開普洋酒Cape Wine & Spirits Co., LTD

20/04/2026

24/03/2026

Juan José Balbás，家族第六代傳人，代表家族偉大傳統的延續。

他從小就明白，釀酒不僅關乎技藝，更關乎對土地的尊重、對事業的執著以及對未來的遠見。

他對葡萄酒的貢獻遠不止於酒莊本身。 1996年至2000年間，他擔任杜羅河岸產區監管委員會主席，致力於加強和推廣該產區，捍衛其品質和聲譽。

西班牙斗羅河產區最佳的拜爾巴酒莊 就在開普洋酒👍👍👍👍
#開普洋酒 #拜爾巴 #紅酒 #西班牙 #斗羅河

Juan José Balbás, 6ª generación familiar, representa la continuidad de un gran legado.

Creció aprendiendo que el vino no es solo técnica, sino respeto por la tierra, compromiso y visión de futuro.

Su implicación va más allá de la propia bodega. Como presidente del Consejo Regulador de la Ribera del Duero entre 1996 y 2000, trabajó por el fortalecimiento y proyección de la denominación, defendiendo la calidad y el prestigio de la región.

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Juan José Balbás, sixth generation of the family, represents the continuity of a great legacy.

He grew up learning that wine is not just about technique, but also respect for the land, commitment, and vision for the future.

His involvement goes beyond the winery itself. As president of the Ribera del Duero Regulatory Council between 1996 and 2000, he worked to strengthen and promote the appellation, defending the quality and prestige of the region.

05/03/2026

【狂賀！Two Rivers Isle of Beauty Rosé 2025！】
【榮獲 米其林二星餐廳 「Restaurant A」指定酒款！】

非常榮幸為各位介紹，開普洋酒去年全新代理的紐西蘭酒莊
TWO RIVERS 最為知名、獲獎無數的粉紅葡萄酒《ISLE OF BEAUTY》
歷經半年多以來市場上的耕耘與努力，終於踏出陌生的一步
將此佳釀成功導入台灣近年最具指標性的Fine Dining餐廳
同時也是去年晉升米其林二星的時尚法國菜「Restaurant A」
身為開幕至今才兩年多、第一年就拿下一星、第二年更摘獲二星
Chef Alain追求完美的同時，也帶來轉譯經典、煥新傳統的細膩與驚喜

Two Rivers源於標誌性的馬爾堡中心河流 – Wairau河與Awatere河。

穿過冰川雕刻的山谷，這裡正是創始人兼釀酒師David Clouston追求挑戰的”家”。 David用他的方式挑戰現狀與突破界線，只為讓酒廠在Two Rivers持續創新風格。善用馬爾堡濃郁的水果風味，同時生產具有純淨感和地方感的優雅葡萄酒。

Two Rivers的葡萄生長在高密度的粘土上，種植在布魯克比山葡萄園，以及幾個關鍵地塊，並穿越馬爾堡的兩個主要山谷。釀酒技術包括自然發酵、混凝土蛋型罐，大型橡木桶，各種法國橡木桶和陶甕，不澄清、不過濾、不刻意干預，藉此保留葡萄酒的複雜度與結構性。

David最著名的葡萄酒之一是他的《ISLE OF BEAUTY》粉紅葡萄酒，其命名和靈感源於他在科西嘉島的三年時光。這款也是最受讚譽的紐西蘭粉紅葡萄酒之一，透過David大膽的釀酒方法和突破界限的理念，利用自然發酵並使用各種釀酒容器進行實驗，為求以保持複雜性和質地，葡萄酒在不干預、不過濾的情況下進行裝瓶。品嚐DAVID CLOUSTON的葡萄酒，就像一場搖滾樂團的世界巡迴演唱會，撼動又扣人心弦！

此款粉紅葡萄酒最有趣之處，就在於葡萄的使用
主要品種以黑皮諾 Pinot Noir + 席拉Syrah + 維歐尼耶Viognier
並且將紅葡萄與白葡萄 "共同發酵" ，有別傳統粉紅酒釀造方式
藉此讓這款粉紅酒純淨而強勁，香氣高揚，酸度活潑，充滿活力

淺粉紅的地中海風格玫瑰酒帶有鹹香，散發著玫瑰花瓣的香氣
並融合了新鮮切割的西瓜、粉紅葡萄柚和植物香料的細微風味
多汁的口感散發壓碎的紅莓雪酪，同時呈現喜馬拉雅粉紅鹽的調味

