What are the opening hours?

Monday 10:00 - 23:00 Tuesday 10:00 - 23:00 Wednesday 10:00 - 23:00 Thursday 10:00 - 23:00 Friday 10:00 - 23:00 Saturday 10:00 - 22:00 Sunday 10:00 - 23:00

Wine Room by AST

Home
Russia
Moscow
Wine Room by AST

Мы знаем о вине все. У нас есть любое вино... И мы умеем делать предложения, от которых сложно отказа

е более 3500 наименований продукции, наши поставщики со всего мира обладают безупречной репутацией, и разумеется, с нами работают одни из лучших сомелье.

Званые ужины, обеды, кулинарные мастер-классы, совмещенные с тематическими дегустациями или дегустациями новинок – с нами интересно попробовать все.

Потому что:
- мы знаем о вине все
- у нас есть любое вино
- и мы умеем делать предложения, от которых сложно отказаться!

Присоединяйтесь!

20/06/2025

Шенен Блан: Франция vs ЮАР?

🇫🇷Хочется свежести, минеральности, белых цветов, лёгкой пряности и точной кислотности?
Ваш выбор — французская Луара. Вувре, Савеньер, Монлуи-сюр-Луар — это про энергию, структуру и выдающийся потенциал к выдержке.

🇿🇦Тянет на тепло, спелые фрукты, кремовую текстуру и лёгкий акцент дуба и специй?
Тогда — ЮАР. Южноафриканский Шенен Блан — это солнечный стиль: с грушей, персиком, тропиками и характером.

И тот, и другой есть на наших полках.
Выбирайте под настроение. А лучше — возьмите оба. Так интереснее!

17/06/2025

☀️Лето, солнце, розе! И ничего страшного, что на Москву движется похолодание и дождевые облака — нам это не помешает!

Розовые вина — это синоним лета. С ними могут посоперничать разве что игристые.

Они хороши и сами по себе, и в паре с лёгкими салатами или мягкими сырами.

Достаточно лишь взглянуть на этот цвет закатного солнца, скрывшегося за горизонт, — и настроение сразу поднимается.

К чему мы всё это? Конечно же, за розе — в винотеку Теория by AST! У нас есть, чем удивить.

11/06/2025

☀️Лето пришло: зелень — в тарелке, вино — в бокале, планы — на потом!

Лето в городе, солнце шпарит, и вся страна массово переходит в режим: «ем только что-то холодное, зелёное и желательно без заморочек». Да, мы про салаты. Много зелени, минимум готовки и максимум вайба: «я за ЗОЖ, но с бокалом вина».

И тут встаёт вопрос — а с каким именно?
Поэтому — держите наш гайд: какие салаты с какими винами дружат так, что хочется повторить. И не раз.

1. Салат из зелени с козьим сыром и кедровыми орешками + Совиньон Блан или Вердехо

Свежесть вина подчёркивает травянистые ноты зелени, а кислотность сбалансирует сливочность сыра. Просто и гениально.

2. Классический Цезарь + Шардоне без дуба

Когда салат всё ещё салат, но уже почти обед. Белое, структурное, но не тяжёлое Шардоне идеально поддержит заправку, сыр и хруст.
Замените курицу на креветки — и получится вообще курорт на тарелке.

3. Салат с арбузом, фетой и мятой + Розе

Лето — это повод удивляться. И удивлять.
Этот салат уже облетел все паблики, и, да, он всё ещё актуален: сочный, солёный, ароматный. Сухое розе подчёркивает и сладость арбуза, и солоноватую сливочность феты. Получается очень по-летнему.

4. Салат с тунцом (стейк или консервированный в масле) + Верментино или Альбариньо

Когда душа просит моря, а максимум воды — в фонтане в парке. Морское вино с хорошей кислотностью добавит отпуска в любой день.

5. Табуле с мятой и лимоном + сухой Мускат или Просекко

Булгур, зелень, лимон, мята — и один бокал, который всё это красиво обрамляет.
Сухой Мускат добавляет цветочно-фруктовые оттенки, Просекко — лёгких пузырьков и настроения. Отличный выбор для вечера на балконе или пикника за городом.

08/06/2025

🌊 8 июня отмечается Всемирный день океанов.
Вы наверняка не раз ощущали солоноватый вкус на губах после глотка вина, ощущение нагретой гальки на побережье, йод и свежесть утреннего прилива. Мы решили подобрать для вас вина с морским характером, ведь море — неотъемлемая часть океана.

Вот несколько сортов, идеально передающих морской характер:

🇪🇸Альбариньо (Albariño) — Испания, Галисия
Рождённое у Атлантики, это вино будто вобрало в себя морской бриз. Характерны нотки лайма, зелёного яблока и морской соли.

🇫🇷Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet) — Франция, Лангедок
Лёгкое, звонкое, с ароматами лимона, белых цветов и минеральностью, как у нагретой ракушки.

