SALMA

SALMA Velkommen til SALMAs offisielle side. Følg oss for inspirasjon og oppskrifter til alle anledninger!

For mer informasjon om oss, våre produkter og flere oppskrifter besøk: www.salma.no

SALMA® har fått nytt hjem hos sjømatkonsernet Insula. Merkevaren, som siden lanseringen i 2006 har blitt et kvalitetsste...
21/03/2025

SALMA® har fått nytt hjem hos sjømatkonsernet Insula. Merkevaren, som siden lanseringen i 2006 har blitt et kvalitetsstempel for fersk laks, skal nå videreutvikles av en ny eier med lang erfaring i sjømatmarkedet.

- SALMA® har vært svært viktig for historien til Bremnes Seashore. Vi er stolte over det vi har bygget opp, og glade for at Insula – med sterk merkevarekompetanse og dyktige folk – nå tar stafettpinnen videre, sier konsernsjef i Bremnes Seashore, Linda Litlekalsøy Aase.

Produksjonen av SALMA®-produktene vil i fremtiden skje hos Insulas søsterselskap SalMar, og ambisjonen er at produktene igjen skal være tilgjengelige i norske dagligvarebutikker til høsten.

- SALMA® er et fyrtårn i norsk sjømatindustri. Vi har stor respekt for arbeidet som er gjort, og ser frem til å ta vare på og videreutvikle merkevaren, sier Sigvald Rist, administrerende direktør i Insula Norge.

Overdragelsen skjer med forbehold om godkjenning fra relevante myndigheter.

Kjære SALMA-venner,I forrige uke ble det delt en trist beskjed. Produksjonen av SALMA skal avvikles, og det er med et tu...
16/12/2024

Kjære SALMA-venner,

I forrige uke ble det delt en trist beskjed. Produksjonen av SALMA skal avvikles, og det er med et tungt hjerte vi deler at SALMA-reisen snart er over.

Siden 2006 har vi hatt den store gleden av å være en del av måltidene deres – fra hverdagsmiddager til store feiringer.

Vi ser tilbake på reisen med stolthet og takknemlighet – ikke minst takket være dere, våre fantastiske forbrukere. Uten dere ville ikke dette eventyret vært mulig.

SALMA har ikke bare vært en merkevare, men også en kilde til inspirasjon og matglede både nasjonalt og internasjonalt.

Vi er takknemlige for å ha vært en del av norsk matkultur og for å ha skapt produkter som har vært elsket av så mange.

Tusen takk for at dere har vært med oss på denne fantastiske reisen.

Varm hilsen fra alle oss i SALMA ❤️



Lenke til pressemelding fra Bremnes Seashore: https://seashore.no/bremnes-seashore-avviklar-salma-produksjonen/

OPPSKRIFT: Laksetartar - nå i juleedition med tyttebær og potetchips 😍🎄⁠⁠Oppskrift av  🧡⁠⁠Ingredienser:⁠⁠🐟️ 400 g SALMA®...
14/12/2024

OPPSKRIFT: Laksetartar - nå i juleedition med tyttebær og potetchips 😍🎄⁠

Oppskrift av 🧡⁠

Ingredienser:⁠

🐟️ 400 g SALMA® loin⁠
🧅 1 stk sjalottløk⁠
🤍 1 ts hvitvinseddik⁠
🫒 2 ss olivenolje⁠
🌱 1 ss gressløk⁠
🍋 1 ss sitronsaft⁠
🌿 1 ss persille⁠
💛 1 ts grov sennep⁠
🫘 2 ts kapers⁠
🍒 4 ss frosne tyttebær⁠
🥔 100 g potetchips⁠
🧂 Salt og pepper⁠

Slik gjør du:⁠

1️⃣ Ta ut tyttebær fra frysen. Legg på en tallerken slik at de tiner før servering.⁠

2️⃣ Kutt laksen i små terninger.⁠

3️⃣ Bland sammen finhakket sjalottløk, gressløk, bladpersille, grov sennep, olivenolje, hvitvinseddik og kapers. Vend inn SALMA terningene og smak til med salt, pepper og sitronsaft⁠

4️⃣ La tartaren stå kaldt 10-15 minutter før du serverer den.⁠

5️⃣ Topp med tyttebær og potetchips rett før servering.⁠

Hvem ville du servert laksetatar for? 😍

OPPSKRIFT: Carpaccio med laks, sitrus, ost og ristede hasselnøtter 🧡🎄⁠⁠Laksecarpaccio er den perfekte forrett! Opplev de...
10/12/2024

