W naszej ofercie znajdziesz znane od lat produkty klasyczne, a także artystyczne torty i desery. Cukiernia Piekarnia „Niedźbała” założona została w roku 1933 przez Stanisława i Gertrudę Niedźbałów. Jest jednym z najstarszych pszczyńskich zakładów istniejących do dziś i chyba najstarszym tej branży w Pszczynie. Obecne miejsce jest trzecią siedzibą od początku istnienia firmy. Ciekawostką jest, iż w
szystkie znajdowały się przy tej samej ulicy - Bednarskiej (dawniej J. Lompy): pierwsza w nieistniejącym już budynku niedaleko zbiegu ulic Bednarskiej i Piwowarskiej, druga w pomieszczeniach dawnej kawiarni „Daisy”, zaś trzecia - od 1964 roku w kamienicy na rogu ulic Bednarskiej i Bankowej. Piekarz Stanisław Niedźbała przybył do Pszczyny w roku 1933 z Mysłowic. Nie miał łatwego startu. W Pszczynie nie brakowało piekarń. Już wówczas działały zakłady panów Czempasa, Gruszki, Fochsa, Kapusty i innych. W pierwszym dniu Niedźbałowie nie sprzedali ani jednego chleba. Jednak nieustanna dbałość o wysoką jakość produktów sprawiła, iż powoli pszczynianie przekonali się do chlebów i bułek, a potem do kołoczyków i kołoczy „od Niedźbały”. Popularność zyskały też inne wyroby (produkowane zresztą do dziś): amerykany (okrągłe ciastka z amoniakiem), „monkrance” (wieńce makowe), czy„futermeloki” (krajanka piernikowa). W piątki i soboty ludzie przynosili do pieczenia ciasta, przygotowane w domu. Z biegiem czasu firma państwa Niedźbałów zyskała ogromną popularność w Pszczynie i okolicy. Po śmierci Stanisława Niedźbały w 1960 roku piekarnię prowadziła jego żona, od 1978 roku - córka Maria Stania, a obecnie wnuk Damian. Firma przetrwała, pomimo wielu przemian politycznych, zmieniających się gustów i upływu czasu...
Przez te wszystkie lata Cukiernia „Niedźbała” zapracowała sobie na miano firmy produkującej wyroby najwyższej jakości i na trwałe wpisała się w historię Pszczyny i jej mieszkańców. Dzisiaj wielu z nich wręcz nie wyobraża sobie dnia bez tradycyjnego świeżego kołoczyka, czy też świąt Bożego Narodzenia i makówek bez strucli od „Niedźbały”. Bardzo wiele ciast produkowanych w naszej firmie opiera się na recepturach niezmienionych od lat. O najwyższą jakość naszych wyrobów dba wykwalifikowana kadra pracowników. Obecnie w całej firmie pracuje ponad 70 osób. Dzięki kreatywnemu działaniu i bogatemu doświadczeniu nasza oferta stale jest wzbogacana o nowe produkty. W roku 2003, powracając w pełni do tradycji, wprowadziliśmy do produkcji (po kilkunastoletniej przerwie) wyroby piekarskie - chleby i bułki. Tym samym nasza oferta jeszcze pełniej zaspokaja potrzeby wszystkich klientów. Obecnie nasz asortyment obejmuje blisko 130 różnych wyrobów ciastkarskich, cukierniczych i piekarskich. Dobre, tradycyjne receptury to z pewnością nasz wielki atut. Jednak dziś tylko umiejętność łączenia tradycji z najnowszymi trendami, bogatego doświadczenia z ciągle zmieniającymi się realiami przyczyniać się może do pełnego zadowolenia klientów oraz sukcesu firmy. Dlatego od kilku lat stawiamy na systematyczny i trwały rozwój. Dzięki temu dziś już prawie wszystkie urządzenia w naszej firmie są nowe, dokonaliśmy także modernizacji pomieszczeń produkcyjnych w celu usprawnienia ciągu technologicznego. Wszystko to w znacznym stopniu ugruntowało pozycję firmy na lokalnym rynku, zaś stale rosnąca popularność wyrobów „od Niedźbały” jest nie tylko ogromnym komplementem. Z pewnością mobilizuje do dalszego rozwoju.
