尋酒趣工作室 Sake Studio

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日本酒類專賣/進口代理 日本酒/果實酒/威士忌

🍶提供餐飲酒專合作,大量採購,零售
⛩️門市暫時不定期營業 可私訊預約時間
🏠新北市三重區重新路二段128巷特2號

M是長住日本18年的創辦人
除了分享在日本學習的唎酒師知識以外
也可以分享在日本生活的大小經驗
中文,日文,廣東話 🉑

LINE 好友募集中 https://lin.ee/paZVu84

購買抹茶 → https://sakestudio.my1shop.com/matcha

7/31  超級戰隊  50週年×餐酒聚【尋酒趣 × Five的戰隊雜談 × 時光回憶屋】★2026版聚★時光回憶屋 讓童年復甦★第十一屆版聚★超級戰隊50週年這次邀請了做作合作伙伴很開心能在粉專跟大家交流各種回憶、玩具、卡通、機器人......
28/07/2026

7/31 超級戰隊 50週年×餐酒聚【尋酒趣 × Five的戰隊雜談 × 時光回憶屋】★2026版聚★
時光回憶屋 讓童年復甦★第十一屆版聚★超級戰隊50週年

這次邀請了做作合作伙伴

很開心能在粉專跟大家交流各種回憶、玩具、卡通、機器人....等等,這幾年已有多次的聚會,很珍惜每一次能會面、活動♥️尤其都出社會很久的我們,甚至有家庭小孩,能帶著心愛的收藏跟玩家同好交流分享,非常難得可貴😭時光一路走來也是百感交集,也有要進步的、感謝的、開心的、誤會的、更好的、感動的....種種

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尋酒趣工作室 Milk
長住日本20年的創辦人,深深喜歡日本文化,不僅傳遞專業的唎酒師知識,也希望可以與你一起尋找到你喜歡的那一款酒,更致力於「打破傳統清酒的刻板印象」!
繼上次大受好評的「清酒 x 音樂」跨界合作後,這一次,我們要挑戰更讓人熱血沸騰的靈魂碰撞。

◤ 這次,我們把童年裝進酒杯裡 ◢
你是否也曾守在電視機前,看著大獸神、牙吠王合體而激動不已?
你的童年,是不是也是吃著日本動漫的養分長大的?
如果長大是一場不可逆的冒險,那「清酒」就是讓我們大膽作夢的變身器!

想像一下~耳朵聽著熱血的戰隊主題曲,眼裡看著當年的經典機體,手裡握著專業唎酒師為你精心挑選的日本酒~當清酒的旨味在舌尖化開,那些關於百獸、忍風、爆龍、五星的感動,將瞬間在腦海中覺醒!

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FIVE 的戰隊雜談 粉專 /半世紀工作室 負責人

率領台灣多位同好走訪日本戰隊展覽,收藏幾乎所有已知的戰隊周邊、玩具、文件,當日導讀外,更擴增更多深廣的戰隊知識與趣聞,是時光景仰的大大之一!在華文的網路上被多個平台封為「戰隊情報哥」🤣🤣! 在長沙街有全台唯一的超級戰隊專門店!

這一次,〈尋酒趣 X 時光回憶屋 X Five的超級戰隊雜談 〉,
打造一場專屬於大人的「動漫沉浸式微醺體驗」。
我們將帶領你,透過酒香作為鑰匙,輕鬆破壁、沉浸到最純粹的特攝世界。
長大後的我們,依然可以一邊喝著酒、一邊聊著當年的英雄。這一次,和我們一起尋找那款最觸動你靈魂的感動吧!將帶來全戰隊展 有趣彩蛋與見聞,分享戰隊相關神秘圖書文件、圖鑑、雜誌,並且限定販售的禮品
有獎徵答、玩具交流!!!!

紅戰士 會津龍澤 一回火入 純米大吟釀
黑戰士 會津龍澤 生原酒 純米大吟釀
綠戰士 【CWS】萩乃露 肉食系『獅子』直汲生酒 純米吟醸
藍戰士 上等本格梅酒
黃戰士 空飛 柚子酒
桃戰士 桃子梅酒
?戰士 ( 活動當日 亦可能稍作微調)
同步日式料理 ! ! 挑戰大家的味蕾與饕客

特邀來賓

>> Five的超級戰隊雜談
>> 玩機人Playrobot
>> migun 米柑 ?!