🇮🇹Верментино (Vermentino) — Италия, Сардиния
Травянистое, свежее, с намёком на морскую соль. Великолепно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с устрицами или гребешками.

🇫🇷Мюскаде (Muscadet) — Франция, Луара
Идеально к устрицам. Сорт Мелон де Бургонь славится выдержкой на осадке (sur lie), которая добавляет сложности и оттенки морских минералов.

🇮🇹Гави (Gavi) — Италия, Пьемонт
Хотя и выращен вдали от моря, сорт Кортезе удивляет своей чистотой, минеральностью и солоноватыми цитрусовыми оттенками.

Ждем в Теории by AST — почувствуйте вкус моря!

06/06/2025

🫧Пятница — время для игристого! Только не говорите, что не согласны.

На полках винотек Теория by AST — новинка: Cava Comte Arnau.

В 1879 году братья Эусебио и Раймундо Реал де Асуа приехали в Аро — маленький город на севере Испании. Их путешествие было ради здоровья, но стало началом одной из самых уважаемых винодельческих традиций. Так появилась Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) — семейная винодельня, чье имя знают во всем мире.

Сегодня CVNE — это пять поколений виноделов и вина, экспортируемые более чем в 90 стран. Новый релиз — Comte Arnau, кавa, в которой живет дух Каталонии.

Имя отсылает к одной из самых известных легенд каталонской культуры. Поэтизированная в XIX веке Жоаном Марагалем, история Графа Арнау стала частью культурной идентичности региона, символом связи с землей, корнями и историей.

Как писал поэт:�«Граф Арнау — сын земли».

Почему бы не узнать его историю лучше через бокал Comte Arnau?

05/06/2025

⚡️Наступило лето — самое время подумать, что взять с собой на шашлыки, встречу с друзьями или романтический вечер под звёздами. А может, и на любой другой повод!

В винотеках Теория by AST по этому случаю — вкусные скидки 25%! Каждую неделю — новые предложения. Разные, но одинаково прекрасные.

Приходите и убедитесь сами!

30/05/2025

🥗 30 мая — официальный день, когда можно пообедать игристым. Всё потому, что это... суп!
Сегодня отмечают День окрошки. И мы предлагаем приготовить её на пузырьках.

Рассказывать, как именно делать окрошку, — дело неблагодарное. У каждого свой рецепт.
Зато вот тебе несколько лайфхаков, которые точно пригодятся:

1. Игристое — только сухое (брют или дозаж зеро).
Охлаждай всё: вино, овощи, себя.
2. Тёплая окрошка на игристом — это газированный салат.
3. Редис — только молодой.
Запомни этот лайфхак: старый редис даёт горечь, которая уничтожает вкус.
4. Горчица — секретный ингредиент.
Чуть-чуть — и она объединит вкус игристого и овощей.
5. Игристое — только в самом конце.
Заправляй непосредственно перед подачей — пузырьки не ждут.

29/05/2025

🇷🇺Вина России в тренде!

Портфель AST пополнился сразу несколькими яркими российскими винодельнями: Шато Андре, Раевское, Winepark, Aya Organic Wine.

Вина уже доступны на полках винотек Теория by AST — заходите за новыми открытиями отечественного виноделия!

23/05/2025

🆕Новинки прибыли!

Отец троих детей, Дэвис Весцели, однажды резко решил сменить род деятельности и, увлечённый идеей вернуться к корням, в 2011 году приобрёл виноградники в живописном австрийском регионе Кампталь.

Сегодня его хозяйство занимает площадь 30 гектаров виноградников в окрестностях Лангенлойса — сердце Нижней Австрии. Здесь с особым вниманием культивируют два ключевых сорта: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Кажется, с таких шагов начинается путь к мечте?

Вина Weszeli — про терруар и уважение к природе, про гармонию и невидимую, почти метафизическую тонкую материю. С 2020 года хозяйство официально сертифицировано как органическое, а ещё с 2019 начался переход к биодинамическому виноделию.

🇦🇹Спрос на вина из Нижней Австрии стремительно растёт — и среди винных профессионалов, и среди ценителей. Поэтому мы говорим уверенно: пробовать — обязательно!

Минеральность, строгость, многослойность. Вина Weszeli зовут в Кампталь, где лозы цепляются за лёсс, каменистые почвы гнейса и кварц, словно оголяя свой нерв и фирменную свежесть.

22/05/2025

🫅Сегодня — Международный день Шардоне! Сорт, который умеет быть разным, но всегда уместен. К любому настроению и поводу.

На севере Бургундии, в Шабли, Шардоне — это лёгкость, минеральность и яркая кислотность. Словно прохладный морской бриз. И соль от только что съеденной устрицы. Эталон свежести и стиля.