這款優雅的玫瑰粉紅葡萄酒表現得恰到好處，誘人且口感圓潤
酸度輕鬆，帶來令人垂涎的豐富鹹味收尾

或許你也曾經對於粉紅葡萄酒鍾情過，也曾有過失望
但這一次，希望每一位看到這篇文章的酒友
給自己、也給這款粉紅酒一次機會

絕對能夠顛覆各位的想像！讓你重新愛上粉紅葡萄酒的魅力！

#酒款資訊網頁放在留言區
#其實這款酒也曾經被林裕森老師大力推薦
#文章連結一樣放在留言區供大家欣賞
#有興趣歡迎直接聯繫各門市或私訊

#開普洋酒 #鳳泰貿易

台北市延平門市：
台北市大同區延平北路一段155號_(02)2550-1100

新北市新莊門市：
新北市新莊區中華路二段141號_(02)2993-7003

高雄市五福門市：
高雄市新興區民權一路239號_(07)226-5545

高雄市鳳山門市：
高雄市鳳山區青年路一段360號1樓_(07)747-0466

#酒後請勿駕車
#未成年請勿飲酒
#飲酒過量有害身體健康
#短時間大量灌酒足以致命
#酒後找代駕平安送到家

開普洋酒之關係企業－鳳泰貿易（股）公司設立於1986年之菸酒開放自由進口的前夕，當年鳳泰公司只扮演進口代理之業務，而後基於市場的需求，經董事會決議，於 1990年另組織成立了開普洋菸酒（股）公司，也是全台灣第一家...

02/02/2026

感謝 #我還有點渴 YT頻道拍攝分享
三款 咖樂迪咖啡農場 新品已在全台上架

紐西蘭葡萄酒近年來一直在國際上有亮眼表現
雖然正式紀錄來說只有一百多年的葡萄酒釀酒歷史
但紐西蘭的地理與氣候條件，都非常適合釀造高品質葡萄酒
尤其在全球暖化的趨勢之下，紐西蘭儼然成為世界最後的淨土

這次我們用心尋找到地球另一端、遵循風土、友善土地的酒款
用最親民合理的價格，透過一樣友善地球的咖樂迪咖啡農場
希望能分享紐西蘭葡萄酒更多美好的一面，讓大家好好享受

本次上架的三款酒分別是：
1. 黑木屋白蘇維濃白葡萄酒 Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc
通過在不銹鋼桶中進行冷發酵，並在酒泥上陳釀兩個月，以達到最大程度的果實純度和品種特徵。這款 Sauvignon Blanc 呈現淡稻草色，散發出 Feijoa、接骨木花、番石榴、黑醋栗和濕石的複雜香氣。口感多汁，帶有青檸的香氣，而口腔感受則優雅、精緻且專注。最佳享用方式是在陽光明媚的午後，與朋友一起搭配香草醬的炭烤魚。

2. 黑木屋中奧塔哥 黑皮諾紅葡萄酒 Black Cottage Central Otago Pinot Noir
中央奧塔哥的內陸氣候極端，寒冷的夜晚和漫長溫暖的夏日使得葡萄藤能夠展現出純淨而充滿活力的果實。來自亞歷山德拉子區的一個葡萄園，所採收的果實來自傳統的黑皮諾克隆667、777、115和114。這款葡萄酒在法國橡木中熟成，20%為新橡木。
這款黑皮諾擁有深紅寶石色，散發出複雜的香氣，包括黑森林水果、野百里香和微妙的煙熏味。口感上有鮮豔的黑莓和櫻桃風味，質地光滑，酸度細膩，單寧柔軟。建議搭配燒烤肉類和野味菜餚。

3. 黑木屋霍克斯灣席拉紅葡萄酒 Black Cottage Hawke's Bay Syrah
來自紐西蘭優質紅酒產區，這款席拉的葡萄主要來自霍克斯灣的吉姆利砂礫區(Gimblett Gravels)。該酒在法國橡木中熟成了10個月。
這款美味的席拉呈現明亮的深紅色，充滿了藍色水果、梅子、紫羅蘭和香料的風味。口感中有著迷人的土壤風味，伴隨著覆盆子、花香和一絲黑胡椒的味道。豐滿的單寧和強勁的口感使酒的餘韻更加圓潤。建議搭配燉牛肉和燒烤蔬菜。

本次推薦的三款酒分別是：1. 黑木屋白蘇維濃白葡萄酒 Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc通過在不銹鋼桶中進行冷發酵，並在酒泥上陳釀兩個月，以達到最大程度的果實純度和品種特徵。這款 Sauvignon Blanc 呈現淡稻草色，散發出 Fei...