本次舉辦在「Happ. 小樹屋|澤米芋分館」
臺北市大同區承德路一段35號
7/31 18:30~21:00
祝大家回憶愉快 到時候見!!🎉🎉🎉

※有興趣的愛好者~請私訊
報名費
*超級戰隊長長久久(含餐食、六種日本酒類、場地費、禮品、紀念品):$999/人

(1) 飲酒過量,有害 (礙) 健康。
(2) 酒後不開車,安全有保障。
(3) 飲酒過量,害人害己。
(4) 未滿十八歲禁止飲酒。

【夏日爆款企劃】只會賣抹茶拿鐵?你正在錯過夏天最賺錢的「氣泡與水果商機」!夏天到了,走在街上的客人只想點一杯「透心涼、超消暑」的顏值飲品!如果你的菜單上,抹茶依然只有「熱/冰抹茶拿鐵」兩種選擇,那就太可惜了!以為抹茶只能配牛奶?其實,只要有...
21/07/2026

【夏日爆款企劃】只會賣抹茶拿鐵?你正在錯過夏天最賺錢的「氣泡與水果商機」!

夏天到了,走在街上的客人只想點一杯「透心涼、超消暑」的顏值飲品!
如果你的菜單上,抹茶依然只有「熱/冰抹茶拿鐵」兩種選擇,那就太可惜了!

以為抹茶只能配牛奶?
其實,只要有了【YAMATO 京都祇園 宇治濃萃抹茶液】,你的吧台就能在 1 分鐘內變身「夏日抹茶特調專賣店」!

🌊 極速出餐!解鎖 5 款夏日清涼抹茶飲

🥤 1. 抹茶檸檬氣泡飲(清爽解渴)

抹茶 1 : 5 氣泡水
加入冰塊
最後擠上 1/8 塊檸檬汁~完成!

🍹 2. 抹茶柚子氣泡飲(涼感爆棚)

抹茶 1 : 5 氣泡水
加入冰塊
最後加上適量的韓國柚子醬~完成!

🍯 3. 蜂蜜檸檬抹茶氣泡(甜蜜微醺感)

抹茶 1 : 5 氣泡水
加入冰塊
加上 3 片檸檬片
最後淋上適量蜂蜜~完成!

🍓 4. 鮮果抹茶拿鐵(顏值天花板)

抹茶 1 : 6 牛奶
加入冰塊
將喜歡的水果(草莓 / 香蕉 / 芒果)與冰塊打成果泥
最後倒入頂層~完成!

☁️ 5. 雲朵抹茶海鹽奶蓋拿鐵(綿密極致)

先準備好海鹽抹茶奶蓋(鮮奶油 50ml、鮮奶 15ml、細砂糖 5g、海鹽 0.5g、抹茶液 5-10ml)

抹茶 1 : 5 牛奶
加入冰塊
淋上準備好的奶蓋~完成!

※以上圖片為示意圖,原料的大小會影響層次效果

💡 第一次認識我們?為什麼要推薦給餐飲業的你?
因為傳統抹茶對吧台來說,根本是尖峰時段的「大魔王」!
忙起來要手刷茶、容易結塊、換工讀生味道就變調……

現在,讓來自日本百年茶香的【YAMATO 京都祇園 宇治濃萃抹茶液】成為你的吧台神隊友:

✨ 來自百年名店:採用日本京都祇園超過 150 年歷史「北川半兵衛商店」頂級宇治抹茶,濃縮出職人級的最高賞風味。
✨ 5-10 秒極速出餐:液體質地,冰水、氣泡水、牛奶倒下去,攪拌 5 秒即融!不結塊、免手刷,尖峰時段出餐速度翻倍!
✨ 完美標準化:1 : 4-6 黃金比例,搭配控量蓋設計。第一天上班的新人做,味道也跟老闆親手調的一模一樣,口味絕對不跑掉。
✨ 無限延伸品項:從夏日氣泡飲、果泥特調、抹茶聖代,一路賣到深夜的抹茶調酒、沙瓦,一瓶搞定全天候商機!

