醇爵洋酒

23/06/2025

⚡️新年新篇章．霹靂新系列⚡️
WHISKY TASTE X 霹靂布袋戲
《刀戟戡魔錄 · 羽人非獍 · 單桶原酒系列》
羽人非獍為刀戟戡魔計畫「刀」之人選，亦是特立獨行的頂尖刀者，眉頭慣常深結，因過往的心事所困，故喜藉以胡琴抒發心緒。身懷神刀天泣，行事正義有俠風，在出招時能見六翼展翅，以迅疾速度直取對手。
《酒廠介紹》
Tormore 酒廠位於蘇格蘭斯佩賽（Speyside）地區，創立於1958年，是20世紀少數全新建造的威士忌酒廠之一。酒廠由建築師Sir Albert Richardson設計，建築風格優雅古典，外觀極具特色。Tormore 使用傳統銅製蒸餾器，結合現代化設備，釀造出帶有清新果香與花香的單一麥芽威士忌，口感柔順細緻。它長期供應於調和威士忌中，單一麥芽款式則相對稀有，受到藏家關注。現由Elixir Distillers擁有，計畫發展成精品威士忌品牌。

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distilled at Tormore distillery
Cask type：Barrel
Distilled： Mar 2010
Bottled：May 2024
Cask #：800578
61.5% VOL
1 of 198
《品飲紀錄》
香氣：淡淡的青草味、香草、奶油、太妃糖、柑橘、麥芽。
口感：奶油糖的香甜，溫和的香料、橡木、乾燥青草和些許的柑橘酸甜感。
尾韻：非常悠長圓潤，帶有橡木和柑橘酸甜的味道。

#霹靂布袋戲 #刀戟戡魔錄 #羽人非獍 #單桶原酒 #限量 #台南 #海安商圈 #台南海安路 #台南洋酒行 #醇爵洋酒
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17/06/2025

🌸櫻尾蒸餾所 七福神 大黑天🌸

🔻七福神の大黑天(財富法相)
開運招福之神大黑天是印度「大自在天」的化身，原為守護佛法的神，後來與日本緣結之神「大國主命」結合“慈眼視眾生，福壽海無量”成為福神。大黑天在日本不僅是佛門的護法，也為掌管農業五穀豐收及財富。其形象通常是左肩背布袋，右手持萬寶槌、腳踩米袋、面帶微笑，能肥沃土壤豐足食物，傳統的豐饒與財富之神。
🔻櫻尾蒸溜所位於日本廣島縣，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望。酒廠位置南起瀨戶內海、北起中央之國山脈的廿日市。 來自大海的徐徐暖流與由山上颯爽而降的冷風，包圍著酒廠的櫻尾酒窖，形成了全年的巨大溫差。 溫差加速著威士忌的美妙熟陳。 加上因為是靠海的酒窖，所以在陳年的酒桶中巧妙地乘載上瀨戶內潮汐的溫暖氣味也是特點。成熟的葡萄、橙子、苦巧克力和香草的甜味和煙熏味很有吸引力。微微的辛口感與適度的甘澀味相得益彰。 綿長持久的木質香、混合著煙熏香氣與豐潤柔美的甜味，交織出屬於櫻尾的獨特魅力。
SINGLE MALT JAPANESE WHISKY
酒精濃度：43%
台灣到著數：僅180瓶

🌸購買即贈專屬“大黑天”陶瓷杯墊🌸

#櫻尾蒸餾所 #櫻尾威士忌 #七福神系列 #大黑天 #限量 #日本威士忌 #單一麥芽威士忌 #台南 #海安商圈 #台南海安路 #台南洋酒行 #醇爵洋酒
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16/06/2025

