16/08/2025
🍾Wijnproeverij Maison Delafont – Languedoc & Cevennen met Samuel Delafont op donderdag 16 Oktober🍾
Samuel neemt je virtueel mee door zijn wijngaarden met een zeer hoog risico op kennisoverdracht over hét centrale onderwerp: Wijnbouw in permacultuur: In zijn wijnbedrijf staan biodiversiteit, het natuurlijke ecosysteem en de pure expressie van de druivenrassen volledig centraal. We proeven zijn loepzuivere wijnen uit de 4 wijnseries: De Libre Cours, Mosaique, Crus en de Sélection Parcellair-lijn. Een ware beleving.
Over diversiteit in aangeplante druivenrassen ook niets te klagen: Marsanne, Viognier, Roussanne, Rolle, Chenin Blanc, Chardonnay, Bourboulenc, Grenache Blanc en blauwe druiven als de Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre. Elegante, fijne wijnstijlen in een harmonieuze blend tot spiertaal met body, expressie en concentratie, maar iedere nip met een fijne toets terroir en mineraliteit in geur en smaak.
* Ontvangst met een fijn proefglas bubbels.
* Onder het genot van de diversiteit van verschillende wijnen met bijpassende hapjes.
Deelnemen en/of cadeau doen? Reserveer snel en beleef een geheel verzorgde proefavond. Geniet achteraf fijn na van een fraai plateau charcuterie, kazen en meer fijne hapjes en proost met andere deelnemers en ons team op de wijncultuur. 🍷 Santé 🍷
Wanneer: Donderdag 16 oktober
Waar: Proeflokaal Wine by Bas, Wagenweg 25 te Haarlem
Why: Ontdek de klassewijnen en hun achtergrond
Wat kost 't: € 49,50 per deelnemer
Tijden:
Ontvangst: 19:15 – 19:30 uur.
Presentatie met proeverij: 19:30 – 21:00 uur.
Nabespreken + proefset aan balie: 21:00 – 21:45 uur.
Reserveren:
Whatsapp naar Wine by Bas: 023-5835523
Mail naar [email protected]