cakeman.ru

cakeman.ru Интернет-магазин для кондитеров. Ингредиенты и лучший

Для того, чтобы заказать товары с доставкой, необходимо зарегистрироваться на нашем сайте cakeman.ru, сложить нужные тов...
23/08/2024

Для того, чтобы заказать товары с доставкой, необходимо зарегистрироваться на нашем сайте cakeman.ru, сложить нужные товары в корзину на сумму более 1000₽ и оформить заказ👍🏻

🚛 Наш собственный транспорт доставляет ваши заказы #бесплатно до вашего дома по:
✔️КМВ
✔️КБР
✔️КЧР

🚚 Также мы осуществляем #платную доставку по всей России и ближнему зарубежью через транспортные компании (ТК):
•КИТ
•СДЭК
•ПЭК
•ЖелДор
•Деловые линии
•MagicTrans
•SPSRexpress
•DPD
•Энергия
•Байкал Сервис
•Мега Транс

❌ Через компанию «Почта России» НЕ работаем.

P.S. Внимательно заполняйте свои контактные данные, чтобы наш менеджер по онлайн-заказам Марина смогла до вас дозвониться для подтверждения заказа😉

БЕЗ САХАРАДля наших клиентов, полюбивших шоколад «Победа» без сахара (который, к сожалению, сняли с производства), мы пр...
13/08/2024

БЕЗ САХАРА

Для наших клиентов, полюбивших шоколад «Победа» без сахара (который, к сожалению, сняли с производства), мы привезли очень достойную альтернативу! 😎

Знакомьтесь, наша новинка — шоколад без сахара «ЗИ-ШОКО» от бренда 💟

Что в нем интересного?
✔️российский шоколад
✔️изготовлен по ГОСТ
✔️ содержит высокий % какао-масла
✔️ средняя тягучесть — 3 капли
✔️подходит любой вариант темперирования
✔️универсальная применимость: глазировка, покрытие, начинка, прослойка, корпусные конфеты, изготовление фигур и декора.

Состав: Сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, лецитин соевый, экстракт ванили.
❌Не содержит: ГМО, глутамат натрия, консерванты, пальмовое масло.

В CAKEMAN доступно три варианта в фасовке по 500 гр.:
•темный 54%, код на сайте: 17770
•молочный 43%, код на сайте: 17768
•белый 32%, код на сайте: 17766

Наш технолог уже протестировала и оценила новинку👍🏻
Смело можете пробовать!

 #Нейросети — это уже естественная часть нашей медиа жизни. С её помощью пишутся тексты, снимается  реклама и даже делае...
04/08/2024

#Нейросети — это уже естественная часть нашей медиа жизни. С её помощью пишутся тексты, снимается реклама и даже делается контент для страниц в инстаграм 😅

Листайте карусель, чтобы посмотреть интересные интерпретации искуственного интеллекта на классические десерты 🔥

Как вам идеи для дизайна? 😁

Источник фото: Pinterest

Сегодня первый день последнего месяца лета. Парадоксально правдивая мудрость на 1 августа от CAKEMAN😄Всё ли вы успеваете...
01/08/2024

Сегодня первый день последнего месяца лета. Парадоксально правдивая мудрость на 1 августа от CAKEMAN😄

Всё ли вы успеваете сделать за лето?
Съездили в отпуск или оставили всё на август?
Научились чему-то новому или постоянно откладываете?

Кстати, про новое. Готовим с нашим технологом Еленой Макоевой (да-да, та неуловимая леди на заднем плане)) новое расписание мастер-классов для тех, кто решил уделить время кондитерскому обучению этим летом! 😉

Делитесь в комментариях, какие мк хотели бы посетить⬇️

Постараемся провести их в августе 🙏🏻

📸 ФОТООТЧЕТ C МК 📸«Многоярусные торты»Чему научились наши участницы за 2 дня 100% практики? Обо всем по порядку ⬇️✅ РЕЦЕ...
05/07/2024

📸 ФОТООТЧЕТ C МК 📸
«Многоярусные торты»

Чему научились наши участницы за 2 дня 100% практики?
Обо всем по порядку ⬇️

✅ РЕЦЕПТУРЫ:
1. Шоколадный торт MILKA: шоколадный бисквит, крем с натуральной ванилью, прослойка из молочного шоколада.
2. Торт Малиновые мечты: ванильный бисквит, малиновая начинка, ганаш на белом шоколаде.
3. Песочный торт: песочный бисквит, малиновая и клюквенная начинки.
4. Фисташковый торт: фисташковый бисквит, малиновая начинка, кремчиз.