☀️ 這個夏天,讓你的菜單比隔壁店家更吸睛!
看著客人拿著你店裡的「夏日抹茶特調」開心地拍照打卡,吧台夥伴輕鬆優雅地出餐——這才是最賺錢又享受的夏日日常。

別再讓繁瑣的作法限制你的菜單想像力!
讓小店、大店,都能輕鬆創造高客單價的爆款抹茶。

👇 想讓你的夏日菜單瞬間升級嗎?
點擊下方【瞭解詳情】或私訊小編索取餐飲資訊!

【店家】請私訊提供以下資訊:

店名:
地址:
統一
店舖形態(如:咖啡店 / 甜點店 / 吧檯 / 早幽餐 / 簡餐):
現在是否有抹茶品項:

👇 一般客戶請看留言區網址!

16/07/2026

YAMATO 京都衹園 宇治濃萃抹茶液
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宇治抹茶檸檬氣泡飲

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宇治抹茶氣泡 抹茶控 抹茶特調 自製飲品 在家做飲料 手作飲品 氣泡飲 居家咖啡廳 下午茶時光 抹茶氣泡水 matchasoda matchalover homecafe instadrink
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王祿酒造王者之美祿,島根的不動人氣「酒乃天之美祿」創立於明治 28 年(1895年),座落於島根縣東出雲町的「王祿酒造」,在眾多上天賜予的美祿之中,立志成為最具王者氣派的頂級日本酒。在眾神之國島根的土地上,第六代釀主 石原丈徑 先生打破既有...
13/07/2026

王祿酒造
王者之美祿,島根的不動人氣
「酒乃天之美祿」

創立於明治 28 年(1895年),座落於島根縣東出雲町的「王祿酒造」,在眾多上天賜予的美祿之中,立志成為最具王者氣派的頂級日本酒。

在眾神之國島根的土地上,第六代釀主 石原丈徑 先生打破既有概念,以獨創的釀酒工藝,守護傳統並持續進化。

🍃 SAKE is ALIVE | 讓酒在瓶中持續呼吸
王祿深信「酒是活的」。為了保留剛榨好時最原始、最有生命力的姿態,我們堅持以下極致考究的工藝:

1⃣全量無濾過原酒:
完全不經過素過濾、碳過濾或加水稀釋,完整保留稻米最初的能量。

2⃣極小化火入(加熱殺菌):
過度的火入會使酒中珍貴的酵素失去活性。因此王祿盡可能不進行火入。即便必須火入(加水生詰與原酒生詰),也堅持全量僅進行「一次瓶火入」,封存活性。

3⃣全量瓶貯藏:
無濾過且未經高溫殺菌的酒極易劣變。王祿在榨酒後立即裝瓶,絕不在傳統酒槽中久放。

4⃣負 5℃ 冰溫管理:
裝瓶後的酒款,隨即進入零下 5 度的冷藏貨櫃中冰溫熟成,確保出廠時的最佳鮮度。

5⃣不進行調配(No Blending):
我們尊重每一桶酒獨一無二的個性,絕不為了追求「規格化的味道」而將酒進行統一化的調和。

✨ 大地的恩賜:生命之水「黃金井戶」
好酒的核心在於水。王祿所使用的釀造水,源自地底凝灰岩層天然過濾的「黃金井戶」。此水完全不含鐵質與氨,且富含鈣與鎂,賦予了王祿酒體極具骨架且俐落的獨特調性。

🏆 實力與稀少性
縣內不動第一:長年穩居島根縣 SAKETIME 排名第 1 位。
全日百大銘柄:在全日本約 15,000 個銘柄中,始終保持在前 100 名。

5⃣極致的稀少性:
為了專注釀酒,酒造不開放一般參觀。且全日本僅有約 29 間「王祿特約店」限量販售。我們透過與特約店之間深厚的信賴關係,確保每一瓶王祿都能以最完美的低溫狀態,呈獻到您的手中。

為什麼要推薦給你?!
🥢 頂級餐酒搭配:和食與台菜的極致對話
王祿那讓人一飲難忘的「鮮烈酸度」與時間熟成帶來的「濃密旨味」,在餐桌上達成了完美的平衡:

