20/10/2026
ข้าวเหลืองปะทิว เป็นข้าวเจ้าพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดชุมพร. มีชื่อพันธุ์ว่า "เหลืองปะทิว 123". เป็นข้าวไวต่อช่วงแสง ปลูกได้เฉพาะฤดูนาปีตามระบบการผลิตข้าวอินทรีย์. เมื่อหุงสุกจะมีลักษณะร่วน ไม่เกาะกันเป็นก้อน.
ลักษณะของข้าวเหลืองปะทิว:
ลักษณะประจำพันธุ์: ข้าวสูงประมาณ 150 เซนติเมตร, ลำต้นและใบสีเขียว, ใบกว้างและยาว, คอรวงยาว.
ข้าวเปลือก: สีเหลือง, เมล็ดยาวเรียว.
ข้าวกล้อง: มีสีเหลืองอ่อน, ยาวเรียว.
ข้าวสาร: มีสีขาว, เมื่อหุงสุกจะร่วนเป็นตัว.
การหุง: สุกร่วน ไม่เกาะกันเป็นก้อน และหุงขึ้นหม้อ.
การแปรรูป: สามารถนำไปแปรรูปเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือขนมจีนได้.
คุณภาพ: มีความเหนียว ไม่ยุ่ยหรือขาดง่าย.
คุณค่าทางอาหาร: มีสารอาหารไนอะซีน (วิตามินบี) สูง, ช่วยในการหมุนเวียนของเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
กดลิงก์นี้ได้เลยนะคะ 👉https://th.shp.ee/10zgj2nx?fromSource=copy_link&smtt=0.0.9 #เจ้ลั้ง #เด็กชาวนา
