14/01/2026
อุณหภูมิหนาวจัดถึง -9°C ทีมงานออกเก็บเกี่ยวองุ่นในช่วงกลางคืน เพื่อทำ ไวน์น้ำแข็ง (Eiswein) 🍇❄️
การเก็บเกี่ยวต้องทำก่อนพระอาทิตย์ขึ้น และใช้องุ่นที่ถูกแช่แข็งตามธรรมชาติ เพื่อให้ได้น้ำองุ่นเข้มข้นและมีรสชาติพิเศษ ไวน์น้ำแข็งจึงเป็นไวน์หายากที่ต้องอาศัยทั้งสภาพอากาศและความตั้งใจของผู้ทำ 🍷
ไวน์หนึ่งขวด เกิดจากธรรมชาติและความทุ่มเทในทุกขั้นตอน
