25/07/2026
Dostawa nowości z Browar Ziemia Obiecana
1. Padel Boys - DIPA
Podwójne IPA o gęstości początkowej 18 plato i zawartości alkoholu na poziomie 7.2%
Sprawdzona konstrukcja opierająca się o miks słodu jęczmiennego, owsa oraz pszenicy, które w rezultacie dały dość gęstą brzeczkę, potraktowaną następnie szczepem Saturated.
Najważniejsze, czyli co na chmielenie?
-Nelson Sauvin 2026 - świeżutki Nelson ze zbioru 2026;
-Galaxy - w formie pelletu oraz ekstraktu Prysma;
-Strata - użyta w formie pelletu na ciepło i zimno
Piwo pachnie czerwonymi owocami - są ciemne, leśne owoce - porzeczka, przebija się malina i truskawka. Do tego białe owoce od Nelsona ze słodkim winogronkiem na czele, jest też lekko naftowwy komponent. Dobrze pachnące, uczciwe chmielone DIPA.
2. Krzyś Solony - Triple Fruited Gose
W 2026 Krzysia prezentujemy w wersji posolonej - czyli gose.
Piwo nie ma zamiaru jednak udawać cienkusza - jest gęste, przecierowe i pełne aromatów i smaków. Sól spina całość kompozycji, dodając kompleksowości i zwiększając pijalność.
Do solonego Krzysia dodaliśmy blisko 30% puree z marakui - jest to prawidzy single fruit marakuja i ta marakuja w tym piwie klepie w czajnik.
3. Prole Juice - West Coast Pale Ale
West Coast Pale Ale, czyli zdecydowana alternatywa dla klasycznie chmielonych pilsów. Celem jest dostarczenie piwa o sesyjnym i chmielowym charakterze, zaznaczonej goryczce, który będzie ciekawszym piwem niż standardiwy pils.
Mamy tu 12,5 plato ekstraktu początkowego oraz 5.6% zawartości alkoholu.
W zasypie wyłącznie słód pilzneński.
Co na chmielenie?
-Dolcita
-Nelson Sauvin
Klasyczny mix pachnący głównie owocami cytrusowymi: mamy limonkę, grejpfrut, ciut mandarynki, całość spina słodko-owocowy, tropikalny charakter citry z marakują na czele.
Wytrawne i goryczkowe piwo.
4. Bryła - IPA
Ekstrakt początkowy to 16 plato, z których drożdże wypracowały 6,5% alkoholu. Do tej niezwykle miłej czynności zaprosiliśmy szczep Saturated.
Co na chmielenie?
-Dolcita - użyta na ciepło oraz na zimno;
-Superdelic - najświeższy zbiór 2026 prosto do Waszych i naszych szklanek.
W piwie przebijają się czerwone owoce w typie malin, porzeczek, są też tropiki oraz pinacolodowy profil z Dolcity. Aromatyczna, świeża ipka.
5. Karotka - Carrot Mango Sour
Sourek z trochę innej beczki. Konstrukacja piwa jest taka jak przy podwójnie i potrójnie owocowanych, ziemkowych sourach ale tym razem w puli owoców pojawiła się rzadko eskploatowana marchewka.
Marchewka w formie puree, zmiksowana w owocwej puli z mango oraz bananem. Piwo ma więc "kubusiowy" charakter, ale pełnia zbalansowana jest kwaśnością.
Parametry: 18 plato, 5.5% alkoholu.
6. La Pirania - Oatcream IPA
Konstrukcja jak Duch (nie)kraftu przykazał: 17 plato ekstraktu początkowego, 6,7% zawartości alkoholu, fermentacja drożdżami Saturated od WHC Labs, w zasypie jęczmień, pszenica, owies oraz ciut cukru mlekowego, który robi całą robotę.
Co na chmielenie?
-Strata
-Krush w formie Lupocore
-Mosaic
Jak to pachnie? Przede wszystkim czerwone owoce: porzeczka, truskawka, wisieńka, dank i cytrusy, przebija się też odrobia tropików z Mosaika.
7. Beach Hut - American Wheat
Tym razem będzie to Beach Hut gdzie w zasypie znajdziecie blisko 30% pszenicy, a obok niej oczwiście owies. Za fermentację odpowiada tutaj szczep o korzeniach w Londong Fog od White Labs.
Nie znajdziecie tu banana i goździka (a jeśli znajdziecie to znaczy, że zepsuliśmy fermentację, albo musicie iść na szkolenie sensoryczne). Jest to owocowe, pszeniczne, chmielowe pale ale na letnią pogodę.
