Vin Magazin

23/06/2025

Charly Nicolle Grand Cru Bougros Impresioneaza inca din atac prin complexitate, mai bine zis complementaritatea intre aciditate si corp. E onctuos, pe note de frisca si vanilie, dar inca foarte fresh, aproape crocant - ceea ce ne spune ca fereastra sa de consum abia se intrevede in cativa ani. E mineral - vine de pe sol kimeridgian, cu argila si calcar deasupra - dintr-o parcela de 0,15ha cu vii de peste 60 de ani.
Marile albe ale planetei.
95 points

22/06/2025

Nino-nino!

21/06/2025

https://www.facebook.com/reel/732987245916132

20/06/2025

O vedeta in crestere spectaculoasa, odata cu temperatura ambientala. Ne deshidratam mai repede, vrem bauturi cu bule si zahar putin. Auxerrois cu Pinot Blanc la 12% alcool si 93 de puncte pare o reteta ideala. Sa vedem si ce pedigree avem:
O proprietate excepțională transmisă din generație în generație.
Riquewihr, locul de naștere al domeniului, a fost un oraș deosebit de activ și prosper în Evul Mediu datorită renumelui vinurilor sale, pe care le exporta în întreaga Europă de Nord. La acea vreme, principala rută de transport era râul Rin, aflat în apropiere. De-a lungul generațiilor, familiile Dopff și Irion, ale căror legături cu viile datează din secolul al XVI-lea, au dezvoltat și protejat acest prețios patrimoniu – viile și Castelul din Riquewihr. Castelul original, construit în 1549, a fost deținut de Prinții de Wurtemberg, care au condus orașul și regiunea sa timp de cinci secole. Astăzi, Riquewihr este cunoscut drept „perla Alsaciei”, iar arhitectura sa somptuoasă și comorile sale excepționale stau mărturie splendorii trecutului său istoric.

17/06/2025

O sa avem joi, incepand cu ora 19, probabil ultima degustare de top inainte de vacante.
Tema este "The Great 2015" - an de referinta in istoria moderna a vinului.
Selectia este complexa, dar provine integral din celebrul 2015: atacam frontal cu 2 sortimente Champagne de autor, apoi trecem prin Spania - Cigales, zona rara, Portugalia cu un varf al celor de la Aveleda, avem doua opriri in Bordeaux, apoi in Napa Valley, la celebrul BV - vinul anului in lume in 2021 - si aterizam in Toscana pe Testamata, cu cea mai buna versiune a lor din istorie, 99p Suckling.
Toata aceasta calatorie, insotita de delicatese culinare, ne costa 550 de lei.
O sa fim doar 10 persoane.

15/06/2025

Mont de Milieu 1er Cru, 2022 - vii de pste 60 de ani, 0,4g zaharuri ramase, vinificatie exclusiv inox, desi ai paria pe lemn oricand. Prezinta nuante si note olfactive de flori de salcam si fructe galbene, e bogat in ciuda alcoolului de sub 13 procente, amplu si mineral, lung in postgust.
Seriozitatea si dedicatia producatorului se intalnesc in acest vin cu perfectiunea parcelelor Mont de Millieu 1er Cru. E fix cm zic criticii mari despre Charly: greu de gasit un Chablis mai apropiat de modelul de referinta.
Impecabil!
Poate cea mai buna noua achizitie Vin Magazin in 2025, din aproape 100 de noutati ale anului.

13/06/2025

Surprinzator de bune punctajele obtinute de participanti la degustarea in orb in care a trebuit sa intuim evaluarea marilor critici internationali, mai ales daca luam in calcul subiectivitatea tuturor. S-a castigat cu 16p din 21 posibile, dar am avut si 15 si 14.
Multumim tuturor - inclusiv complicilor Fernando Mihailescu, a fost o seara deosebita!
Sampania Courtois primita ca premiu de castigator s-a baut.

11/06/2025

10/06/2025

Uite ca ajunse si Crognolo 2022 - echivalentul Tignanello, d**a spusele reprezentantilor Sette Ponti. Asamblajul e identic, parcelele sunt luate de la Frescobaldi acum 75 de ani, pedigree ar fi...

06/06/2025

La un schimb de experiență cu omologii din Valencia. Vinuri si soiuri rare, experiențe culinare și științifice impresionante.

04/06/2025

About the next tasting.

03/06/2025

Situatiunea sta asa: in anul de glorie 2023 s-a vizitat, impreuna cu un grup de particulari, zona Chablis. Seara se mai serveau si prin carciumi niscai mostre, sa nu scape nimic neanalizat. Una dintre ele - ce sa vezi - maaaare vin, mare spumant, peste multe sampanii de linie. A doua zi, alt ghinion - nimeriram la vizitat fix producatorul 'mneaei. Asa ca in 2025 mi-am adus eu aminte de acea saptamana glorioasa, am adus perfectul, referinta Chablis, dar am agatat la trasura si 3-4 cutiute de Cremant de la doamna Charly Nicolle, deghizata insa pe eticheta drept Lucie Thieblemont.
Chiar daca zilele trecute particularii de mai sus au insistat sa preia toate seturile, am pastrat si pentru tine, sa fie asa, ca pe sub mana, cateva butelci.
NU exista pe site, dar poti suna la unitatea noastra sa spui codul "Charly Nicolle Cremant" si daca mai e ceva in pivnita vei fi omenit. E Brut si Brut Zero - depinde de tine cat de aspru practici acest sport.
100 per piesa, ca e de mare caracter si stiu si ei. O sa se sperie data viitoare cand vom comanda mai mult Cremant decat Chablis :D