16/05/2025
Onze wijnreis door Duitsland
Riesling, Silvaner, Spätburgunder. Ontdek jouw Duitse favoriet.
Afgelopen maand reisden we door Duitsland, op zoek naar bijzondere wijnmakers, oude tradities en moderne ambities. Duitse wijnen zijn bij ons altijd - in die 177 jaar - onderbelicht geweest. Zelfs vele jaren na de tweede wereldoorlog heeft mijn vader in onze buurt nooit veel Duits kunnen en willen verkopen. Anno 2025 is Duitsland meer dan haar geschiedenis en ook meer dan alleen zoete (Liebfraumilch) riesling. Het is een land met veel natuur, karakter, contrasten en heel belangrijk: kwaliteit. Elk gebied heeft een eigen stem, elke wijn vertelt een verhaal. Het werd dus echt hoog tijd dat ik daar naartoe ging! Riesling: de koningin van de druiven
In geen ander land ter wereld spreekt één druivenras zo tot de verbeelding als riesling in Duitsland. Al sinds 1435 wordt deze aristocratische druif gekoesterd in de steile wijngaarden van de Rheingau. Riesling is veeleisend en geduldig. Ze houdt van koelte, van steile hellingen, van zon die haar langzaam kust. En ze beloont de wijnmaker én de liefhebber rijkelijk.
Van beendroge, strak minerale wijnen tot verleidelijke edelzoete parels en zelfs elegante mousserende wijnen: riesling kan het allemaal. En het mooiste? Geen druif weet zó het karakter van haar bodem te vangen. Leisteen, vulkaan, kalk of zandsteen – elke fles riesling vertelt zijn eigen verhaal.
Maar Duitsland heeft meer dan alleen riesling te bieden. Ook silvaner, spätburgunder, grauburgunder en weissburgunder mogen niet in ons assortiment ontbreken, dus hup we gaan op pad. Van de Moezel, naar de Nahe, Rheinhessen, door naar Franken, Pfalz en tot slot Baden. Mijn hele reisverslag staat online (link in bio).