05/04/2025
👉Este viaje denominado: PERÚ – TERRITORIO NORTE – con nuestra filosofía HACER ES PENSAR, nos permitió observar, analizar y entender la naturaleza del lugar, especialmente del norte peruano. Como se observa en el video, la combinación entre la evapotranspiración y la sombra de los árboles puede reducir, la temperatura ambiente hasta 25 Cº. lo que permite mantener la fruta fresca por un determinado tiempo.
📌 Este tipo de estrategias bioclimáticas simples y económicas se podrían aplicar en el diseño de nuestras plantas de packing y procesamiento de frutas y verduras frescas. Ya que si las paredes con paneles frigoríficos estan expuestas a la sombra, podrían estar entre 11 – 25 Cº más frías que aquellas zonas sin sombra. Lo que nos permitiría reducir el consumo de energía en los procesos de enfriamiento en el interior de la nave.
📌 Como sabemos, los árboles dan sombra a edificaciones y superficies, mientras que el agua que se evapora a través de sus hojas reduce la temperatura del aire en las inmediaciones de la zona vegetada.
📌 Nuestro objetivo es integrar conceptualmente las ingenierías, el frío, los procesos, la función, rentabilidad y sostenibilidad con el territorio, mediante el poder del DISEÑO.
📌 Ingenio + talento creativo, con experiencia internacional, al servicio de la infraestructura agroindustrial.
MH Industrial Sostenible
Lima-Perú / Barcelona-España
www.mondragonhidalgo.com
́ ́tricos ́ ̃a ́xico