➕ Кремы для выравнивания:
• ганаш на белом шоколаде;
• ганаш на темном шоколаде.

✅ ТЕХНИКИ:

• выравнивания торта на заготовках
• базовый вафельный декор
• трендовый шоколадный декор
• сборка тортов в несколько ярусов
• покрытие велюром
• работа с краскопультом

Листайте карусель, чтобы увидеть самостоятельные работы наших учениц ⏭️

И уже в эти выходные в нашей студии будет проходить повтор этого мк🔥

Хотите записаться?
Ждем вас в комментариях под этим постом или у нас в директе💟

❗В шапке профиля доступная ссылка для записи на мастер-класс👨🏽‍🍳 Состав рецептур и техник:▪️каждый участник приготовит с...
26/06/2024

❗В шапке профиля доступная ссылка для записи на мастер-класс

👨🏽‍🍳 Состав рецептур и техник:

▪️каждый участник приготовит собственный торт от создания заготовки до финишной сборки торта
▪️4 вида коржей
▪️7 видов начинок
▪️3 вида декора в том числе шоколадные сферы

🕒 Длительность: 2 дня

❗В шапке профиля доступна ссылка для записи на мастер-класс👨🏽‍🍳 Состав рецептур и техник:▪️научитесь делать нежное класс...
26/06/2024

❗В шапке профиля доступна ссылка для записи на мастер-класс

👨🏽‍🍳 Состав рецептур и техник:

▪️научитесь делать нежное классическое рисовое тесто
▪️проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки и виды глазировки
разберете все возможные ошибки в приготовлении "Моти"
▪️научитесь делать нежное бисквитное тесто
▪️разберете все возможные ошибки в приготовлении теста для "Мадлен"
▪️получите обзор необходимого инвентаря и ингредиентов
▪️заберете все технологические карты с подробными этапами работы

Состав рецептур и техник:▪️2 вида бисквита и два вида начинки на практике + 2 бонусных рецепта бисквита и двух начинок▪️...
26/06/2024

Состав рецептур и техник:

▪️2 вида бисквита и два вида начинки на практике + 2 бонусных рецепта бисквита и двух начинок
▪️2 вида крема для выравнивания
проработаем различные варианты декора в трендовой технике
▪️индивидуально освоим на практике процесс выравнивания торта на заготовках
▪️научимся делать базовый вафельный декор
освоим на практике правила сборки тортов в несколько ярусов
▪️создадим массу для покрытия торта велюром, изучим правила хранения и нанесения велюра на торт, научимся работать с краскопультом

◽ научитесь делать идеальные крышечки миндального десерта◽ проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки◽ р...
01/06/2024

◽ научитесь делать идеальные крышечки миндального десерта
◽ проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки
◽ разберете все возможные ошибки в приготовлении МАКАРОНС
◽ получите обзор необходимого инвентаря и ингредиентов
◽ просчитаете себестоимость данного десерта, а также сможете определиться с ценовой политикой
◽ заберете все технологические карты с подробными этапами работы
◽ сделаете фото и видео записи с места проведения МК для контента вашего аккаунта в социальных сетях

📆 Расписание
1 день | Елена Макоева
◾ Разбор всех необходимых инструментов и ингредиентов.
◾ Приготовление всех гарниров и начинок:
 - манго/апельсин/корица 
- сникерс с соленой карамелью и арахисом 
- raffaello с цельным миндалем 
- банан/шоколад с американским шоколадным печеньем 
- клюквенный щербет
- milka toffee c ремесленной карамелью и шоколадно-ореховой пастой
◾ Подробный просчёт себестоимости изделий
 
2 день | Елена Макоева
◾ Приготовление крышечек технологом(первый замес)
◾ ☕🥐 Кофе брейк(на выбор группы :осетинские пироги/пицца)
◾ Приготовление крышек участниками(самостоятельно под руководством технолога)
◾ Сборка макаронс
◾ Фото и видео сессия

