Os Sabores da Madeira do Engenho Novo

Os Sabores da Madeira do Engenho Novo Pretende esta página dar a conhecer os produtos do Engenho Novo da Madeira. Para além disso, pretende-se também tentar indicar onde os podes encontrar.

O ENGENHO NOVO DA MADEIRA, LDA (ENM) tem a sua principal actividade focada na fabricação e comercialização de produtos obtidos a partir da cana-de-açúcar produzida na Região Autónoma da Madeira (RAM). Desses produtos destaca-se a Aguardente de Cana Sacarina ou “Rum da Madeira” e o Mel de Cana Sacarina. Pretende ser empresa de produtos inovadores e marcadamente diferentes dos existentes no mercado

regional. Ao mesmo tempo que tenciona introduzir a diferença em alguns dos produtos tipicamente Regionais. O ENM utiliza para a produção da típica Aguardente de Cana Sacarina, um alambique de cobre reformulado em 1969, obtendo assim uma bebida suave e de gosto tipicamente tradicional (com aroma característicos obtidos da fermentação controlada do sumo de Cana Sacarina). Esta aguardente é utilizada para a produção da típica Poncha da Madeira. A empresa actualmente dispõe de um leque de licores tradicionais da Região, em que se distingue em todos eles, o bom sabor e aroma. A Qualidade é marca assente nos produtos e empresa.

Endereço

Parque Empresarial Da Calheta/Lote 30/53
Calheta
9370-221ESTREITODACALHETA

Telefone

+351963023441

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