28/05/2024
Clos Vougeot, per glas!!🍷
Ja echt, deze Bourgogne Grand Cru is per glas (of half glas) te bestellen in de wijnbar!
Domaine Anne Gros uit Vosne-Romanée is een van de absolute topdomeinen in de Bourgogne. Anne Gros maakt er sinds 1988 wijn en de Clos Vougeot Le Grand Maupertui Grand Cru is een van haar bekendste wijnen.
Clos Vougeot is een ommuurde wijngaard in de Côte de Nuits waar al sinds de 12e eeuw wijn wordt gemaakt. Le Grand Maupertui is een perceel binnen de Clos Vougeot-wijngaard en staat bekend om zijn unieke terroir, met een mix van kalksteen- en kleigronden. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van zo’n 70 jaar. Hier wordt intense en complexe Pinot Noir van wereldklasse gemaakt! 🗺️ De druiven worden vergist in open houten vaten en de wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.
De wijn is rijk en complex, met aroma’s van aardbei, zwarte pruim, marsepein, witte peper, bosgrond en een vleugje kruidnagel. De combinatie van terroir, wijnbereidingstechniek en zorgvuldige aandacht voor detail maken het een wijn perfect in balans met enorm veel gelaagdheid. Heel erg gaaf om eens te proeven! 🤩
