
02/07/2025
日本最頂清酒!一生必喝一次!
日本清酒霸榜王者來了✨
▎連續 17 年認證的清酒排行榜MVP🏆
提到日本清酒,清酒迷心中一定都有它的名字——清酒之王『十四代』🍶這支被譽為「殿堂級清酒」的夢幻逸品,不只連續 14 次榮獲日本清酒排名第一名,更是日本網友票選「一生必喝一次」的NO.1!
▎有錢還不見得買的到!十四代到底為什麼這麼貴?
為什麼十四代入門款,價格卻能比肩其他品牌的頂級酒款?就在於它只選用特A地區的「山田錦」酒米!
甚至採用少見的「七垂二十貫」技術,從大量酒液中萃取7滴精華,這種繁複工法通常只用在高階酒款中,但十四代卻把它當作「基本配備」,從內到外都展現出含金量滿滿的工藝精神!
▎沒有它就沒有十四代!
十四代的誕生,來自這間神秘的「高木酒造」。它是當地歷史最悠久的酒造之一,卻在網路上幾乎找不到官方資訊,甚至連網站都沒有。就像是隱居在山林深處的傳奇酒廠,默默的釀造出傳奇級清酒!
▎十四代清酒等級全攻略-這張表讓你秒懂!
十四代入門款「十四代本丸」,雖是基本款,卻是最受歡迎的入門首選。「本丸」在日文中象徵核心之意,凸顯這支酒的重要地位。
瓶身上的「秘傳玉返」標誌,代表著獨門秘技:將釀造後的酒粕蒸餾成高度燒酎,再回加入清酒中,讓這瓶本釀造酒也擁有吟釀般華麗的果香與細緻層次。
▎十四代清酒經典款
『十四代 中取り 播州山田錦 大吟釀』是十四代經典款之一,採用日本酒米之王「山田錦」,並運用「中取技術」,只取酒液中最精華細緻的中段部分。
這讓酒款保留了完整的瓜果香氣和淡雅的米旨香甜。也因為工藝繁複且產量稀少,不只讓口感驚豔,也極具收藏價值!
▎十四代清酒進階款
『十四代 七垂二十貫 純米大吟釀』是十四代的進階酒款,採用繁複的「七垂二十貫」工藝。從75公斤的愛山酒米中,只提取最珍貴的7滴酒液,完美保留瓜果與米香,細緻且層次豐富。這種費時費工的工藝,就是為了保證每一瓶都是頂級品質。
說好要請你喝酒的那位朋友還沒請?
tag 他來面對吧,這支十四代真的值得喝一次🌟
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