30/10/2026
อีก 1 ผลงาน ที่ผมภูมิใจ ได้ส่งให้น้อง ได้ก้าว ต่อไปอย่างมั่นคง ยั่งยืน
… วันแรก ที่คุยกันว่าจะทำโรงเบียร์ ผมบอกให้น้อง ต้องเริ่มฝึกแล้ว ถึงเวลาที่โรงเบียร์เสร็จ จะได้พร้อม เราเริ่มลุยกันโดยเริ่มต้นจาก เบียร์ที่ น้องชอบดื่ม ซึ่งก็คือ Wit เบียร์…
ผมออกแบบเบียร์ให้ สอนเทคนิค บอกสูตร ส่วนผสม เคล็ดลับ สำคัญ และจับมือพาทำ… ผมให้น้องส่งประกวด เพื่อ ดูว่า ผลงาน เป็นอย่างไร กับการตัดสิน เวทีแรก craft on the moon. ได้ Best of Show ก็ถือเป็นการเริ่มต้น ที่ดีทีเดียว เรายังมั่นใจในสูตร เทคนิด และวิธีการ มีการปรับ วัตถุดิบบางอย่าง…
สนาม2 แชมป์จร้า อันดับ 1 แชมป์งาน Northfest. ที่เชียงใหม่ ยังไม่หยุด…
สนาม3 รองแชมป์ งาน Khon fest ที่นครศรีธรรมราช
สนาม4 ก็มา อันดับ 3 งาน AHC
นี่แค่เริ่มต้น น้องเก่งมาก ทำได้ดี รอลมผลงาน และติดตามกันต่อไป ขอฝากโรงเบียร์น้อยๆ
“ KASEM BREWERY “ โรงเบียร์เล็กๆ แต่ไม่กระจอกแน่นอนครับ ต่อไปคงได้เจอกันบ่อยๆ ตามงานคราฟท์เบียร์ต่าง หรือจะ สั่งซื้อ Keg ไปจำหน่าย ก็มีบริการแน่นอน ฝากติดตามกันต่อไปครับ
it Forward
#เพื่อนนักต้มเบียร์
