母香魚用海鹽抓醃10分鐘 灑鹽之花下去烤
配個檸檬 紫蘇胡椒鹽
🔸️香魚卵和橘酒爆搭

🍕法餐南霸天簡天才師傅的瑪格麗特PIZZA
鋪上滿滿的新鮮蕃茄下去烤 底下濃Q起司
🔸️搭紅酒啦！

🫓酸種Tapas 2片
現烤酸種麵包配上
充滿酸豆的sour cream 來片煙燻鮭魚
coppa生火腿加上自製油封蔬菜
🔸️搭pet nat或是cidre蘋果氣泡酒

🍗PX雪莉酒釀雞腿
西班牙雪莉酒和黑無籽葡萄共舞
愛酒人的上選
🔸️和西洋梨果酒最速配

🐖紅酒燉豬脥肉
紅酒和酒醋慢燉到軟Q 一隻豬只有2個豬脥肉啊！
🔸️就素要紅酒

還有
水餃
起司拼盤
生火腿拼盤
爆米花

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黑板菜有時會換
烤時令水果和蔬菜就看市場有什麼
大家來喝酒懶得叫外賣就可以點

Last Order為關店前1小時(闆娘累了會提早)

一樣，可以帶外食唷

04/03/2025

燕子 🅜🅐🅡🅒🅗 ᴘᴏᴘ ᴜᴘ ᴄʜᴇꜰ ➡️ 𝑻𝒔𝒂𝒊 𝒃𝒐𝒖𝒄𝒉𝒐𝒏

🍷🍽🍇🍎❣️🥂

認識采凌是去年在𝑪𝒐𝒔𝒕𝒖𝒎𝒊𝒄𝒆 𝑪𝒂𝒇𝒆的駐點活動
喜歡到處吃喝的闆娘馬上手刀衝(顧店的人時間寶貴)
發現采凌的餐充滿各式創意料理海味
讓海鮮控的我和胃留下深刻印象

後來幾次采凌的外部活動
時間配合的上就跟(像跟蹤狂似的...)
發現她連戶外出攤的蓬下料理
味道都能拿捏的可口又不落俗套
心想 一定要請她來店裡造福大家的胃

今年三月 輾轉了好久 終於！來了！


////// 𝑴𝒂𝒓𝒄𝒉 𝟏𝟒、𝟏𝟓 //////
供應時段 𝟏𝟖𝐩𝐦~𝟐𝟏𝐩𝐦
菜單皆為單點(菜色如圖三)
低消每位酒水$500
請傳訊燕子訂位
🔺️- 14號 剩2座位
🔺️- 15號 預約倒數中


🍷🍽🍇🍎❣️🥂

🥂我們想創造一個自然酒與食的美好空間，希望來的人，能快樂的享受美酒美食，所以留足夠的時間，體驗難得的一晚，是必須的唷😃

🥂 喝酒時間 𝟏𝟔𝒑𝒎～𝟐𝟑𝒑𝒎
🍽 點餐時間 𝟏𝟖𝒑𝒎～𝟐𝟏𝒑𝒎
🍎 現場另有輕酒精果酒、無酒精葡萄酒



-禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒-
#自然酒 #自然派ワイン

30/01/2025

二月燕子店休日出爐啦！這個月有三天主廚POP UP

2/22~23
Chef Steve的活動和菜單己放置頂貼文，菜色可以看精選動態唷！
2/12
Chef Poe的元宵餐會會儘快公布細節

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燕子愛紅酒ʏᴀɴ'ꜱ ᴡɪɴᴇ ʙᴀʀ | 自然酒食風土酒吧
- 單杯、半瓶、單瓶，看心情喝
- 單杯$250起，單瓶$1000起
- 外帶有優惠價格
- 低消酒水$500，可刷卡，免服務費
- 歡迎自帶外食體驗在地餐酒搭配
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喝杯自然酒，吃點自然食，讓自己放鬆一下
不論是一個人靜靜坐著或是和闆娘聊些有的沒的
燕窩裡都有屬於妳/你的位子



！禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒！
#自然酒 #自然派ワイン #葡萄酒吧

30/01/2025

白天天氣好的不得了！想出門走走怕人多，晚上還要趕回來營業開店，這個過年來店裡喝一杯的不像往年那麼多，每天就小貓二三隻，反正也沒別的事做，加減開著賺點紅包錢，畢竟創業開店，哪有什麼過年呢🤣

#創業甘苦談

28/01/2025

給大家連續3篇紅通通酒標！燕子祝大家蛇年行運火紅❤️
這幾日天氣是乾冷型態
白天太陽出來還能出門走春動動
晚上燕子6點營業到11點
想外帶的朋友可以規劃拎一些回家囉

畢竟我們不是耶穌
沒有點水成酒的本事🤣



-禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒-

27/01/2025

和Chef討論元宵節餐會出餐方式和菜色，邊聊邊把剛買回來的絨毛菊和兵乓菊修剪插花，第一次認識菊花科朋友，花了一陣子修修剪剪，終於弄到滿意的樣子❤️

Chef問我一開始是如何準備開店，包含市場定位、貸款資金和裝潢，我仿佛回到四年多前，歷歷在目，笑著說如果要再來一次，應該是沒有體力和精神了，即使是經營個性小店，也是十分燒腦，但人生就這麼一回，就拼全力做吧！㊙️訣是不要過份期待，才是長久之道

就這麼一直聊，像是店名的由來(相信很多人都聽過了😛)，木頭招牌是怎麼弄出來的，大大小小的故事，就像用十分鐘看完一部片，我們也用1、2個小時聊開店4年多的心路歷程

總之，第一次合作餐會，燕子與主廚新的火花等著大家來碰撞。2月12日(周三)元宵節 by Chef Poe

敬請期待❣️

(當天餐會不對外開放，老屁股們請直接訂位)


-禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒-
#自然酒 #自然派ワイン

21/01/2025

“我要用平等心好好過每一天”。
學著看自己的優點，不去做比較，跳脫既定設限，建立特有的風格。練習這麼多年，猶豫中也繞了許多彎路，好像終於確定這就是適合的方向，並且不去為難自己了。

萬般挑戰都不如學習心境平衡。
有了留白的空間，能讓自己接觸新的事物，為生活注入新血，保持流動，要做到這些，沒有一顆穩定的心，還真是不容易。‘’氣定神閒，享受當下生活‘’，到是成了近期最常練習的功課。

快過年大家也無心工作了吧！看著美麗的酒標，廢一下也無妨🐈🐈‍⬛



-禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒-
#自然酒 #自然派ワイン