The Whisky Office

09/07/2025

Even wat samples van onze vaten in Schotland proeven. Boy oh boy wat is dit nu al lekker! Maar we laten het nog even liggen😁

07/07/2025

Deze Verloren Whisky heeft gerijpt in het vat waar de Captain's Catch rum in heeft gerijpt. Aan boord gelegd van Tallship Thalassa waarna dit vaatje Dynamic Aging heeft ondergaan!
Deze single cask is afgevuld met een alcoholpercentage van 47%. Met slechts een oplage van 327 flessen zal deze fantastische whisky niet lang verkrijgaar zijn.
https://thewhiskyoffice.nl/product/de-verloren-whisky-captains-catch-rum-dynamic-aged/

03/07/2025

30/06/2025

We weten het! Het is warm deze dagen! Wat is er dan nog lekkerder dan een verfrisend fruitbier van Cherie? In de smaken Passion, Framboise en Peche...dat is genieten...
https://thewhiskyoffice.nl/?s=Cherie&post_type=product&dgwt_wcas=1

27/06/2025

Volgende week begint in het zuiden de zomer vakantie. Perfect moment om zomerse biertjes in te slaan. We staan morgen weer voor je klaar met onder andere deze heerlijke zomer biertjes

26/06/2025

Rock Island Tequila Cask Finish Limited Edition...
Deze unieke editie van Rock Island vormt een harmonieus huwelijk tussen de ziltige kustlijn van Schotland en de zonovergoten heuvels van Mexico.
Deze bijzondere combinatie verenigt de smaak en traditie van Schotse whisky met Mexicaanse tequila. Dit alles komt samen in een prachtige fles, versierd met bekende Mexicaanse elementen en de karakteristieke Rock Island kenmerken.
https://thewhiskyoffice.nl/product/rock-island-tequila-cask-douglas-laing/

24/06/2025

De North British 2011 van Murray McDavid, gebotteld op 51,7 % ABV, is een indrukwekkende cask-strength Grain-whisky met een gelaagde afwerking van Port en Pedro Ximénez sherry. Na een eerste 10 jaar in traditionele hogsheads te hebben gelegen is deze Grain drie jaar lang gefinished op Caves de Murça (Tawny Port) en Ximénez-Spínola (PX Sherry) vaten.
https://thewhiskyoffice.nl/product/north-british-2011-13-yrs-murray-mcdavid/

21/06/2025

Waag je in de schaduw met Scallywag Noir, een buitengewone limited-edition whisky gemaakt om de zintuigen te prikkelen. Overwegend gefinisht in Pedro Ximénez Sherry Casks afkomstig uit Jerez in de Andalusische regio van Zuid-Spanje, omarmen de allure van de duisternis.
https://thewhiskyoffice.nl/product/scallywag-noir-douglas-laing/

07/06/2025

Pas begin 2024 is de whiskyproductie bij Port of Leith gestart. Dit betekent dat hun eigen single malt whisky nog even op zich laat wachten voordat deze de markt bereikt. Het verhaal van Porth of Leith is wel al begonnen. Leith was de plek waar alle handelaren samen kwamen, van wijnkopers tot whisky blenders. Dit is een hommage aan de tijd van toen. Een whisky die alles bevat wat het verhaal van de Port of Leith distillery al kan verkondigen! Nieuwsgierig? Nu bij ons te bestellen.
https://thewhiskyoffice.nl/product/table-whisky-single-grain/

27/05/2025

Deze zeer speciale Speyside botteling, gedistilleerd bij Allt-A-Bhainne uit de Mission Gold serie. Door een rijping op Justino's Madeira Wijnvaten past hij ook perfect in deze gouden uitmonstering. Deze whisky is maar liefst 28 jaar oud en is gebotteld op 48.1%.
https://thewhiskyoffice.nl/product/alt-a-bhainne1996-28-yrs-murray-mcdavid-mission-gold/

26/05/2025

De Holyrood 5 Year Old 2019 is een bijzondere Single Malt whisky uit de Lowlands, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Fragrant Drops. Deze whisky werd op 10 februari 2025 gebotteld na vijf jaar rijping in een nieuw bourbonvat. Er zijn slechts 256 flessen van dit vat geproduceerd, wat het een zeldzame en gewilde release maakt.

Holyrood Distillery is een moderne whisky- en gin-distilleerderij in het centrum van Edinburgh, Schotland. De distilleerderij bevindt zich aan St Leonard’s Lane, vlakbij het iconische Holyrood Park en op loopafstand van de Royal Mile. Het gebouw, oorspronkelijk onderdeel van het St Leonards treinstation, is zorgvuldig omgebouwd tot een moderne distilleerderij met behoud van zijn historische charme.
https://thewhiskyoffice.nl/product/holyrood-2019-5-yrs-fragrant-drops/

22/05/2025

De Parkmore Selection is een serie van Single Malt Scotch whisky’s, uitgebracht door Aceo Spirits, het moederbedrijf van onder andere Murray McDavid. Deze serie is vernoemd naar de voormalige Parkmore Distillery in Dufftown, Schotland, die sinds 1927 gesloten is. De whisky’s uit de Parkmore Selection worden geselecteerd en gebotteld door het Whisky Creations Team van Aceo, dat opereert vanuit de historische Coleburn Distillery.
https://thewhiskyoffice.nl/?s=parkmore&post_type=product&dgwt_wcas=1