Măiastra laptelui dobrogean, ELDA, își scrie povestea gustului! De peste 20 de ani!
21/06/2025
Dulceață aromată din trandafirii 🌹🌹din curtea fabricii! Rezerva noastră strategică pentru o gustare cu iaurtul gras ELDA 🥛 când dorim ceva și dulce și răcoritor ❄️!
Găsești 𝗶𝗮𝘂𝗿𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝗘𝗟𝗗𝗔 în:
👉 Magazine de cartier în orașele:
🚩Constanța,
🚩Eforie Nord și Sud,
🚩Techirghiol,
🚩Mangalia,
🚩Năvodari
👉 Magazine locale din comunele:
🚩Cumpăna,
🚩Topraisar,
🚩Amzacea,
🚩Tuzla,
🚩Costinești,
🚩23 August,
🚩Vama Veche,
🚩2 Mai
👉 CARREFOUR Constanța
👉 AUCHAN Constanța
👉 METRO București și Constanța
👉 SELGROS București și Constanța
Cu drag de #𝗴𝘂𝘀𝘁𝗱𝗼𝗯𝗿𝗼𝗴𝗲𝗮𝗻,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean
01/06/2025
15/05/2025
💜 Azi, de Ziua Internațională a Familiei, acum 25 de ani, iată deja un sfert de veac, se ,,năștea" ELDA în lumea gustului dobrogean și în familia noastră. ,,Copilul" nostru cel mai mic ce a prins viață în anul 2000 ca o făbricuță în curtea casei.
💜 A crescut apoi ca în povești, a ,,plecat" de acasă să se desăvârșească într-un loc mai mare și a devenit Fabrica de lactate ELDA.
💜 De la primul iaurt și de la primii pași ne-am dorit ca ELDA să fie pe masa tuturor familiilor și să încânte gusturile celor care știu ce înseamnă provocările dar și bucuriile care vin din lucrurile simple dar bine făcute.
💜 Nu am fi reușit niciodată dacă ne-am fi abătut de la regulile pe care ni le-am impus și care înseamnă, fără nicio tagadă, că nu facem compromisuri de gust cu ELDA. Și nu am fi reușit fără ajutoarele de nădejde ca în orice poveste!
💜 Vă mulțumim că ne sunteți, ne-ați fost și ne veți fi alături!
L A M U L Ț I A N I, E L D A! 🎊🎉🍾🎂
Cu recunoștință și cu drag de ,
Părinții ELDEI, Elena & Adrian
10/05/2025
Este vremea smântânii ELDA ... de culoare galben pal. Altă culoare. Alt gust.
Există o explicație! 😊 Totul pleacă de la firul ierbii, la propriu. Laptele pe care îl primim acum de la fermierii noștri dobrogeni este un lapte cu un gust mai pregnant ,,de flori".🌼🌸🏵️
Văcuțele și căprițele nestresate zburdă în aer liber și curat, azi pe o pășune, mâine pe alta iar fiecare pășune are pe lângă plantele furajere (lucernă, trifoi) și plantele ei medicinale (gălbenele, mușețel, păpădie, sunătoare, rostopască, coada-șoricelului etc) care contribuie la un gust aromat.
Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean
20/04/2025
Lumina sfântă să aducă tuturor sănătate și belșug! 💥🔥
Hristos a înviat!
Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean
13/04/2025
Florii Binecuvântate în familie de la familia ELDA Lactate!
Gustul să ne fie termometru sufletesc pentru tot ce savurăm la masa bunătăților în familie.🌞
Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean
30/03/2025
ELDA urează prietenilor musulmani: Ramazan Bayraminiz Kayirli Bolsin! Ramazan Bayraminiz Mubarek Olsun!🎉🎊
Duminică, 30 martie 2025, musulmanii din Dobrogea celebrează cu bucurie Ramazan Bayramul, sărbătoarea care marchează încheierea Lunii Sfinte Ramazan.
Unul dintre obiceiurile sărbătorii de Bayram este să se consume scovergi împreună cu AYRAN 🥛pe care îl poți prepara ușor din iaurtul gras sau de capră ELDA.
Într-un blender sau într-un bol pentru mixer, amestecă bine iaurtul de capră ELDA sau iaurtul gras ELDA (rece, de la frigider) cu apa plată (tot rece, de la frigider) în raport de 1:1, adică o parte apă, o parte lactată, apoi pune sare, după gust. După preferință, poți adăuga și mentă proaspătă tocată pentru un plus de aromă. Servește cu cuburi de gheață.
CIORBĂ TRADIȚIONALĂ DE SALATĂ VERDE
Odată cu venirea primăverii astronomice (20 martie, echinocțiul de primăvară), aducem cât mai muuuuultă verdeață în ELDA din familia noastră. Mămăița Alexandrina din Enisala ne-a lăsat gustoasa ei ciorbă tradițională de salată verde cu omletă așa că am purces și noi să o preparăm din nou acasă. Rapidă, simplă, delicioasă, sățioasă!
