24/04/2026
https://www.facebook.com/share/p/1FzeS5zfy2/
Ayon sa mga researcher mula sa World Institute of Kimchi sa South Korea, may isang bacteria sa kimchi na puwedeng makatulong labanan ang nanoplastics na pumapasok sa ating katawan sa pamamagitan ng pagkain at tubig.
Ang bacteria na Leuconostoc mesenteroides CBA3656 ay nakitang nakakakapit o “nagsa-sorb” ng polystyrene nanoplastics sa bituka. Sa lab tests, umabot ito ng 57% adsorption efficiency, habang ang ibang strain ay bumagsak sa 3% lang.
Sa mouse experiments, mas maraming nanoplastics ang nailabas sa dumi ng mga binigyan ng probiotic—mahigit doble kumpara sa walang treatment.
Published sa journal Bioresource Technology (Feb 2026)
Tandaan: Animal study pa lang ito. Kailangan pa ng human trials bago masabing treatment ito sa tao.
Takeaway: May potensyal ang mga fermented foods tulad ng kimchi sa future solutions laban sa microplastic pollution—pero early research pa lang ito.
Source: World Institute of Kimchi study, Bioresource Technology (Feb 2026)