13/06/2025

💥富士之霞威士忌梅酒💥

🌞夏天到了，😥熱到不想動，但又想喝點清涼的？那就來一杯「富士之霞威士忌梅酒」吧🤩！

全程使用富士山🗻山脈天然水和紀州產南高梅青梅釀製而成，酸酸甜甜，冰冰涼涼🧊🧊，清爽又開胃。

對抗炎炎夏日，甜而不膩，微醺又不容易醉🤤，酒體帶有木桶香🪵，和諧地融合了梅子的酸甜和威士忌的香味。

💡 喝法超簡單：

直接冰鎮，梅酒🍹+冰塊🧊，經典又好喝！
加點氣泡水，自製梅酒蘇打🍾，冰涼又清爽！
⭐無需大廚技巧，簡單就是美味⭐

🔻酒精濃度 : 16%
🔻容量：700ml

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10/06/2025

💥大摩2025限定版 築光大師系列 No.3 💥

「珍貴稀有的橡木桶賦予深而沉穩的熟陳極品,妙不可言的經典風采,是真正絕無僅有的極致體驗。」-大摩總製酒師Gregg Glass

總製酒師Gregg 與建築設計領域的世界級創作者Ben Dobbin共同構思、聯手呈現，採用✨7款珍稀橡木桶,✨17年熟成時間,完美呼應 Dobbin 極具探索性的創作特質。
⭐️全球限量珍藏⭐️

Gregg 在與 Dobbin 深入探討其設計理念與創作過程後受到啟發,決定採用其思維方式來打造這款威士忌。

融合大摩經典的雪莉桶與紅酒桶風味基調,並使用多款獨特酒桶交錯地進行創作,呈現獨具風格的多桶熟成威士忌。不僅展現出大摩對突破極限的持續追求,也映照出 Dobbin 本人對創意。

👃香氣：生氣蓬勃的果園、香草、肉桂、細緻玫瑰水。
👄口感：奶油太妃糖、紅蘋果、 法式蘋果塔、黑可可、 柔和木質辛香、小荳蔻 塞維利亞橙、綠茶。
🥃餘韻：乾燥杏桃、熟黑莓、 新鮮出爐布里歐麵包、 肉桂皮。

#大摩 #築光大師系列 #限量 #台南 #海安商圈 #台南海安路 #台南洋酒行 #醇爵洋酒
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10/06/2025

💥 SHIROI KAWAII 日本奶酒💥

在☀️夏日的午後陽光⛱️，打開一瓶SHIROI KAWAII 奶酒，奶香濃郁x果味清甜，每一口都像棉花糖在嘴裡融化～甜而不膩，輕爽無負擔💫，濃郁柔滑的奶香，搭配天然果香🩷 ，草莓🍓的戀愛滋味、芒果🥭的熱情活潑…多種口味，任你搭配，怎麼配都好喝…每一口都像喝進甜甜的雲朵☁️清爽中帶點微醺的幸福感🥰

「kawaii💖」儼然成為現今世界的共通語言。融合水果及牛奶🥛，乳白色澤，滑順口感，入口瞬間，感受一股新時代女性，成熟與可愛兼具的「kawaii💝」魅力💋。

🍐西洋梨奶酒
使用山形縣的西洋梨來釀造，明顯清新的蘋果與山梨香氣，清甜宜人。

🍇白葡萄奶酒
使用法國夏多內品種的白葡萄來釀造，馥郁的白葡萄香氣，純淨中帶著溫婉嬌柔的調性，尾韻有著舒服的單寧感。

🍈哈密瓜奶酒
濃郁且不輸給夕張哈密瓜的完熟風味，紅肉哈密瓜的香甜感，奔放且華麗的瓜香味，加上生乳的奶香，與酒款本身濃郁的可爾必思調性，讓整體風味更顯多層次感。

🥭芒果奶酒
使用菲律賓與印尼的芒果釀造，濃郁的熱帶水果口感包覆整個口腔，甜口卻不膩。

🍓草莓奶酒
使用日本的淡雪草莓來釀造，溫柔婉約的草莓香氣，清爽微酸的調性，搭配舒服乳酸感，讓整體的風格寄有層次也立體。

💥荔枝奶酒
使用台灣的黑葉荔枝來釀造，奔放的荔枝香氣，甜蜜清爽。

#日本奶酒 #乳酸酒 #西洋梨奶酒 #白葡萄奶酒 #哈密瓜奶酒 #芒果奶酒 #草莓奶酒 #荔枝奶酒 #台南 #海安商圈 #台南海安路 #台南洋酒行 #醇爵洋酒
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09/06/2025

