Porte Reffe Wijnen

07/05/2026

PORTE REFFE WIJNEN
IS DI 12 MEI
T/M DO 14 MEI
GESLOTEN

25/04/2026

DINSDAG 28 APRIL
IS PORTE REFFE WIJNEN
GESLOTEN

22/04/2026

02/04/2026

Meer dan 80% van de tickets is inmiddels verkocht! Er zijn nog slechts drie dinerplekken beschikbaar en minder dan twintig proeverijtickets. Niet te lang meer twijfelen dus! www.haagshoog.nl

30/03/2026

ZONDAG 19 APRIL. De tickets zijn vanaf nu te koop! Wacht niet te lang, want het aantal tickets is beperkt. Ik heb er zin in! En delen zou fijn zijn uiteraard...

Een culinair avondje bij Haags Hoog! Geniet van een wijnproeverij van Porte Reffe wijnen, gevolgd door een diner van Hidde den Brabander!

27/03/2026

Champagne de Barfontarc. Soms moet dingen zo zijn. Toen ik ruim anderhalf jaar geleden op doorreis was naar de Middellandse Zeekust, besloot ik op drie autominuten van dit toen voor mij nog onbekende wijnhuis te overnachten. Met de zachte opdracht op zoek te gaan naar een nog onbekend Champagnehuis in mijn achterhoofd, reed ik de volgende ochtend recht op Barfontarc af. Het logisch gevolg... Naar binnen, gesprek aangaan en de proefflessen mee naar de Middellandse Zee.
De filosofie van de producent sprak me aan: minder dominantie van mineralen, meer ruimte voor plezier. Die belofte bleek bij het proeven een heerlijke waarheid. Technisch perfecte Champagnes die lijken te dansen van plezier.
Inmiddels zijn deze geweldige wijnen al anderhalf jaar blij onderdeel van de winkel. Uitproberen is min of meer vanzelfsprekend terugkomen.

26/03/2026

ZONDAG 19 APRIL WIJNPROEVERIJ! Tickets online te koop vanaf aanstaande maandag 30 maart. De links hiervoor volgen, dus hou je FB/Insta in de gaten.

Na tien jaar gedwongen droogte in de winkel is het tijd om de draad weer op te pakken. Samen met Haags Hoog en Hidde de Brabander (Meester Patissier en SVH Meester IJsberijder, werkzaam geweest bij De Librije en Parkheuvel) organiseert Porte Reffe Wijnen de eerste wijnproeverij op locatie.

Datum: Zondag 19 april van 16.00 uur tot 18.00 uur
Locatie: Haags Hoog, Televisiestraat 2, Den Haag

Wijnproeverij 16.00 - 18.00 uur:
- € 25,00 per persoon (100 tickets beschikbaar)

Diner in de Eiber Bier brouwerij (zelfde locatie) o.l.v. Hidde de Brabander vanaf 18.30 uur:
- € 50,00 per persoon inclusief wijnen en water (beperkt aantal plaatsen)

Hoofdgerecht:

Jonge lentegroente met pommes soufflé en zacht gegaard lamsvlees

Nagerecht:

Tartelette van amandel met crème van citroen, waarbij groene appel en jasmijn

12/03/2026

PROEVERIJ? Het is al tien jaar (!) geleden, dat de Gemeente Den Haag mij via een lompe brief verbood om nog langer wijnproeverijen te organiseren in de winkel. En ondanks dat ik me daar sindsdien netjes aan heb gehouden (met enige frustratie), is het uiteraard wèl altijd blijven prikkelen.
Nu is Porte Reffe Wijnen samen met Haags Hoog aan het bekijken of de proeverijen weer opgepakt kunnen worden op deze geweldige, hoog verheven locatie (7e etage) aan de Fruitweg in Den Haag. Wij denken aan de zondagmiddag, eventueel met een gezellige hap daarna.
Ik ben erg benieuwd naar jullie gedachte/idee/mening hierover. Brand maar los graag!

10/03/2026

Voorkeuren veranderen met gemoedstoestand, met seizoen of met persoonlijke smaakontwikkeling. Zelfs de meest merkverknochte liefhebber komt soms op het punt, dat het tijd is voor verandering. Het is daarom moeilijk, misschien zelfs onmogelijk, om een ´alltime favorite´ te kiezen. En toch ga ik het doen, want deze wijn verdient dat. Al jaren in het assortiment en altijd een veilige, maar geweldige keuze. Het in de Marche te vinden Belisario (vorig jaar door de Gambero Rosso nog uitgeroepen tot beste wijnbedrijf van Italië) is verantwoordelijk voor deze heerlijke Marche Bianco, een erg betaalbare witte wijn op basis van de Verdicchio, met aanvulling van een lokale Trebbiano. En die Trebbiano...die maakt het verschil! De strakfrisse en mineralige Verdicchio wordt letterlijk getemd door de Trebbiano, die zorgt voor body, rust en wat kleur. Dit vind ik de allerbeste witte huiswijn, gewoon...punt.

26/02/2026

Het is een opvallende tegenbeweging. Waar wijnmakers wereldwijd de invloed van eiken op de wijn stap voor stap lijken te willen verkleinen, ontstaat er in de winkel een exact tegengestelde beweging: minder zuren, meer body, meer hout en meer vettigheid.
En dan komt ineens de door grote groepen gehate Chardonnay weer om de hoek kijken als ideale partner. Chardonnay op hout. Want daar begint de zwemtocht naar een goede variant, in een zee vol industriële bagger, waar de term 'op hout' van alles kan betekenen.
Deze Chardonnay (Languedoc, Frankrijk) doet precies wat er van hem wordt verwacht. Een Californische neus (Amerikaans eiken in Frankrijk?) en een zachtvolvettige, rijke mondbeleving met toch nèt dat belangrijke zweempje frisheid om het geheel in balans te houden. Al jaren een favoriet van velen.