🍱 和食(旨味相乘與去腥)
王祿豐富的熟成胺基酸,與和食由昆布、柴魚熬製的「高湯」相遇時,會在口中引發旨味呈幾何級數倍增的相乘效果。俐落的酸度不仅為細緻的料理增添立體輪廓,更能完美包覆海鮮的油脂與生鮮氣味,最大化凸顯食材本身的鮮甜。

台菜(強韌酒體與重置效果)
面對大量使用醬油、五香粉或帶有豐沛油脂的台灣料理(如滷肉飯、控肉等),一般細緻的日本酒容易被菜色掩蓋。但王祿憑藉著「無濾過生原酒」扎實強壯的酒體,正面交鋒也絕不遜色。其鮮烈的酸度更如同天然的清道夫(如同台菜搭配烏梅汁的邏輯),能瞬間洗刷口腔的油膩感,讓每一口菜餚都保有第一口的新鮮感動。

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【你想過嗎?少賣一種熱門口味,你的店每個月少賺多少錢?】【Yamato 京都祇園 宇治濃萃抹茶液】能幫到你!身為咖啡店、甜點店或小餐館的老闆,你一定也發現了——「抹茶」的點單率高得嚇人! 📈無論是抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋,還是微醺的抹茶調酒,只...
23/05/2026

【你想過嗎?少賣一種熱門口味,你的店每個月少賺多少錢?】
【Yamato 京都祇園 宇治濃萃抹茶液】能幫到你!

身為咖啡店、甜點店或小餐館的老闆,你一定也發現了——「抹茶」的點單率高得嚇人! 📈
無論是抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋,還是微醺的抹茶調酒,只要菜單上有「抹茶」兩個字,就是吸睛和高客單價的保證。

但是,看著黑板上的菜單,你是不是遲遲不敢把「抹茶系列」寫上去?
因為你心裡知道,傳統的抹茶對一家店來說,根本是「大魔王」!

❌ 店裡一忙就崩潰:尖峰時段客人點一杯抹茶,店員就得在吧台手忙腳亂地拼命刷茶。後面還有十幾張單在排,手刷到手抽筋,出餐速度直接大打結!
❌ 因為太花時間而放棄:店裡空間已經夠小了,還要準備專門的刷茶工具。想一想「算了吧,太花時間了」,最後只能無奈把抹茶從菜單上劃掉,眼睜睜看著想喝抹茶的客人轉頭走向隔壁的連鎖咖啡店……
❌ 品質不穩定,換人做就變調:抹茶粉極難拿捏,熱水溫度不對、刷的時間不夠,不是結塊就是苦澀。老闆自己做沒問題,但交給剛來的工讀生、新人,做出來的味道每次都不一樣,面對客人的負評,你只能嘆氣。

為了出餐速度,你只能無奈放棄這個明星商品嗎?

💡 現在,你的救星來了!
引進日本百年茶香,5-10 秒打造職人級美味 👉 【Yamato 京都祇園 宇治濃萃抹茶液】

不用再辛苦刷茶,不用再擔心新人搞砸!
我們把來自日本京都祇園、擁有超過 150 年歷史的老字號「北川半兵衛商店」頂級宇治抹茶,直接濃縮在這瓶液態包裝裡。

只要這一瓶,徹底改變你店裡的點餐風景

🔹 5-10 秒,極速出餐!
它是液體調配,不論是加入熱水、冷水、熱牛奶還是冷牛奶,倒下去、攪拌均勻,5 到 10 秒內,一杯散發優雅茶香、口感綿密的職人級抹茶拿鐵就大功告成!

🔹 工讀生、新人,每個人做味道都一樣!
完美實現飲品標準化!1 : 4 - 6 的黃金比例(根據各種牛奶品牌調整濃淡),搭配容易開關的蓋子設計,不沾手、好控制。就算是第一天上班的工讀生,也能做出跟老闆親手調製一模一樣的味道,口味絕對不翻車。

🔹 品項無限延伸,菜單瞬間升級!
它不只能做抹茶拿鐵!適量淋在香草冰淇淋上,就是高級感十足的宇治金時聖代;還能廣泛應用在夜間的微醺調酒上!
抹茶啤酒、抹茶沙瓦、抹茶琴通尼……一瓶濃縮液,讓你從下午茶賣到深夜酒吧,無限開發烘焙、甜點、剉冰的商機!