OPPSKRIFT: Carpaccio med laks, sitrus, ost og ristede hasselnøtter 🧡🎄⁠

Laksecarpaccio er den perfekte forrett! Opplev denne varianten, inspirert av julens smaker, som er helt ideell til årets julebord! 😍⁠

Ingredienser:⁠

🐟️ 400 g SALMA⁠
🍋 1 stk lime⁠
🍊 2 stk appelsiner⁠
🫒 2 ss olivenolje⁠
🫚 1 stk knivsodd malt stjerneanis⁠
🧀 50 g norsk, fast ost⁠
🥬 75 g grønnkål⁠
🌰 1 dl hasselnøtter⁠
🧂 Salt og pepper⁠

Slik gjør du:⁠

1️⃣ Skjær SALMA i tynne skiver og fordel på et fat.⁠

2️⃣ Bland sammen olivenolje, stjerneanis og saften fra en lime og en appelsin. Smak til med salt og pepper. Fordel blandingen over fisken.⁠

3️⃣ Grovhakk og rist hasselnøttene i en stekepanne.⁠

4️⃣ Del opp osten i små biter og skjær appelsinen i skiver. Strimle grønnkålen og stek den lett i en stekepanne med litt olje. Smak til med salt. Anrett på fat.⁠

Skal du ha SALMA på julebordet? 😍

OPPSKRIFT: Sashimi med juleponzu 🎅🏼🧡⁠⁠Hva med å prøve noe nytt på julebordet, i førjulstiden eller til romjulsbrunchen? ...
06/12/2024

OPPSKRIFT: Sashimi med juleponzu 🎅🏼🧡⁠

Hva med å prøve noe nytt på julebordet, i førjulstiden eller til romjulsbrunchen? Simen Vatne har satt sammen denne sashimiretten som kan være et friskt innslag blant tradisjonell julemat! 😍⁠

Ingredienser:⁠

🐟️ 400 g SALMA Loin⁠
🍏 2 stk grønne epler⁠
🍒 1 ss tyttebær⁠
🥄 1 dl soyasaus⁠
🫚 1 ss ingefær⁠
🍯 2 ss honning⁠
💚 1 stk lime⁠
🍋 1 stk sitron⁠
🪵 Nellik⁠
🫘 Allehånde⁠
🌱 Gressløk⁠

Slik gjør du:⁠

1️⃣ Start med å lage ponzusausen. Ha soyasaus, honning, finhakket ingefær og saften av lime og sitron i en skål. Bland sammen og smak til med nellik og allehånde.⁠

Tips til tilberedning:⁠
Vil du slippe å lage ponzusaus selv? Da kan vi anbefale SALMA PONZU! 😍⁠

2️⃣ Kutt SALMA® i tynne skiver og eple i strimler.⁠

3️⃣ Anrett retten med eplestrimler i bunn, legg over SALMA og hell over sausen. Topp med tyttebær og gressløk.⁠

Tips til tilberedning:⁠
Som tilbehør kan du lage en frisk salat med for eksempel med avokado, plommer og ruccula.⁠

Ville du servert sashimi til julebordet? 🥰

Skal du ha gjester i helgen og er usikker på hva du skal servere? 🧡 Vi har et godt tips – SALMA!  ⁠⁠Vi har masse oppskri...
05/12/2024

Skal du ha gjester i helgen og er usikker på hva du skal servere? 🧡 Vi har et godt tips – SALMA! ⁠

Vi har masse oppskrifter på SALMA.no. Rått, bakt, stekt? Bla deg igjen oppskriftsuniverset å bli inspirert! ⁠

Hvilken rett ville du lage med SALMA? 🤩 1, 2, 3 eller 4?

