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14/05/2026

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02/02/2026

Queque de Naranja 🍊💛

🧾 Ingredientes

🥚 3 huevos
🍚 1 taza de azúcar
🛢️ ½ taza de aceite vegetal
🍊 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
🍊 Ralladura de 1 naranja
🌾 2 tazas de harina de trigo
🥄 1 cucharada de polvo para hornear
🧂 Una pizca de sal

👩‍🍳 Elaboración paso a paso

🔸 1. Base líquida
En un recipiente amplio, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se vea clara y ligeramente espumosa.
Incorpora el aceite, el jugo de naranja y la ralladura, mezclando hasta integrar bien.

🔸 2. Integrar los secos
Pasa por un colador la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añade estos ingredientes poco a poco a la preparación anterior, mezclando suavemente hasta lograr una masa lisa y sin grumos.

🔸 3. Cocción
Unta un molde con aceite y espolvorea harina.
Vierte la mezcla y hornea a 180 °C durante 35 a 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

🔸 4. Reposo y presentación
Deja enfriar antes de desmoldar.
Si lo deseas, decora con azúcar glas o prepara un glaseado mezclando azúcar impalpable con unas gotas de jugo de naranja.

🍊💫 Resultado final: un queque suave, fragante y delicioso, ideal para disfrutar con una taza de café o té 🍵☕