02/07/2025
－ Murray McDavid 介紹 －
成立於1996年，是蘇格蘭知名的獨立裝瓶廠，
以創意過桶（ACE 技術）、原味裝瓶與高品質著稱。
標誌是一隻狗，因此華語圈又稱「狗頭裝瓶廠」。
創辦人包括 Gordon Wright、Simon Coughlin、
Andrew Gray、Mark Reynier 及 Jim McEwan。
Mark Reynier 擁有近 30 年葡萄酒桶陳經驗。
Jim McEwan 曾任 Bruichladdich 首席蒸餾師。
－收購 Bruichladdich 蒸餾廠
2001 年收購 Bruichladdich 蒸餾廠，使裝瓶可在艾雷島進行。
自2003年起所有酒款皆在艾雷島裝瓶，並使用當地泉水。
特點：非冷凝過濾、不加焦糖著色，酒精度皆為 46% 以上。
品牌變化與新展
2012 年被 Remy Cointreau 收購，
2013 年轉售給英國 Aceo Limited。
現任經營者 Edward Odim 表示會延續創始精神與風格。
裝瓶據點目前轉至斯佩賽的 Coleburn Distillery。
Murray McDavid 主要系列
(Sally cheer)Mission Gold 高年份珍藏版
收錄裝瓶 20 年以上的稀有老酒，
使用多種桶型如波本、雪莉、葡萄酒與白蘭地等。
(Sally cheer)Benchmark 單一麥芽核心系列
涵蓋蘇格蘭五大產區，桶陳特色鮮明。
Murray McDavid 系列一覽
Mission Gold – 高年份20 年＋珍藏款
Benchmark – 核心單一麥芽系列
Mystery Malt – 神秘來源系列
Select Grain – 單一穀物威士忌系列
The Vatting – 混合單一麥芽
Crafted Blend –
single malt + single grain 調合款
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