15/09/2026
🌯 Oat Flour Tortilla
Ingredients
* 1 cup oat flour
* 1½ cups water
* 1 tablespoon yeast
* Salt, to taste
Instructions
1.Mix the oat flour, water, yeast, and salt together until smooth and well combined.
2. Heat a non-stick pan over medium heat.
3. Once the pan is hot, pour the blended oat mixture into the pan. Use as much as you need to make your desired tortilla size.
4. Cook until the tortilla is no longer sticking to the pan and can be easily flipped.
5. Flip and cook the other side until lightly golden brown. Cook both sides until the tortilla is fully cooked.
🌯 แผ่นแป้งตอติญ่า จากแป้งข้าวโอ๊ต
ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง เหมาะสำหรับทำ Wrap ไส้โปรด
🥣 ส่วนผสม
* แป้งข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
* น้ำสะอาด 1½ ถ้วย
* ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ ตามชอบ
👩🏻🍳 วิธีทำ
1. นำแป้งข้าวโอ๊ต น้ำ ยีสต์ และเกลือ คนรวมกันจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตั้งกระทะเทฟล่อนด้วย ไฟกลาง รอจนกระทะร้อน
3. เทส่วนผสมลงบนกระทะ ปริมาณตามขนาดแผ่นตอติญ่าที่ต้องการ แล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่นบาง
4. เมื่อแป้งเริ่มสุกและ ไม่ติดกระทะ ให้กลับด้าน
5. ย่างต่อจนแป้งสุกและมี สีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้าน ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ 🌯✨
#แป้งตอติญา