Будут отработаны следующие виды МАКАРОНС:
1. МАКАРОНС оранжевого цвета с начинкой манго/апельсин/корица
2. МАКАРОНС шоколадного цвета с начинкой сникерс с соленой карамелью и арахисом
3. МАКАРОНМ белого цвета с начинкой raffaello с цельным миндалем в подаче на палочке
4. МАКАРОНС желтого цвета с начинкой банан/шоколад с американским шоколадным печеньем
5. МАКАРОНС красного цвета с начинкой клюквенный щербет
6.МАКАРОНС фиолетового цвета с начинкой milka toffee
 
🔥 Каждый участник курса получит
◽ с собой по коробке готовых изделий
◽ технологическую карту
◽ медиа-файлы
◽ сертификат о прохождении курса
◽ возможность производить фото и видео съемку
◽ одноразовый промо-код на приобретение миндальной муки в магазине CAKEMAN со скидкой

Кухня «CAKEMAN» — это отличная площадка не только для кондитерских, но и для кулинарных мастер-классов🔥Это в очередной р...
30/05/2024

Кухня «CAKEMAN» — это отличная площадка не только для кондитерских, но и для кулинарных мастер-классов🔥

Это в очередной раз доказала Анна Еловикова, постоянный и любимый гость на нашей кухне!
В этом месяце шеф-повар с участницами несколько раз собирались на кухне .ru, чтобы приготовить шедевры👍🏻

Напоминаем, что кухня со всем оборудованием и инвентарем сдаётся в аренду под ваши мероприятия.
Для бронирования обращайтесь по телефону: +7 (968) 279-05-13

Спасибо за фото, !
Мы всегда вам рады ❤️

📆 6-7 апреля. Практический мастер-классМНОГОЯРУСНЫЕ ТОРТЫДлительность занятия:10:00-18:00 (оба дня)📝Рецептуры:1)Апельсин...
07/03/2024

📆 6-7 апреля. Практический мастер-класс

МНОГОЯРУСНЫЕ ТОРТЫ

Длительность занятия:10:00-18:00 (оба дня)

📝Рецептуры:

1)Апельсиновый бисквит, ванильно-апельсиновый кремчиз, цитрусовое конфи
шоколадный мусс с амаретто
2)Шоколадный бисквит, апельсиновое компоте класический кремчиз

Входе мероприятия вы научитесь:
🔸работе с фальш ярусами
🔸работать с краскопультом и создавать покрытие велюр
🔸сборка финальной композиции торта с применением заранее изготовленного декора

📆16 -17 марта. Практический мастер-классОДНОЯРУСНЫЕ ТОРТЫДлительность занятия:10:00-18:00 (оба дня)📝Рецептуры1. Классиче...
07/03/2024

📆16 -17 марта. Практический мастер-класс

ОДНОЯРУСНЫЕ ТОРТЫ

Длительность занятия:10:00-18:00 (оба дня)

📝Рецептуры
1. Классический ванильный бисквит с начинкой -вишневый курд и кремом на основе
маскарпоне
2. Фисташковый бисквит с фисташковым кремом и малиновой начинкой, и финишным
покрытием - шоколадный ганаш
3. Морковный бисквит с начинкой из соленной карамели и классическим кремчизом
4. Шоколадный бисквит со сливочной пропиткой, шоколадным муссом на темном
шоколаде и кремом ганаш на основе темного шоколада.
Участники курса в мини-группах изготавливают полностью одну рецептуру от и до под
руководством технолога и куратора. А так же получают домашние задания для
самостоятельного выполнения до начала работы со следующим блоком.

⭐️ ПРОМОКОД ⭐️Отличные новости для тех, кто давно хотел пополнить свою коллекцию насадок😍Мы дарим скидки на насадки по  ...
27/05/2022

⭐️ ПРОМОКОД ⭐️

Отличные новости для тех, кто давно хотел пополнить свою коллекцию насадок😍

Мы дарим скидки на насадки по промокоду NOZZLE25🔥

⭐️Как активировать промокод в интернет-магазине?
1️⃣ авторизуйтесь на нашем сайте cakeman.ru
2️⃣ сложите понравившиеся насадки в свою корзину
3️⃣ введите промокод NOZZLE25 в специальное окошко (смотрите в карусели)
4️⃣ нажмите на кнопку «применить»
5️⃣ оформить заказ 👍🏻

