Vanwege een grote voorliefde voor wijn openden 17 Maart 2005 Auke en Marcia een slijterij aan het Van Bergenplein in Etten-Leur Noord. Auke Bruinsma (vinoloog aan de wijnacademie) selecteert zorgvuldig de wijnen die hij in zijn winkel verkoopt. Een uitgebreid assortiment met verrassingen uit de nieuwe wijnwereld maar ook het authentieke franse ambacht staat bij hem hoog in het vaandel. Een grote passie van Auke is het combineren van wijn en spijs. Interessant want het complementeert het gerecht welke u met grote zorg bereidt heeft voor uw familie of vrienden. En een feestelijke avond is een feit. Daarnaast een ruime keuze aan whisky. Met de verschillende invloeden van de Lowlands, highlands, speyside en islay is er voor iedere gelegenheid een heerlijke te vinden. De portliefhebber die weet of ruby of tawny de voorkeur geniet kan nog een ruimere keuze maken; Een scala aan Ports; vintage, reserve, en de verschillende jaartallen die als colheita gebotteld zijn. Een ideaal kado voor de genietende vrienden onder ons. Aan het bierassortiment zijn uitzonderlijke brouwsels toegevoegd welke alleen bij Slijterij56 te koop zijn. Beter bekend als zijnde de Leurse bieren; De blonde Augustinus (het paradepaartje), de witte Jacobus, de bruine Hubertus en de stevige Adrianus en Pilsener Wilhelmus maakt het rijtje compleet. Dit zijn in het kort de speerpunten van onze slijterij.
