Wijnspeciaalzaak Rootring- wijnen in hartje Alkmaar. Met misschien wel de lekkerste wijnen. Altijd met een verhaal, en dat proef je!
25/04/2025
De Route des Grands Crus: een reis langs Bourgogne’s wijnjuwelen
De Route des Grands Crus voert je dwars door het hart van Bourgogne’s meest prestigieuze wijngaarden. Deze route, tussen Dijon en Santenay, doorkruist de Côte de Nuits en de Côte de Beaune: de thuisbasis van maar liefst 33 Grand Cru-wijngaarden.
In de Côte de Nuits liggen legendarische namen als Chambertin, Clos de Vougeot, Richebourg en La Tâche. Hier domineren Pinot Noir-wijnen van uitzonderlijke diepte, kracht en complexiteit. Chambertin biedt structuur en intensiteit, terwijl La Tâche juist bekend staat om zijn finesse en aromatische rijkdom. Clos de Vougeot, met zijn ommuurde wijngaard, laat zien hoe terroir en traditie samensmelten in een wijn die elk jaar anders is.
De Côte de Beaune telt slechts enkele Grand Crus, maar wat voor wijnen: denk aan Montrachet, Bâtard-Montrachet en Corton-Charlemagne. Hier schittert de Chardonnay met ongeëvenaarde elegantie. Montrachet wordt vaak gezien als de ultieme witte wijn: krachtig, geraffineerd en uiterst complex.
Elke Grand Cru heeft zijn eigen identiteit, gevormd door eeuwenoude kennis en een uniek microklimaat. De Route des Grands Crus is geen gewone wijnroute maar een levend document van Bourgogne’s eeuwenoude obsessie met terroir en perfectie.