⭐️Как активировать промокод в нашем супермаркете?
1️⃣возьмите с полки необходимые насадки
2️⃣ пройдите с ними на кассу
3️⃣ скажите кассиру промокод NOZZLE25
4️⃣ наш кассир активирует его при оформлении вашей покупки👍🏻

Желаем приятных покупок по низким ценам 💜

https://cakeman.ru/catalog/nozzle25/

⭐️ ПРОМОКОД ⭐️Отличные новости для тех, кто давно хотел пополнить свою коллекцию насадок😍Мы дарим скидки на насадки по  ...
27/05/2022

⭐️ ПРОМОКОД ⭐️

Отличные новости для тех, кто давно хотел пополнить свою коллекцию насадок😍

Мы дарим скидки на насадки по промокоду NOZZLE25🔥

⭐️Как активировать промокод в интернет-магазине?
1️⃣ авторизуйтесь на нашем сайте cakeman.ru
2️⃣ сложите понравившиеся насадки в свою корзину
3️⃣ введите промокод NOZZLE25 в специальное окошко (смотрите в карусели)
4️⃣ нажмите на кнопку «применить»
5️⃣ оформить заказ 👍🏻

⭐️Как активировать промокод в нашем супермаркете?
1️⃣возьмите с полки необходимые насадки
2️⃣ пройдите с ними на кассу
3️⃣ скажите кассиру промокод NOZZLE25
4️⃣ наш кассир активирует его при оформлении вашей покупки👍🏻

Желаем приятных покупок по низким ценам 💜

🔥НОВИНКА🔥Наш ассортимент пополнил глюкозный сироп от   в двух фасовках по выгодной цене😎🔅Глюкозный сироп AMYLCO "43Be" (...
24/05/2022

🔥НОВИНКА🔥

Наш ассортимент пополнил глюкозный сироп от в двух фасовках по выгодной цене😎

🔅Глюкозный сироп AMYLCO "43Be" (1,5 кг.) = 245₽
Код на сайте 15703

🔅Глюкозный сироп AMYLCO "43Be" (5 кг.) = 748₽
Код на сайте: 15702

Этот красивый прозрачный товарищ облегчает работу кондитерам и, что самое главное, ускоряет ее!
Как? Обо всем по порядку ⬇️

👍🏻 Приготовление инвертного аналога занимает около 45 минут, в то время как баночка глюкозного сиропа всегда под рукой.

👍🏻В отличие от сахара глюкозный сироп быстрее растворяется и готов к работе при нагреве в 30 градусов.

👍🏻 Жидкий сироп легко отмерять. Для этого нужны мерный стаканчик или чайная ложка — 5 мл каждая. Это гораздо удобнее в отличии от сахара, который требует весовой.

​​👍🏻 Глюкозный сироп не засахаривается сам и предотвращает кристаллизацию сахара в выпечке. Глазурь на ваших муссовых пирожных больше никогда не станет поводом для огорчения, т.к. всегда получится нужной консистенции.

👍🏻 Такой сироп удерживает влагу в конечном изделии, предотвращая его высыхание. Зефир и капкейки сохранят вкусовые качества и эстетичный вид дольше обычного.

👍🏻 Он снижает точку замерзания изделий, а это значит, что бисквитные коржи можно замораживать и не бояться потери их свойств.

Состав: Глюкозный сироп (из кукурузы).
Страна происхождения: Россия.
Изготовитель: ООО "АМИЛКО".

➖➖➖
#кондитерскийинвентарь #вседляторта #вседлякондитера #магазиндлякондитеров #кондитерскийрай #летниедесерты #глюкозныйсироп #сиропглюкозный

☀️ВКУС ЛЕТА☀️Хотите удивлять сладкоежек летними новинками? Рекомендуем добавить в свой ассортимент сочных начинок вместе...
23/05/2022

☀️ВКУС ЛЕТА☀️

Хотите удивлять сладкоежек летними новинками? Рекомендуем добавить в свой ассортимент сочных начинок вместе с 😍

Собрали для вас
ТОП-3 летних вкуса от CAKEMAN
⬇️⬇️⬇️

🍍Пюре-сок RAVIFRUIT - "Ананас, Вербена и Лимон" (1 кг.) = 1020₽
Код на сайте: 15745