Ser du etter en enkel, sunn og god lunsj? Da kan vi varmt anbefale tynne skiver røkt SALMA servert på en deilig skive fe...
03/12/2024

Ser du etter en enkel, sunn og god lunsj? Da kan vi varmt anbefale tynne skiver røkt SALMA servert på en deilig skive ferskt brød 😋 ⁠

SALMA Smoked kommer serveringsklar, i tynne delikate skiver. ⁠

Kaldrøkt på or i havgapet utenfor Bømlo. Den skånsomme røykemetoden, sammen med laks av sashimikvalitet, gir røkelaks av førsteklasses kvalitet! 😍 ⁠

Du kan velge mellom vår klassiske variant, «Naturell», eller «Pepper Blend» som er krydret med vår skreddersydde peppermix. Vi tror dette vil bli en ny favoritt! 🧡 ⁠

Psst! Vi vil gjerne høre din smaksopplevelse i kommentarfeltet hvis du allerede har prøvd SALMA Smoked i skiver😄

Ny uke, ny matplan! 😍 På SALMA.no finner du en hel verden av inspirasjon til deilige retter med laks. Enten du er på jak...
02/12/2024

Ny uke, ny matplan! 😍 På SALMA.no finner du en hel verden av inspirasjon til deilige retter med laks. Enten du er på jakt etter en enkel middag eller en festlig laksrett, finner du en oppskrift som passer for deg!⁠

Utforsk oppskrifter med forskjellige tilberedningsmetoder fra pokebowl og grillet laks til ovnsbakt laks med friske grønnsaker. Gjør deg klar til å imponere venner og familie med deilige laksretter som både er enkle å lage og utrolig gode! 🧡⁠

Besøk SALMA.no for å begynne å planlegge din neste middag! 📲

OPPSKRIFT! Gjør julemåltidet ekstra spesielt med SALMA! 🎅🏼✨  Prøv vår smakfulle terrine med SALMA Smoked – perfekt som f...
01/12/2024

OPPSKRIFT! Gjør julemåltidet ekstra spesielt med SALMA! 🎅🏼✨ Prøv vår smakfulle terrine med SALMA Smoked – perfekt som forrett til julebordet eller som et lekkert innslag på koldtbordet. Den delikate kombinasjonen av SALMA røkelaks og kremet fyll vil garantert imponere gjestene dine. ⁠

Ingredienser:⁠

🐟️ 300 g SALMA® Smoked skivet, Naturell⁠
🧀 300 g kremost naturell⁠
🥛 150 g crème fraîche⁠
🥄 2 ss grov sennep⁠
🧅 1 stk sjalottløk⁠
🌱 3 ss frisk dill⁠
🍋 2 ss sitronsaft⁠
🧂 Salt og pepper⁠

Til servering:⁠

🌱 Frisk dill⁠
🐟️ Lakserogn eller rognskjeksrogn⁠
🥖 Baguette eller salte kjeks⁠

Slik gjør du:⁠

1️⃣ Kle en liten brødform med plastfolie. Dekk innsiden av formen med laks. Skivene kan overlappe for å gjøre det helt tett og kan gjerne henge litt utover formen.⁠

2️⃣ Finhakk sjalottløken og grovhakk dill.⁠

3️⃣ Land kremost med crème fraiche, sennep, sjalottløk og dill. Skjær ca. 50 g av røkelaksen i biter og rør inn. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.⁠

4️⃣ Fyll formen halvveis med kremostblandingen og legg et lag med røkelaks over. Tilsett resten av kremostblandingen i formen og dekk den med et nytt lag røkelaks, slik at du får en tett overflate. Pakk formen godt inn i folie og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.⁠

5️⃣ Vend formen over på en tallerken og fjern plastfolien før servering.⁠

Del denne oppskriften med en som elsker terrine med laks 😍

Vil du gjøre middagen til en smaksopplevelse utenom det vanlige? Med SALMA kan du løfte ethvert måltid til nye høyder 😍⁠...
30/11/2024

Vil du gjøre middagen til en smaksopplevelse utenom det vanlige? Med SALMA kan du løfte ethvert måltid til nye høyder 😍⁠

Hva med å servere en nydelig laksetartar, eller lage en deilig pastarett med? Den delikate smaken og den unike teksturen gjør at SALMA passer til både hverdag og fest. ⁠

Trenger du inspirasjon til helgens meny? Hva frister mest – rå, stekt eller ovnsbakt SALMA? 🧡

Adresse

Wergelandsveien 7
Oslo
0167

Åpningstider

Mandag 08:00 - 16:00
Tirsdag 08:00 - 16:00
Onsdag 08:00 - 16:00
Torsdag 08:00 - 16:00
Fredag 08:00 - 16:00

Telefon

21643064

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når SALMA legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til SALMA:

Del