Torsjö Gård

Torsjö Gård Vi säljer lammlådor, styckdetaljer, korv, skinn & hantverk från Värmlandsfår, en av Sveriges ä

Adress

Västra Torup
28292

Telefon

+46722352475

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Torsjö Gård postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ

TORSJÖ GÅRD - Ett naturligare val

Vi på Torsjö Gård jobbar för att främja och bevara Värmlandsfåren - en av Sveriges äldsta allmogeraser. Vi värnar om djuren och deras välbefinnande, därför hålls produktionen småskalig för att på bästa sätt kunna ta hand om varje individ. Våra djur har alltid möjlighet till utevistelse, dygnet runt, året runt. Fåren är fantastiska och ger så mycket mer än bara produkterna vi säljer. De håller våra betes- och ängsmarker öppna och bidrar till den biologiska mångfalden.

Våra lamm föds på våren och efter en naturlig tillväxt slaktas de på hösten när betessäsongen är över. Då har lammköttet fått sin smakrika karaktär från ett bete blandat av gräs och örter. Lammen slaktas och styckas på ett närliggande slakteri som har höga krav på etik och kvalité, i allt från hantering av djuren till den färdiga produkten. Alla styckdetaljer vakuumförpackas och märks så att allt kött är spårbart på individnivå.

De värmländska skinnen har en fantastisk variation. Lockarna i skinnen kan vara krusiga, vågiga, som korkskruvar eller blandade. Färgerna variera mellan vitt, grått, brunt och svart i alla dess nyanser. Året runt har djuren möjlighet till att gå fritt på naturbete i en blandning av åker- och skogsmark.

Det hela är mycket enkelt: djuren och miljön är det som driver oss framåt. Först då blir det kvalité på naturen vis.