🍑Пюре RAVIFRUIT - "Желтый персик" (1 кг.) = 907₽
Код на сайте: 15481

🍓Пюре RAVIFRUIT - "Земляники" (}1 кг.) = 1171₽
Код на сайте: 15482

Замороженное пюре от RAVIFRUIT - это натуральный пастеризованный продукт БЕЗ искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов. В пюре Ravifruit содержится 90% мякоти и 10% сахара👍🏻

Листайте карусель, чтобы посмотреть небольшой обзор на пюре😉
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
➖➖➖
🌐Интернет-магазин www.cakeman.ru
📲Напишите нам в директ, мы будем рады ответить на все Ваши вопросы!
➖➖➖
#кондитерскийинвентарь #вседляторта #вседлякондитера #магазиндлякондитеров #кондитерскийрай #летниедесерты #десертыналето #вкуслета

🔅ЙОГУРТ🔅Сублимированный греческий йогурт от  #НАТИВА с кусочками ягод и фруктов - это кисломолочный продукт, который обл...
20/05/2022

🔅ЙОГУРТ🔅

Сублимированный греческий йогурт от #НАТИВА с кусочками ягод и фруктов - это кисломолочный продукт, который обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом. Этот продукт передаёт и кислинку греческого йогурта, и все оттенки самых спелых фруктов и ягод.

Где и как его использовать? Рассказываем! 😉⬇️

1. Можно брать в качестве полезного перекуса.
2. Можно использовать как декор при украшении шоколадных плиток и конфет (альтернатива сублимированным ягодам).
3. Можно добавлять в бисквит перед заливкой небольшие кусочки.
4. Можно использовать как обсыпку (зефир, суфле, трюфель).
5. Используем как натуральный ароматизатор для крем-чиза.

В нашем ассортименте прямо сейчас:
⁃ клубника;
⁃ клюква;
⁃ апельсин;
⁃ вишня.

⚠️ Цена на момент выхода поста 20.05.2022 - 176₽

Состав: греческий йогурт (изготовлен из молока нормализованного пастеризованного с использованием закваски, состоящей из термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки), сок и кусочки ягод и фруктов.

Кстати, в одной баночке дневная норма кальция😉
Кроме того, этот продукт #БЕЗСАХАРА, поэтому идеально подходит для ПП десертов👍🏻

❗️Важно: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении. Плотно закрывайте крышку и держите баночку в сухом месте.

🐥ПАСХАЛЬНЫЙ МК🐥Главным символом светлого праздника Пасхи, конечно, является яйцо😍Для того, чтобы быть лидировать среди к...
10/04/2022

🐥ПАСХАЛЬНЫЙ МК🐥

Главным символом светлого праздника Пасхи, конечно, является яйцо😍

Для того, чтобы быть лидировать среди конкурентов особенно в предпраздничный период, мы рекомендуем обновлять ассортиментную линейку десертов раз 1-2 года, а также использовать интересные техники декора.

Сейчас самым популярным видом не классического праздничного изделия являются шоколадные десерты в виде половинки яйца с самыми разнообразными начинками.

Наш технолог Елена Макоева подготовила для вас 4️⃣ бюджетные начинки, имеющие самый популярный и понятный для любых клиентов вкус😍

📆 Программа дня:
◾ Классический медовик с черносливом и орехами.
◾ Карамельный фраппе.
☕🥐 Бесплатный кофе-брейк
◾ Сникерс.
◾ Шоколад-вишня.

🔥 Каждый участник
◽ изучит основы создания шоколадной основы половинки яйца;
◽ подготовит все необходимые для десерта заготовки и полуфабрикаты;
◽ научится правильно собирать и подавать десерт;
◽ получит чек лист с необходимыми для приготовления продуктами;
◽ заберёт с собой все приготовленные десерты;
◽ одноразовый промокод на скидку в магазине для кондитера «Cakeman».

_____

🔅ЦЕНА: 3.800₽ за 1 день практики
🔅ДАТА: 17 апреля с 10 до 18:00
🔅МЕСТО: г. Пятигорск, ул. Ермолова, 14В.

🔅Хотите забронировать себе место?
Напишите нам в директ.
Или напишите «хочу на мк 17 апреля» в вотсап нашем менеджеру по организации мк: +7 (968) 279-05-13 Мария.

Address

Ермолова 14 в
Pyatigorsk
357500

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 18:00
Sunday 08:00 - 18:00

Telephone

+79283160136

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when cakeman.ru posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to cakeman.ru:

Videos

Share