Kyrkeby Bränneri

30/11/2024

Säljstart årets släpp Kyrkeby Kanel måndag 2/12 kl 10:00

I år har vi gjort en riktig 1700-talskryddning som vi tror att många kommer att tycka om till julens olika maträtter. 1771 flaskor släpps till försäljning, börjar säljas i systembolagen i sydöstra Sverige på måndag 2/12 och går att beställa till butiker över hela Sverige via Systembolaget. Handla direkt så att du inte blir utan!

16/12/2023

Årets julklapp Kyrkeby Glasriket finns i Systembolagsbutikerna i sydöstra Sverige och går att beställa via Systembolaget.se till hela Sverige, kryddningen enbär, lingon och tallstrunt är vår hyllning till det småländska Glasriket.

11/12/2023

Vetenskapsradion Historia tisdag 12/12 kl 14:03 på SR 1 och sedan på SR Play - reportage om Kyrkeby Bränneri - lyssna! På bilden vår spritöykta under 2023 års bränning.

09/12/2023

Vår trogna engelska ångmaskin från 1875 driver allt som snurrar vid årets bränning. Kom ihåg Kyrkeby Glasriket till jul, bästa presenten, finns i Systembolasbutikerna.

02/12/2023

Ännu ett fint ställe som serverar Kyrkeby hantverkssnaps! Vi gläder oss.

17/11/2023

Kyrkeby Glasriket – hantverkssnaps från Småland

Årets snaps från Kyrkeby är kryddad med tall, lingon och enbär, som är karaktärsväxter för Glasrikets magra skogar. Tallstruntbrännvin (tallstrunt kallas årsskotten av tallen) var mycket populärt i Sverige på 1700-talet. Lingon – eller kröson – förknippas särskilt med Småland, här har bären gett både lite smak och färg åt snapsen. Slutligen fullbordas treenigheten med enbär som används i både gin och vid tillagning av viltkött.

De tre växterna representerar tillsammans Glasriket, både i naturen och i detta brännvin. Som avrundning kan man även förnimma något tranbär från myrarna samt tonerna från mer exotiska korianderfrön och citronskal.

Brännvinet kan drickas som snaps men passar även utmärkt som bas i en drink, till exempel med tonic och citron eller med vermouth och oliv.

Låt oss höja Glaset! En skål för Glasriket!

14/11/2023

En stämningsbild från bränneriet

27/10/2023

Snart så släpper vi årets limiterade kryddning.

30/07/2023

Påfyllt med 2023 års Pors i lagret inför årets kräftskivor. Själv tycker jag att vår Pors är perfekt till kräftorna. Inte riktigt likadan som årgång 2022, ska jämföra nu i augusti.

03/07/2023

Fler roliga evenemang

En gång i tiden var man lika säker att träffa på en varg som ett troll i skogen. På den tiden försökte man förklara skeenden och anmärkningsvärda platser, åkommor och händelser efter bästa förmåga. Välkomna på berättarvandringar med historia, historier, sägner och folktro. Gammalt...

02/07/2023

Onsdagar o söndagar kl 14 i juli erbjuder vi guidade visningar av bränneriet utan förbokning.
Välkommen!120 kr/person. Då får du veta mer om statens kontrollapparat - se bilden nedan - som fungerar igen efter att ha varit ur funktion sedan 1971.

26/06/2023

Ta chansen

Det var varma turer i helgen- men faktiskt en svalkande bris genom granskogen på sina håll. Doft av trä, kåda på hygget, solglitter på Flädingstorpssjön och doft av gräs och grönska🪲
Så trevliga medvandrare - tack för att ni bokade och följde med på turerna❤️
I söndags bröt sig dock Tor själv in i turen på sitt bryska sätt. Rätt var det var mullrade det genom skogen och några regndroppar föll under fikapausen… ja så där som det gjort denna försommaren. ”vi är inte gjorda av socker” tänkte vi och gladde ås åt det lilla.
Men då… tänkte han nog Tor att vi var för respektlösa. Så han vred sonika på kranen… jösses vilket regn…
Som tur var var det på slutet av turen men vi var såå välregnade hela bunten. Dock med skratt och skämt om att kvällsdopp ingick i denna turen 😉
Tack för att ni hängde med på tur.
Dagens tur runt 🐛Antamåla och de kloka botarna vid Hallasjö ställer jag nu in då inga anmält sig…
🪲Såå
Många har nämnt att man vill gå turerna- skjut inte upp!
Gå med vetja! Jag kör turer i sommar. Kommer folk -blir de av.
Samla ihop vänner o grannar som kan vara intresserade och kör full bil.
Vill du stötta min verksamhet-Dela då gärna inläggen så jag når ut till fler❤️
Jag har massor av berättande, sägner och historier- och vackra platser och skogsrundor.
Kommer folk med på turerna blir det kan hända fler alternativ på rundor att välja på vad det lider och andra sträckningar.
Kommer ingen måste jag nog tänka om beträffande skogsvandringar med berättande.
Så passa på! Häng med på tur vet ja! Skjut ej upp. 🌿🪲🐛
Om blixten🌼
Skickar här med ett tips jag fann i Folklivsarkivet- Bra att tänka på när Tor är i farten. Man visste även då att man skulle hålla sig från träden vid åska, förklaringen var.
Det är ju nämligen där trollen är när det åskar och de är minsann ena rediga åskmagneter.
Bara så ni vet😉❤️
Nästa gång tar jag med regnponchon utifall Tor vill spela oss ett spratt igen😂

Skogshälsningar från Åsa Halin- guide och berättare
Vissefjärda🙌