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讓更多的人認識、品嚐和愛上日本清酒。我們希望透過提供多樣性的選擇，讓各位體驗到不同風味和風格的清酒。同時，提供品酒的技巧和清酒知識。

29/09/2023

大家中秋快樂呀!! 天氣太熱，小女子決定還是窩在家裡，不出門湊熱鬧了。
但今天晚上決定拿【御前酒純米梅酒】來跟父親跟母上大人小酌一番。這款梅酒有點特別，採用南高梅跟鶯宿梅，基酒則是採用自家的菩提酛純米酒。開瓶有南高梅的香，入口有櫻宿梅的酸，很舒服，也很濃郁。不過為了壓制鶯宿梅的酸，加了不少糖，所以Chloe都是搭配氣泡水跟冰塊一起。

誰說中秋一定要有柚子酒呢? 我就是叛逆的要梅酒 🤣

詳細資料，點下面網址吧
📶https://kawasumi.pse.is/5a7v8f
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人生沒有敗筆，筆筆都是天意

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27/09/2023

又到了週三囉! 在上班一天就可以連休了!!
今天這款酒，終於又到貨。這款可是Chloe的心頭號之一呀!
帶著輕微的甜香與麝香葡萄的香氣，入口微微的刺激感，有點類似氣泡，但卻又不是。雖然是+2的辛口酒，但卻並沒有想像中的辛口。不過，搭配起餐點跟甜點卻也是很好搭餐，獨飲也不會覺得膩口。對了，昨天試搭了蛋黃酥跟月餅，還不錯呢!
【御前酒 1859 菩提酛純米無濾過生原酒限定品】

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世間最好的默契，並非有人懂你說的故事，而是有人懂你說不出的心事。

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25/09/2023

【御前酒純米大吟釀鳳凰】。
雖然是用岡山縣產雄町，但這款純米大吟釀卻也是展現出別樣的青草香氣和荔枝的香味，香氣清爽不甜膩，另外其雄町特有的米香也是讓這款酒有其獨特之處。

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人若沒有高度，看到的全是問題。人若沒有格局，看到的全是雞毛蒜皮。

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25/09/2023

今天是一款帶有充足氣泡感卻不是氣泡清酒的酒款【與謝娘特別純米無濾過原酒終日】。
以601號酵母為基礎，口感順滑又清爽。而瓶內發酵帶來微氣泡感，完全沒有二氧化碳的氣味。這就意味著你可以細細品味其中的水果甜味和青草香氣。在瓶內發酵酒中，少數能夠見到如此充足的氣泡感，有興趣的快來呦

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📶https://kawasumi.pse.is/594quv

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每一個城市都有無數的故事，用行動去書寫屬於自己的精采篇章

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22/09/2023

Fauchon Tea Liqueur是由日本朝日集團與法國百年美食集團Fauchon共同合作創作的紅茶利口酒。

這款利口酒採用了在日本可是相當受歡迎的錫蘭茶，還經過了Fauchon的高品質認證。打開瓶子，馬上就聞到了濃郁的茶香，那香甜的感覺，就像是一杯新泡的好茶一樣。然後，每一口喝下去，你會感受到茶葉的風味，但不只是茶味，還有水果和花香的味道。加了冰塊直飲、氣泡水或者鮮奶都有不同的體驗。就是中秋好物呀!
【FAUCHON Tea Liqueur 紅茶利口酒】

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開心是一種選擇，你選擇了，那麼世界就會對你微笑

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19/09/2023

極清冽的酒感，散發著濃郁的香氣，並在尾韻中展現濃稠的層次感。不論是搭配任何種類的料理，都能相得益彰。這支酒的獨特之處在於它所使用的米並非一般釀酒所使用的好適米，而是當地農家自產的「一見鍾情」，這是符合釀造米中最高等級的稻米。透過傳統的袋取工法，酒液被無損地保留在瓶中，呈現出獨特的口感和風味。【勝山酒造戰勝政宗袋取特別純米】

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不要等到失去才明白珍惜，珍惜每一個此刻，讓生活更豐盛

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18/09/2023

淡雅清麗，卻又紮實有深度。優美的白桃香氣，此華麗卻不失細膩。酒名取自李白的詩句「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」，充滿了詩意與浪漫
【宮坂釀造真澄山花純米大吟釀】

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友情是一種無價的寶藏，它不分距離不受時間束縛，永遠在心中閃爍

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18/09/2023

明顯的草莓香氣跟水梨香氣。入口後，微酸的感覺。隨著酸味逐漸消散，強烈的草莓甜味逐漸浮現，最終以乾淨爽口的方式結束。
【御前酒等外雄町50 無濾過生酒限定品】

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朋友就像星星，雖然不常見，但知道它們永遠在那裡就足夠了

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09/09/2023

炎熱的天氣，對於濁酒來說就是一個傷。那為什麼要推薦這款呢? 因為是採用菩提酛釀製而成的薄濁酒。口感是清新的青蘋果味道一樣。跟一般的濁酒不一樣，不甜膩，反而有一種清爽的米香味與清透感。口感很清爽，輕快，微微酸甜，就像是有點酒精但並不會讓你感到太甜膩的可爾必思。【御前酒菩提酛純米濁酒火入れ】

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來者要惜，去者要放。人生就是一場旅行，不適所有人都去往同一個地方。

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08/09/2023

最近颱風多到不行啦!! 天天都在下雨
既然看不到星星，那就來個 #彗星酒米
【 #榮光富士星天航路純米大吟釀無濾過生原酒】
採用了北海道產的人氣酒米「彗星」，帶來了獨特的風味和香氣。開瓶時，濃郁的蘋果、香蕉和甜瓜的甜美香氣。而無濾過生酒所特有的新鮮氣泡感，使得這款酒的口感更加豐富多汁，令人愛不釋手。值得一提的是，酒藏使用了山形縣新開發的酵母「YK009」，這使得這支純米大吟釀具有低酸度和均勻的香氣，呈現出耳目一新的風格，給人留下深刻的印象。

詳細資料點點上面的照片跳轉網站囉!
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看著無邊無際的黃沙，心中充滿了孤獨和寂寞，但也正是這份孤獨和寂寞，更加需要珍惜生命的存在。

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07/09/2023

夏天就是陽光、沙灘、酒，是吧!
小編去了趟海邊，帶了【ひかる桐壺無濾過】一喝下去，就能感受到甜甜的口味，接著帶來豐富的層次感和一絲絲的辛辣感。整體口感非常平衡，從一開始到最後，都非常順暢。特別是在炎熱的海邊，這款酒真是再適合不過，讓人心情舒暢呀!

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📶 https://kawasumi.pse.is/mimasaka

🆖Chloe的不負責任碎碎念™️湖水無聲無息地流動，就像時間在逝去，抓住當下，用勇氣和行動書寫生命的精彩篇章

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07/09/2023

炎炎夏日! 大家要多補充水分呀!
小編剛剛去買個午餐都快融化了!
決定介紹夏日好夥伴【御前酒美作】
雖然是用雄町的酒米釀造的，但口感卻是溫和、不刺激。溫和的米香，獨特的酸度，讓身體感覺超清爽又舒服。尤其是在炎熱的天氣裡，真的是再適合不過了。大家不妨也來試一試吧！

對了，美作還是指定用的酒喔。
詳細資料點點上面的照片跳轉網站囉!

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