03/06/2025
Gisteravond hebben wij fantastisch gegeten . Ik had er nog niet gedineerd en aangezien ik gisteren jarig was en zij sinds kort op maandagen open zijn, was dit een goed moment.
De sfeer is stijlvol en warm, met een gezellige gastvrijheid die je gelijk op je gemak stelt. Veel kennis van zaken en klassieke bereiding aan tafel. Genoten van de heerlijke gerechten en zeker van de bijpassende wijnen. Verrassende wijn: Ijalba tempranillo blanco, vol van smaak, prima te combineren met n Steak Tartaar. Ook de La Nerthe Les Cassagnes uit de Zuid Rhone: fris bloemig licht mineralig, zeer stijlvol. Kendell Jackson zinfandel was ons al bekend dus deze werd met open armen ontvangen! En de afsluiter wilden we ook niet missen (hadden we misschien beter wel kunnen doen 🤭😜) De Vent d’Hiver Domaine Chiroulet uit de Gasgogne. Een typische zoete wijn, zuiver, fris, mooie geuren en smaken van abrikoos en gekonfijte citroen. We zijn heerlijk verwend! Voor herhaling vatbaar!