💥孟格拉斯酒廠 - 瓜多精選紅酒💥

🇨🇱 智利
具有良好的產酒條件，日夜溫差大，有利葡萄酚質的發展，同時也無須擔心芽蟲等病害的侵擾。來自太平洋與安地斯山的屏障和調節，造就非常適合葡萄生長的環境。智利也是全世界唯一不用嫁接美國種樹根，即可栽種歐洲種葡萄的國家。在這樣優越的環境下，智利自然產出品質不錯、價廉物美的葡萄酒。位於智利中部的科洽瓜山谷區，更是智利釀造葡萄酒的主要地區，也是全球自然條件最優越的產酒區之一，盛產頂級智利紅酒🍷。

🇨🇱 智利-孟格拉斯酒廠
自1992年開始大量產酒，至今已獲得許多國家級及國際級品酒人士的讚賞，累積超過200個獎項🏆，更於2002年榮獲ISWC國際世界名酒大賽「智利最佳酒堡」的殊榮🥇。如此多的肯定，使孟格拉斯酒廠成為智利最高品質酒廠之一🍷🏅。

🍇 葡萄品種：26%卡貝納蘇維翁；26% 喜若；26% 卡門；22% 馬爾貝
🌍 產區：智利🇨🇱科洽瓜山谷
🌱 葡萄藤齡：藤齡30年
🪵 熟成：橡木桶熟成6個月

📝品酒小記：
多層次的成熟紅果香氣 🍒🍓，香氣優雅迷人，在鼻中縈繞。口感多汁圓潤，良好的丹寧帶出黑醋栗與辛香調的優雅酒體 🍷，酒體紮實，尾韻悠長 🍂。

🍽️ 配酒小記：
厚實酒體適合搭配碳烤紅肉 🥩、鴨胸 🦆 和各式奶油義大利麵 🍝。

🔸 酒精濃度：14%
⏳ 陳年實力：8年

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07/06/2025

💥【限量預購｜長濱蒸餾所🐎馬年紀念瓶（丙午）】💥

長濱蒸餾所創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞，佔地僅僅8坪，為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器，搭配極細的鵝頸，每次蒸餾僅生產200L的新酒，能夠剛好裝滿一個美國標準桶，故稱之為「一釀一樽」。

蒸餾所鄰近純淨水源的天然福祉環境，以日本百大名山之一的伊吹山雪水，富含天然礦物質，水質甘澈醇美。並使用蘇格蘭泥煤麥芽為基礎，混合在地長濱的麥芽，突破單一麥芽的框架，更完美的加深了純麥威士忌的圓融口感。

🐎馬紀念瓶｜生肖瓶
以長濱蒸餾所的首款代表之作，長濱蒸溜所 威士忌 No.1裝瓶。精心調配長濱蒸餾所生產的第一批新酒與海外精選的威士忌，為往後長濱蒸餾所生產的單一麥芽威士忌鋪路。

🔸 香氣：柑橘、巧克力、香草、堅果
🔸 口感：濃郁果香交織柑橘與蘋果，搭配長濱新酒特有的烘焙麥芽風味
🔸 尾韻：中等長度，質地滑順，餘韻悠長

⭐️長濱蒸餾所 馬年紀念瓶

⭐️搶先預購中‼️

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06/06/2025

💥津貫2025年度限定單一麥芽威士忌 💥
Mars Tsunuki 2025 Edition Single Malt Japanese Whisky

由位於鹿兒島薩摩半島西南青山的津貫蒸溜所生產釀造,該蒸溜所擁有得天獨厚的盆地獨特溫差氣候效應,採用山脈裡的優質泉水,主要以波本桶和雪莉桶為基調,展現特有的柔和泥煤風味,口感圓潤、豐滿的酒體和新鮮的果香芬芳所交織而成的濃郁南方風味。

「鹿兒島-津貫蒸溜所」為本坊酒造的第二家蒸溜所,鹿兒島更是本坊酒造的發跡之地,作為日本最南方的威士忌酒廠,位於薩摩半島西南綠意盎然的鄉間,但由於盆地的冬季有西北風,有時寒冷到常有積雪,夏季則屬於酷熱多濕的氣候。不同於「信州-駒之岳蒸溜所」位於海拔798公 尺的涼爽氣候「鹿兒島-津貫蒸溜所」屬於溫暖型氣候,位於日本最南端,海拔也只有60公尺,因此能產出更強勁豐厚的威士忌