【Yamato 宇治濃萃抹茶液】讓你濃度隨意調整、想用多少自己控制,輕鬆提供給客人屢獲日本全國茶品評會最高賞的頂級風味!

「原來大家,都這麼愛抹茶!」
看著店裡座無虛席、客人滿足地喝著抹茶、拍著美照,店員優雅從容地一邊出餐、一邊笑著對客人說「請大家慢用」——這才是你理想中,賺錢又優雅的咖啡廳日常。

別再因為「麻煩」,而把抹茶商機推向門外!
讓小店、大店,都能輕鬆擁有職人級抹茶。

👉 點擊下方【瞭解詳情】或私訊小編
想要合作、體驗的店家,請在下方留言或私訊提供以下資訊:

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現在是否有抹茶品項:

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王祿酒造丈徑 純米吟醸 生詰原酒 ☆☆☆☆壓倒性存在感 ⚡️感受來自東出雲大地的「原始能量」!這不只是酒,是液態的爆發力。在王祿的系列中, 代表著一種深邃且無法忽視的力量。✨ 深邃風味:超乎想像的複雜層次,莓果香、香蕉,甚至帶著神祕的「熔岩...
29/04/2026

王祿酒造
丈徑 純米吟醸 生詰原酒 ☆☆☆☆

壓倒性存在感 ⚡️感受來自東出雲大地的「原始能量」!
這不只是酒,是液態的爆發力。
在王祿的系列中, 代表著一種深邃且無法忽視的力量。

✨ 深邃風味:超乎想像的複雜層次,莓果香、香蕉,甚至帶著神祕的「熔岩巧克力」氣息。
✨ 野性旨味:17.5% 原酒的紮實酒體,口感新鮮水潤,卻又充滿野性的濃縮感。
✨ 極致順口:即便能量滿載,其精準的酸度與平衡,依然讓每一口都流暢無阻。
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🍶 酒款資訊:
•酒米:東出雲町產山田錦
•精米步合:55%
•酒精濃度:17.5%
•特色:生詰原酒、野性風格、能量系酒體

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榎酒造【CWS】「舞動」華鳩 純米吟醸 薄濁生酒舌尖上的華爾滋 💃 當「戀雄町」遇上微氣泡,這是一場曼妙的味覺舞會。不只是清酒,更是冬春交際最溫柔的氣息。✨ 果香盛宴:柔和的香蕉、白葡萄與水梨香氣,在鼻尖優雅交織。✨ 細緻律動:微氣泡在舌尖...
23/04/2026

榎酒造
【CWS】「舞動」華鳩 純米吟醸 薄濁生酒

舌尖上的華爾滋 💃 當「戀雄町」遇上微氣泡,這是一場曼妙的味覺舞會。
不只是清酒,更是冬春交際最溫柔的氣息。

✨ 果香盛宴:柔和的香蕉、白葡萄與水梨香氣,在鼻尖優雅交織。
✨ 細緻律動:微氣泡在舌尖跳躍,搭配薄濁(おりがらみ)特有的柔滑口感。
✨ 完美和諧:純米吟釀的紮實旨味與適中酸度,平衡得恰到好處,令人沉醉。
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🍶 酒款資訊:
•品牌:榎酒造 (華鳩)
•原料米:戀雄町
•酒精濃度:16.5%
•日本酒度:+2
•特色:薄濁生酒、細緻微氣泡、廣島令和 1 號酵母

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福井弥平商店【CWS】萩乃露 肉食系『野狼』直汲生原酒 純米吟醸深邃孤傲 🐺 經過時間醞釀的「複雜旨味」,如同野狼般沉穩且充滿個性。這不只是一瓶酒,更是一場關於味覺層次的華麗冒險。✨ 香氣交響:哈密瓜果香與「卡士達醬」交織,還帶有獨特的麴香...
21/04/2026

