28/05/2026
Sherry heeft jarenlang last gehad van een hardnekkig imago. Denk aan het sherrydieet uit de jaren zeventig, kleine glaasjes bij visite, flessen die maandenlang open in de kast bleven staan en vooral: matige kwaliteit op het verkeerde moment.
Sherry werd in Nederland een drankje van gewoonte. Een glas voor oudere generaties, voor de visite, voor een moment waarop wijn nog vooral keurig moest zijn.
Dat beeld verdient herziening, want sherry is een bijzonder drank; een verhaal op zich.
De betere sherry’s van nu zijn droog, hartig, fris, zilt, nootachtig en verrassend goed aan tafel. Sommeliers, chefs en nieuwsgierige wijnliefhebbers ontdekken sherry opnieuw als gastronomische wijn met karakter.
Daarom staat vrijdag en zaterdag bij ons alles in het teken van sherry.
Er staan 5 verschillende sherry’s van Bodegas Barbadillo open. Daarnaast proeven we ook een witte wijn van de Palomino-druif, het belangrijkste druivenras achter veel sherry’s. Zo proef je de stijlen én de basis waaruit deze bijzondere wijnen ontstaan.
Bij de proeverij serveren we zaterdag bijpassende tapas van Tapasbar La Casita.
Denk aan olijven, amandel, vis, ham, kaas, schaal- en schelpdieren en andere hartige tapas. Juist bij dit soort gerechten laat sherry zien waarom hij in de gastronomie zo goed werkt.
Wat kun je proeven?
• 5 sherry’s van in handige halve flesjes
• 1 witte wijn van de Palomino-druif
• zaterdag bijpassende tapas
• droge, frisse, ziltige en nootachtige stijlen
met uitleg aan de proeftafel
En om het aantrekkelijk te maken, krijg je tijdens de proeverij 10% korting op de sherry’s en de wijn.
Wanneer?
Vrijdag en zaterdag – 29 en 30 mei
Vanaf 12.00 uur
Toegang gratis
🍷