🎨酒色:沈穩的琥珀色
👃香氣:帶有葡萄乾、橙片巧克力的果香與甜香,與淡淡煙燻與 一絲海鹽氣息,甜美濃郁的香氣讓人聯想到巧克力麥芽脆片。
👄口感:溫暖的辛香料、烤橡木風格,融合了可可苦韻與柑橘皮 的清新,為風味增添一絲深度。
🥃尾韻:綿延黑巧克力、烘焙咖啡豆氣息,柔和的煙燻感與濃厚 的甜味達到良好平衡,使餘韻悠長並在口中縈繞。

🏅榮獲2025 TWSC 金賞🏅
🏅榮獲2025 SFWSC 金賞🏅
🔻酒款桶型:波本桶、雪莉桶
🔻泥煤濃度:6ppm
🔻酒精濃度:49%
🔻酒款容量:700ml
非冷凝過濾 （Non Chill Filtered）

⭐️ 津貫蒸溜所
年度限定單一麥芽威士忌
‼️台灣限定:240 瓶‼️

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04/06/2025

✨龜田蒸溜所 NEW BORN 🍯楓糖桶🍯 ✨

運用自身風味平衡上的精湛工藝，大膽嘗試不常見的楓糖桶，並且使用榮獲四項金牌獎項的泥煤新酒（NewPot Peat）🏆注入在楓糖桶中熟成24個月，甜感豐富而不膩，與泥煤風味完美結合，展現甜美又具有深度的魅力，跨越風味的界線，同時又保留龜田蒸溜所的細膩風格，致力於創新與多元品飲體驗。
．
🔸酒⾊：金黃琥珀⾊
🌿香氣：融合了香草奶油、蜂蜜焦糖、香蕉等果香，伴隨著迷人的煙燻氣息與木質調性，帶來溫暖且誘人的嗅覺體驗。
🍯⼝感：楓糖漿特有的香甜與豐富果香與煙燻風味完美融合，創造出層次平衡的酒體，圓潤滑順且平衡的口感。
🌫️尾韻：牛奶太妃糖、濃郁漿果風味與煙燻氣息持續在口中縈繞，細膩的酒體帶來深邃而持久的餘韻。
．
榮獲2025WWA日本地區金賞🏅（New Make &Young Spirits部門）🏅

酒精濃度：55%
酒款容量：200ml
．
#龜田蒸溜所 #日本威士忌
#楓糖桶
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03/06/2025

💥龜田蒸溜所 NEW BORN 2024木盒珍藏組💥

龜田蒸溜所 NEW BORN泥煤
NEW BORN Peat 2024 Edition

在精心挑選的西班牙高品質橡木桶中熟成14個月，散發著迷人煙燻風味～混合著香草和柑橘…等果香，酒體細膩層次豐富，尾韻悠長有著深度的收尾。

龜田蒸溜所 NEW BORN 無泥煤
NEW BORN Non peat
2024 Edition

在訂製的波本1/4桶中熟成18個月，容量小且較快的熟成速度，賦予中等酒體散發濃郁的香甜氣息，並帶有堅果、焦糖、蜂蜜蛋糕和香草…等香氣，以及些許蘋果和柑橘般的酸甜果香，層次豐富尾韻滑順。

龜田蒸溜所 NEW BORN系列
榮獲2024WWA日本地區銀賞🥈（New Make &Young Spirits部門）🥈

⭐️台灣限量限量75組⭐️
限量商品

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03/06/2025

🔥炎炎夏日☀️來嚐一口來自🇯🇵北海道的「國士無雙利尻昆布梅酒」🌊海風與🫒梅酒的絕妙搭配✨

將🇯🇵北海道的特產「利尻昆布」浸泡在「國士無雙北海道梅酒」中，於低溫🧊環境下細細萃取出鮮味，慢釀而成。

入口是梅酒的香甜，接著來自昆布的天然的旨味海鹹香緩緩浮現，淡淡的、溫柔的😊，但層次分明💫清爽不膩🥰，夏日小酌剛剛好🍹💕

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