Wijnspeciaalzaak Rootring-wijnen Alkmaar

14/06/2025

Spier maakt het verschil

De wijnen van Spier Wine Farm, gelegen in het schilderachtige Stellenbosch, staan garant voor kwaliteit. Maar Spier is meer dan wijn alleen. Onder de noemer Growing for Good zet het wijnhuis zich in voor een positieve toekomst. Met uiteenlopende duurzame initiatieven dragen ze bij aan het versterken van Zuid-Afrikaanse gemeenschappen én het herstellen van de natuur.

Zo steunt Spier lokale kunstenaars en ondernemers met financiële middelen, mentorschap en toegang tot werkplekken – zodat zij hun talenten kunnen ontwikkelen en hun dromen waarmaken. In de wijngaarden wordt gewerkt met regeneratieve landbouwtechnieken, die de bodem gezonder maken en de waterkwaliteit verbeteren. Daarnaast wordt afvalwater gerecycled en worden inheemse planten teruggebracht in het landschap, wat bijdraagt aan een robuust en veerkrachtig ecosysteem.

Inmiddels heeft Spier met de Growing for Good-initiatieven duizenden levens positief beïnvloed en een blijvend effect op gemeenschappen in de buurt. Als je geniet van hun wijn draag je zelf ook bij aan een bloeiend Zuid-Afrika.

Welkom in de winkel woe vrij 11.00 - 17.30 za 10.00 - 17:30

Online 7 dagen 24 uur zie link in de comments…

12/06/2025

Rootring-wijnen geopend vandaag
do. tot 17.30u
morgen vrij. 11.00u - 17.30u
zat. 10.00u -17.30u
🍇🍷

10/06/2025

Spätburgunder uit de Ahr: Duitse Pinot op z’n best

De Ahr is één van de kleinste en meest bijzondere wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn verfijnde Spätburgunder en de Duitse naam voor Pinot Noir. Terwijl Duitsland vooral bekend staat om Riesling, verrast de Ahr met elegante rode wijnen die de internationale vergelijking moeiteloos doorstaan.

Het geheim zit in het unieke terroir: steile leisteenhellingen, een warm microklimaat en de beschutting van het Eifelgebergte zorgen voor optimale rijping van de druiven. Hierdoor ontstaan wijnen met verfijnde zuren, een elegante body en aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, vaak aangevuld met subtiele aardse tonen en kruidigheid.

Topproducenten zoals Meyer-Näkel, Jean Stodden en Deutzerhof tillen Spätburgunder uit de Ahr naar een ongekend hoog niveau. Dankzij lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie krijgen hun wijnen een diepgang en finesse die je eerder in Bourgogne verwacht dan in Duitsland.

Helaas werd de regio zwaar getroffen door de overstromingen in 2021, maar veel wijnmakers zijn met hulp van liefhebbers wereldwijd bezig met de wederopbouw. De Ahr blijft een bron van karaktervolle, pure Spätburgunder – een must voor iedere liefhebber van verfijnde rode wijnen.

09/06/2025

De overstroming van 2021 in het Ahr-gebied

In juli 2021 werd het Ahr-gebied getroffen door een verwoestende overstroming na extreme regenval. De rivier de Ahr trad buiten haar oevers, waardoor huizen, bruggen, wegen en wijngaarden zwaar beschadigd raakten. Meer dan 130 mensen kwamen om het leven. Voor de lokale wijnboeren was de ramp desastreus: kelders liepen onder water en complete oogsten gingen verloren. Toch toonden de bewoners enorme veerkracht. Dankzij hulpacties, waaronder de verkoop van “Flutwein” (modderwijn), werd geld ingezameld voor de wederopbouw. Het herstel van het gebied is in volle gang, met aandacht voor toekomstbestendige oplossingen tegen klimaatrisico’s.

09/06/2025

Het Ahr-gebied: Duitse rode wijn op z’n best

Wanneer je denkt aan Duitse wijn, denk je waarschijnlijk aan Riesling en aan witte wijn. Maar wist je dat er ook een klein wijngebied is dat juist bekendstaat om zijn rode wijnen? Welkom in het Ahr-gebied: een verborgen parel in het westen van Duitsland, waar Pinot Noir (in het Duits: Spätburgunder) de koning is.

Het Ahr-gebied is een van de kleinste wijnbouwgebieden van Duitsland. Het ligt in de deelstaat Rijnland-Palts, niet ver van Bonn, en strekt zich uit langs de kronkelende Ahr-rivier. Met ongeveer 560 hectare aan wijngaarden is het een bescheiden regio, maar de kwaliteit van de wijn maakt het verschil.

Wat het Ahr-gebied uniek maakt, is het microklimaat. Ondanks de noordelijke ligging zorgt de beschutting van de Eifel-heuvels en de warmte-opslag van de leisteenbodems voor een verrassend warm klimaat. Hierdoor rijpen druiven als Spätburgunder optimaal – iets wat je normaal gesproken zou verwachten in Bourgogne of Baden, maar niet in deze noordelijke contreien.

De absolute ster van het Ahr-gebied is de Spätburgunder. Deze druif levert elegante, verfijnde rode wijnen op met aroma’s van rood fruit, aardse tonen en vaak een subtiele kruidigheid. De beste wijnen uit de regio kunnen zich meten met top-Bourgognes, maar dan met een Duits karakter.

