08/09/2026
เมื่อสองสายธารแห่งมรดกอาหาร ในยุคสมเด็จพระนารายณ์มหาราช...
มารวมกันเป็นหนึ่งในแบบฉบับคีโต ✨
ร่วมเดินทางย้อนเวลากลับไปในประวัติศาสตร์ราชสำนักอยุธยา ยุคทองแห่งวัฒนธรรมอาหาร เมื่อ "ขนมหม้อแกง" และ "ฝอยทอง" ถือกำเนิดขึ้นในยุคสมัยนั้น
-ตำนาน "ขนมกุมภมาศ" (ขนมหม้อแกง): มรดกจากห้องเครื่องต้น ถือกำเนิดในชื่อ "ขนมกุมภมาศ" (กุมภ = หม้อ, มาศ = ทอง) ด้วยเอกลักษณ์การอบในภาชนะโลหะ จากกะทิสดและไข่ ให้รสสัมผัสนวลนุ่ม ตัดด้วยความหอมของหอมแดงเจียว
-ตำนาน "สายใยทองคำ" (ฝอยทอง): ถือกำเนิดจาก ท้าวทองกีบม้า (มารี กีมาร์) ผู้รับเอาศิลปะขนมหวานโปรตุเกส (Fios de ovos) โดยการสาดไข่แดงสดผ่านกรวยลงในหม้อน้ำเชื่อม จนกลายเป็นเส้นใยสีทองที่ละเมียดละไม
การตีความใหม่ในแบบฉบับ
เมื่อสองเอกลักษณ์หนึ่งวัฒนธรรมถูกถอดรหัสใหม่ ตัดแป้งและน้ำตาลออกโดยสิ้นเชิง แต่ยังคงรักษาความเนียนนุ่ม ความหอมมันจากกะทิสด และไข่ไก่ไว้ได้อย่างครบถ้วน
🍮 ขนมหม้อแกงคีโต: เนื้อสัมผัสเนียนแน่น หอมมันกะทิสดและไข่ไก่ โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวสดใหม่ไร้แป้ง หอมกรอบลงตัว
👑 หม้อแกงฝอยทองคีโต: ยกระดับความคลาสสิก ท็อปปิ้งด้วยฝอยทองคีโตเส้นนวลสวย รสหวานกลมกล่อม ละมุนในทุกคำ
💛 ฝอยทองคีโต: ความละเมียดละไมจากสายใยทองคำที่ถักทอจากไข่แดงสด ให้สัมผัสละมุนในทุกเส้นสาย
ลิ้มลองรสชาติแห่งประวัติศาสตร์ที่ถูกตีความใหม่ในแบบฉบับไร้แป้งไร้น้ำตาล ได้แล้ววันนี้ที่
#หม้อแกงคีโต #หม้อแกงฝอยทองคีโต #ฝอยทองคีโต #ขนมไทยคีโต #คีโตสายชิล #ไร้แป้งไร้น้ำตาล #เบาหวานทานได้