👉INGREDIENTE:
✅3-4 căpățâni de salată verde (mărime medie)
✅2-3 legături de ceapă verde🧅
✅1 căpățână de usturoi🧄
✅ulei (o lingură)🏺
✅150 afumătură (slăninuță sau bacon)
✅100 g smântână ELDA
✅300 g iaurt gras ELDA🥛
✅3-4 ouă🥚🥚🥚🥚
✅sare🧂
✅piper
✅oțet
✅mărar verde, pătrunjel verde (după dorință, atât pentru omletă cât și pentru ciorbă)
🧑🍳MOD DE PREPARARE:
1. Pregătește o omletă obișnuită din 3-4 ouă, sare, piper, o parte din pătrunjel și mărar. Omleta are rolul de a îngroșa ciorba așa că nu există o cantitate standard, unii preferă cu mai multă omletă. După ce s-a rumenit pe ambele părți, lasă să se răcească și apoi taie omleta în fâșii late de un deget.
2. Într-o oală, pune uleiul pentru a prăji ușor afumătura tăiată cubulețe, ceapa verde tăiată și jumătate din căpățâna de usturoi tocat. (cealaltă jumătate o vei zdrobi și o vei adăuga la îngroșală).
3. Adaugă apă și lasă totul să fiarbă.
4. Între timp, spală bine-bine salata și tai-o fășii. Nu te speria de cantitate, oricum va scădea la fiert. Și pregătește și ,,ingrosala pentru dres” într-un bol încăpător, cm spune mămăița Alexandrina: iaurtul, smântâna, restul de usturoi zdrobit, sare, piper și restul de verdeață tocată.
5. Adaugă salata în apa care fierbe. Sunt suficiente 5 minute ca să se înmoaie și să poți adăuga apoi îngroșala. Însă, atenție! Scoate pe rând câte un polonic din ciorba fierbinte și adaugă peste îngroșala din bol, amestecând bine după fiecare. Doar astfel vei evita să se ,,taie” ciorba. În final, poți turna tot conținutul bolului în oală și amesteca rapid.
6. Adaugă o lingură de oțet sau chiar mai mult, în funcție de cât îți dorești să fie ciorba mai acră. Gustă să te convingi! Mai adaugă sare și piper, după dorință.
Pentru un plus de savoare, lasă pe masă, la servire, un castronaș cu smântână ELDA și verdeață proaspăt tocată.😀
Poftă bună, poftă de gust românesc cu ELDA dobrogeană!
08/03/2025
LA MULȚI ANI tuturor doamnelor si domnișoarelor! ❤️
Suntem recunoscători că ne înseninați viața.🌞 Fie că sunteți mame, surori, prietene, soții sau iubite, sunteți surse de inspirație și putere pentru noi, bărbații!
Primăvară cu gust dobrogean de la ELDA, măiastra laptelui dobrogean!
🌷🌷🌷💐☘️🍀🍀
Be the first to know and let us send you an email when Elda Lactate posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Laptele nostru e al văcuțelor și căprițelor care se hrănesc natural cu iarba proaspătă a Dobrogei, crescută sub soarele nostru puternic și generos de câmpie. Produsele ELDA au gustul nealterat al naturii dobrogene. Dacă observi un gust ușor diferit al unui preparat în cadrul unui sortiment este pentru că și vântul sau soarele sau ploaia le simți diferit în fiecare zi.
Situată în ținutul mândrei Dobrogea, într-o zonă rurală nepoluată, ELDA își scrie de 20 de ani povestea în domeniul producătorilor și distribuitorilor de produse lactate. Pentru noi, Elda este un vis frumos ce a prins viață în anul 2000 din pasiunea unei familii ce și-a luat drept misiune să prepare produse lactate cu drag, ca pentru copiii ei. Totul a început cu o făbricuță în curtea casei. Apoi visul s-a împlinit și a devenit Fabrica de lactate din Topraisar, județul Constanța. Am construit-o prin proiect SAPARD, fiind astfel martoră a unei ambiții frumoase de a demonstra că visele noastre devin realitate atunci când există pasiune, dăruire, devotament, seriozitate și muncă susținută.
Am reușit astfel să fim aproape de cei care produc laptele, astfel încât drumul acestuia să fie cât mai scurt și, mai ales, foarte sigur. Analizăm fiecare lot și ne adaptam tehnologia ca să păstrăm maximul posibil din bogăția laptelui de nutrienți, enzime și vitamine și să obținem produse sigure pentru clienții noștri. Este un proces care necesita foarte multă atenție și implicare, dar îl facem cu drag în fiecare zi.