福井弥平商店
【CWS】萩乃露 肉食系『野狼』直汲生原酒 純米吟醸

深邃孤傲 🐺 經過時間醞釀的「複雜旨味」,如同野狼般沉穩且充滿個性。
這不只是一瓶酒,更是一場關於味覺層次的華麗冒險。

✨ 香氣交響:哈密瓜果香與「卡士達醬」交織,還帶有獨特的麴香烘烤氣息。
✨ 豐潤奢華:17%高酒精伴隨微氣泡感,在口中堆疊出濃稠而紮實的厚實酒體。
✨ 靈魂收尾:以 +11的極辛口搭配微苦韻味俐落結束,層次鮮明,餘韻悠長。
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🍶 酒款資訊:
•原料米:渡船 6 號
•精米步合:60%
•酒精濃度:17%
•日本酒度:+11 (極辛口)
•特色:直汲生原酒、熟成感、肉食系

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【CWS】大倉 「源流」菊酛 純米生原酒風味核彈 💣 超越想像的「超個性派」!這是一場關於酸與甜的極限運動。重新詮釋古老「菊酛」二段釀造,挑戰你對清酒的既有認知。✨ 衝擊香氣:獨特的「藍紋乳酪」熟成香氣,入口後卻轉化為柑橘般的清爽。✨ 數據...
20/04/2026


【CWS】大倉 「源流」菊酛 純米生原酒

風味核彈 💣 超越想像的「超個性派」!這是一場關於酸與甜的極限運動。
重新詮釋古老「菊酛」二段釀造,挑戰你對清酒的既有認知。

✨ 衝擊香氣:獨特的「藍紋乳酪」熟成香氣,入口後卻轉化為柑橘般的清爽。
✨ 數據奇蹟:酸度 8.2 搭配日本酒度 -40,甘甜與強酸鮮明對比,充滿爆發力。
✨ 大倉本色:厚實的旨味與強烈的層次,彷彿走進了一個全新的甜酒平行時空。
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🍶 酒款資訊:
•製法:水酛(二段釀造)
•酒精濃度:17%
•日本酒度: -40 (極甘口)
•酸度:8.2 (極酸)
•酵母:自家酵母

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🥂餐酒會的酒款公佈啦~有人問為什麼這次的餐酒會比上次貴?!因為這次會享受4款超頂級的酒款市價就要23000元了不是貴,而是超級划算!↓↓↓↓↓王祿 純米大吟醸 限定五〇 本生意宇 純米大吟醸 無濾過生原酒超王祿 純米 生詰 ☆☆渓 純米吟醸...
16/04/2026

🥂餐酒會的酒款公佈啦~

有人問為什麼這次的餐酒會比上次貴?!
因為這次會享受4款超頂級的酒款
市價就要23000元了
不是貴,而是超級划算!

↓↓↓↓↓

王祿 純米大吟醸 限定五〇 本生
意宇 純米大吟醸 無濾過生原酒
超王祿 純米 生詰 ☆☆
渓 純米吟醸 生詰☆☆


西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄
西條鶴 吟醸GOLD
西條鶴 純米大吟醸 日日精進酒釀
【CWS】西條鶴 冬之寒鳴 純米吟醸 薄濁生酒

喜歡板前壽司的朋友看過來!這次真的下重本了!
為什麼這次你一定要來?3 個強大理由告訴你:

🌟 王祿酒造|全台獨家代理
這不是有錢就買得到的!日本國內僅 28 家店有售,這 4 瓶頂級款我們幫你搬到新莊了!

🌟 西條鶴|金賞大滿貫
包含了連續 25 年及 23 年獲得金賞的傳奇酒款,4款美酒連發,誠意滿滿!

🌟 稻鮨|挑戰 CP 值天花板
前幾天看到台北 5 道菜+5 款酒就要 $3,980?
在「稻鮨」,我們直接給你 17 道職人料理 + 8 款清酒!
老闆阿修常說:在新莊,好品質不一定要貴。我們不拚價格,拚的是把最好的都給你!

又可以吃,又可以聽故事,又可以學習清酒知識
期待當天見到大家,我們不醉不歸!🔥

• 活動日期:2026年5月2日 (六)

• 活動場次:
• 【午間場】12:00
• 【晚間場】18:00

• 活動費用:
• 1人獨行:NT$ 4,000 /位
• 2人同行:NT$ 3,880 /位
• 席次限定:每場僅限 10 位(名額有限,額滿為止)

• 地點:新北市新莊區和興街27號1樓

📩 【預約方式】
請私訊粉絲專頁或撥打訂位專線,告知您欲參加的場次與人數。

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