21/05/2026
Warm weer en Sauvignon Blanc gaan vaak uitstekend samen.
Al smaakt Sauvignon Blanc lang niet overal hetzelfde. En dat maakt deze druif juist zo interessant.
Uit Nieuw-Zeeland komt vaak die uitbundige stijl met veel citrus, passiefruit en frisse kruidigheid. Frankrijk, denk aan Loire of Sancerre, zoekt het eerder in strakheid, mineraliteit en precisie. In Chili en Argentinië krijgt Sauvignon Blanc vaak wat meer rijp fruit en een vriendelijker, zonniger karakter.
De plek waar de stokken staan, het klimaat, zonuren en koele nachten — het proef je allemaal terug in het glas.
Een goede Sauvignon Blanc doet iets moois met geitenkaas. Laat een zomerse salade ineens beter smaken. Voelt zich prima thuis bij schaal- en schelpdieren, een stukje vis of gewoon op tafel om gezellig met vrienden te delen.
Wilt u daar meer over weten — of heeft u intussen trek gekregen?
Kom gerust langs.