27/06/2025
Lowland to rozległa kraina na południu Szkocji. Historyczne przesłanki stanowią o tym, że najprawdopodobniej to tam destylowano pierwsze szkockie whisky 🏴🥃 Na przestrzeni lat produkcja w regionie zaczęła spadać. Głównie z powodów drakońskiego 💰 systemu podatkowego, który obciążał producentów whisky na tyle, że Ci zaczynali masowo przenosić produkcję 🏃 do regionu Highland i na odludne wysypy 🏝 gdzie łatwiej było ukryć alembiki przed poborcami podatków.
Oba regiony z czasem wypracowały styl, w jakim produkowana jest whisky 😎 Dziś, gdy konsumpcja whisky słodowej rośnie, a klienci oczekują jak największej różnorodności, granice między tymi stylami mocno się zatarły. Jednak w ujęciu 📖 encyklopedycznym, whisky z Lowland powinna być lekka, łagodna o profilu trawiasto-cytrusowym, a ta z Highland nieco bardziej wytrawna i lekko dymna.
W naszym pojedynku 🥊 regionów sprawdzimy, czy whisky produkowane w destylarniach Auchentoshan (Lowland) oraz Glen Garioch i Ardmore (Highland) wyraźnie reprezentują regionalny charakter, czy też całkowicie się z nim rozjeżdżają.
Zapisz się na degustację już dziś i zbadaj ten temat razem z nami już 2 lipca, w środę o godz. 19:00!
🎫 https://singlemalt.pl/degustacja-lowlands-vs-highlands