В сердце Бургундии — в таких легендарных аппелласьонах, как Монтраше и Батар-Монтраше, — Шардоне становится глубоким и сложным: орехи, сливочное масло, тонкие цветочные акценты. Структура и грация, долгота и элегантность. Это вино с большим потенциалом к выдержке, перед которым склоняют головы все Шардоне мира.

В Напа-Вэлли и Сономе (США) — это полнотелые, объёмные вина с ароматами ванили, кокоса и спелых тропических фруктов, часто с акцентом на дуб.

В Маргарет Ривер (Австралия) и Мальборо (Новая Зеландия) — фруктовый стиль: сочное яблоко, ананас, цитрусы, пряности. Универсальность и порода.

🗣️Говорят, у Шардоне нет своего лица — есть лицо винодела.

И в этом правда. Этот сорт — как пластилин: податливый, чувствительный к климату, почве и руке мастера. Из него можно «слепить» всё, что угодно. Ну или почти всё.

Из него можно создать «Давида» Микеланджело — классику, выточенную из мрамора, с безупречным балансом и формой. Или «Птицу в пространстве» Бранкузи — чистоту, минимализм и эфемерность линий.

Сегодня — день, чтобы чествовать и наслаждаться. А значит — ждём вас в Теории by AST!

20/05/2025

💜Давно не были в винотеках Теория by AST? Сейчас самое время заглянуть!
На полках — акции со скидками 25%:

- «Фестиваль виски в Кемпбелтауне»
- «Удивительный мир арманьяков»
- «World Whisky Day»
- «Какой ты Каберне?»
- «Магия Шардоне»
- «Всемирный день коктейля Палома»
- «Майская подборка текилы»
- «Día del Pisco en Chile»
- «World Cocktail Day»
- «Otra botella, por favor!»
- «Пино Гри(джо)»

В общем, выбрать точно есть из чего — и даже больше! Уйти без покупки будет сложно. Да и зачем?

17/05/2025

Попиногриджим!

Сегодня Пино Гри отмечает свой день! Казалось бы, всё просто — вино «питкое» (термин, который так не любят профессионалы и сомелье). Для многих этот сорт ассоциируется с лёгкими винами, которые можно пить без особых раздумий. Но это лишь часть правды.

У Пино Гри множество стилей, и его характер меняется в зависимости от региона и климата — от свежего и лёгкого до полнотелого и яркого.

🇫🇷Во французском Эльзасе сорт демонстрирует свой «мужской характер»: полнотелый и насыщенный, с ароматами спелой груши, мёда и лёгкими пряными нотами. Здесь Пино Гри также часто бывает с остаточным сахаром, как в легендарных винах Vendanges Tardives и Sélection de Grains Nobles — настоящее золото в бокале.

🇮🇹В Италии его называют Пино Гриджио. Здесь он лёгкий и свежий, с доминирующими нотами цитрусовых, зелёного яблока и белых цветов.

🇩🇪В Германии сорт носит название Граубургундер и чаще всего оздаётся в сухом стиле. В его аромате — белый персик, груша и травы, яркая кислотность и минеральность, которые подчёркивают его свежесть.

🇺🇸В США стиль Пино Гри зависит от региона: в Орегоне он свежий и минеральный, а в Калифорнии — более тёплый, с нотами тропических фруктов и более высокой спиртуозностью.

👌Так что ясно одно — Пино Гри не такой однообразный, как может показаться на первый взгляд. Хотите узнать, какой стиль вам ближе? Заглядывайте в Теорию by AST!

Address

Красная Пресня 32/34
Moscow

Opening Hours

Monday	10:00 - 23:00
Tuesday	10:00 - 23:00
Wednesday	10:00 - 23:00
Thursday	10:00 - 23:00
Friday	10:00 - 23:00
Saturday	10:00 - 22:00
Sunday	10:00 - 23:00

Telephone

+79854103543

Website

http://www.wine-room.ru/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wine Room by AST posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wine Room by AST:

Shortcuts

Our Story

Винотека WINE-ROOM – это все самое лучшее из мира виноделия. Для конкретного Вас: который, быть может, уже давно и пылко любит и понимает вино, или – для Вас, кто еще только начинает познавать этот огромный и удивительный мир. Мы рады объединить всех: и для начинающих, и для гуру у нас найдется интересное. WINE-ROOM – клуб любителей вина, давно и успешно развивающийся на рынке, в нашем арсенале более 3500 наименований продукции, наши поставщики со всего мира обладают безупречной репутацией, и разумеется, с нами работают одни из лучших сомелье. Званые ужины, обеды, кулинарные мастер-классы, совмещенные с тематическими дегустациями или дегустациями новинок – с нами интересно попробовать все. Потому что: - мы знаем о вине все - у нас есть любое вино - и мы умеем делать предложения, от которых сложно отказаться! Присоединяйтесь!