02/02/2026

Elegance in the snow ❄️ The perfect winter pairing with sweet sherry notes, winter spice and dark chocolate 🥃

12/01/2026

用一杯我們改良的經典熱托迪雞尾酒(Hot Toddy)，慶祝全國熱托迪日 🔥⁣

⁣ 配方⁣

你的專屬：⁣

50毫升督伯汀君王威士忌

3茶匙蜂蜜

1顆檸檬

1根肉桂棒
八角
丁香

⁣

做法：將威士忌和蜂蜜倒入耐熱杯中混合。加入一顆肉桂棒，然後倒入沸水至滿杯。加入少許檸檬汁，用肉桂棒攪拌，最後用插滿丁香的檸檬和八角裝飾。

趕快來開普洋酒跟我們一起分享這樣美好的威士忌吧👍👍👍👍
更詳細的酒款資訊可以洽開普的官網介紹喔
https://www.capewine.com.tw/
醇。淬。耀。金
醇：醇厚豐富的風味表現
淬：黃金高地水源的極致淬化
耀：寶石光澤閃耀動人
金：黃金色澤別緻生動
就是我們對督伯汀威士忌的生動定義
快跟我們一起品飲吧😍😍😍😍
#詳細資訊請洽各門市與經銷商
#督伯汀 #威士忌
#波本桶 #雪莉桶 #開普洋酒 #鳳泰貿易
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台北市大同區延平北路一段155號_(02)2550-1100
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新北市新莊區中華路二段141號_(02)2993-7003
高雄市五福門市：
高雄市新興區民權一路239號_(07)226-5545
高雄市鳳山門市：
高雄市鳳山區青年路一段360號1樓_(07)747-0466
#酒後請勿駕車
#未成年請勿飲酒
#飲酒過量有害身體健康
#短時間大量灌酒足以致命

Celebrate National Hot Toddy Day with a cosy mug of our take on the classic cocktail 🔥⁣
⁣
𝘏𝘰𝘵 𝘛𝘶𝘭𝘭𝘪⁣
𝗬𝗼𝘂’𝗹𝗹 𝗻𝗲𝗲𝗱:⁣
50ml Tullibardine Sovereign⁣
3 tsps honey⁣
1 lemon⁣
1 cinnamon stick⁣
Star anise⁣
Cloves⁣
⁣
𝗠𝗲𝘁𝗵𝗼𝗱: Mix the whisky and honey together in a heat proof mug. Add a cinnamon stick and top up with boiling water. Add a splash of lemon juice and stir with cinnamon stick, add a lemon studded with cloves and a star anise pod to garnish.

24/12/2025

今天就是平安夜啦~
終於將要告別2025年，迎接2026年的到來！
最近天氣開始轉涼，越來越適合煮熱紅酒或郊遊踏青野餐露營

本次特別推薦大家全聯福利中心PX-MART一款平價好喝、輕鬆易飲、質感不隨便的
『義大利尼古拉費斯塔巴貝拉紅酒』Nicola Festa Barbera - Colli Piacentini DOC

Colli Piacentini DOC 佔地 9,000 英畝 （3,600 公頃）的丘陵地帶，歷史上屬於艾 米利亞省Emilia Romagna的一部分。Colli Piacentini 的許多葡萄園都種植在通往亞平寧山脈北坡起 伏的山丘上。葡萄園土壤由上新世的黏土、 泥灰岩、沙子和砂岩混合而成。

這款Barbera擁有爽口的酸度，以及輕柔量少的單寧感， 新鮮豐富的紅色漿果香氣、宜人的玫瑰花香 ，再加上誘人的香料風味，讓人從第一口開 始就喜歡它的層次與變化。

終於要迎接2025年末，天氣也開始轉涼了最近的天氣越來越適合出遊野餐露營，而且下個月又是聖誕節本次特別推薦大家全聯福利中心PX-MART一款平價好喝、輕鬆易飲、質感不隨便的『義大利尼古拉費斯塔巴貝拉紅酒』Nicola Festa Bar...

24/12/2025

22/12/2025

18/12/2025

【 歷時三年．傳奇終章 】

SPEY — The Spirit of Art
Spirit，是烈酒，更是藝術的靈魂。

畢加索以愛為筆，在畫布上解構世界，成就原創；SPEY 堅守水源，承古法慢淬時光，榮耀加冕。兩者皆始於對創作的深愛，終於獨一無二的藝術結晶。

預購期間｜2025/12/15 – 2025/12/21
預購時間｜10:00 – 23:59
預購連結｜https://www.speywhisky.com/picasso/

12/12/2025