Naast Spätburgunder wordt er ook Frühburgunder verbouwd – een zeldzame, vroeg rijpende variant van Pinot Noir die nog geconcentreerdere wijnen oplevert. Ook vind je er wat Portugieser en Dornfelder, maar rood voert hier de boventoon.

In het Ahr-gebied gaan traditie en moderne wijnbouw hand in hand. Generaties van wijnfamilies hebben hier hun sporen nagelaten, maar de nieuwe generatie wijnmakers experimenteert ook met duurzame landbouw, spontane vergisting en gebruik van amforen of grote houten vaten in plaats van nieuwe barriques.

De afgelopen jaren kreeg het Ahr-gebied internationale erkenning, mede dankzij producenten als Meyer-Näkel, Jean Stodden, en Deutzerhof. Hun wijnen zijn inmiddels gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.

Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig, het Ahr-gebied laat zien dat Duitsland veel meer te bieden heeft dan alleen witte wijn. Het is een klein gebied met een groot hart – en dat proef je in elke slok.

30/05/2025

Nu ook 3 Passo Rosé 🍇🍷

Vandaag geopend tot 17.30
Morgen zaterdag van 10.00 - 17.30

Link voor online in de comments…

29/05/2025

Naast MIP is er ook AIX in de winkel.

We zijn vandaag aanwezig i.v.m opruimen magazijn. 🍇🍷

Link voor de online shop in de comments...

30/04/2025

Mee eens!

We breken een lans voor Beaujolais Blanc! Wist je dat maar 5% van de wijn in dit heerlijke wijngebied wit is? Wil je meer over deze verrukkelijke, levendige en frisfruitige wijn weten, lees dan verder op https://www.kwastwijnkopers.nl/wijn-in-de-spotlight-chateau-des-jacques-beaujolais-blanc/. Maar je kan natuurlijk ook meteen een fles opentrekken in deze zomerse temperaturen.

28/04/2025

Een week ondergedompeld in de wijnstreek Bourgogne -Macon - Beaujolais: In wijnweetje er blogs over geschreven.

https://rootring-wijnen.nl/wijnweetje

We zijn weer vanaf woensdag 11.00 geopend. 🍇🍷

26/04/2025

De magie van Roche de Vergisson en Roche de Solutré: invloed op wijnkwaliteit

In het hart van de Bourgogne, in de subregio Mâconnais, rijzen twee indrukwekkende kalkstenen rotsen op: de Roche de Solutré en de Roche de Vergisson. Deze iconische formaties zijn niet alleen spectaculair om te zien, ze spelen ook een essentiële rol in de wijnbouw van de omgeving.

De bodems rond deze rotsen bestaan voornamelijk uit kalksteen en mergel, gevormd in het Jura-tijdperk. Deze mineraalrijke ondergrond biedt uitstekende drainage en dwingt de wijnstokken om diep te wortelen, wat leidt tot druiven met een geconcentreerde smaak en een verfijnde structuur. Vooral de Chardonnay-druif profiteert hiervan: wijnen uit deze streek, zoals de beroemde Pouilly-Fuissé, staan bekend om hun levendige frisheid, verfijnde mineraliteit en complexe aroma’s.

Bovendien zorgt de zuidelijke ligging en de beschutting door de rotsen voor een ideaal microklimaat. De hellingen vangen veel zonlicht, terwijl koele winden voorkomen dat de druiven te snel rijpen. Hierdoor behouden de wijnen hun frisse zuurgraad, die zo typerend is voor deze streek.

Dankzij de combinatie van unieke bodemgesteldheid en perfecte klimatologische omstandigheden behoren de wijnen rond de Roche de Solutré en Roche de Vergisson tot de mooiste van de Mâconnais.

25/04/2025

De Route des Grands Crus: een reis langs Bourgogne’s wijnjuwelen

De Route des Grands Crus voert je dwars door het hart van Bourgogne’s meest prestigieuze wijngaarden. Deze route, tussen Dijon en Santenay, doorkruist de Côte de Nuits en de Côte de Beaune: de thuisbasis van maar liefst 33 Grand Cru-wijngaarden.

In de Côte de Nuits liggen legendarische namen als Chambertin, Clos de Vougeot, Richebourg en La Tâche. Hier domineren Pinot Noir-wijnen van uitzonderlijke diepte, kracht en complexiteit. Chambertin biedt structuur en intensiteit, terwijl La Tâche juist bekend staat om zijn finesse en aromatische rijkdom. Clos de Vougeot, met zijn ommuurde wijngaard, laat zien hoe terroir en traditie samensmelten in een wijn die elk jaar anders is.

De Côte de Beaune telt slechts enkele Grand Crus, maar wat voor wijnen: denk aan Montrachet, Bâtard-Montrachet en Corton-Charlemagne. Hier schittert de Chardonnay met ongeëvenaarde elegantie. Montrachet wordt vaak gezien als de ultieme witte wijn: krachtig, geraffineerd en uiterst complex.

Elke Grand Cru heeft zijn eigen identiteit, gevormd door eeuwenoude kennis en een uniek microklimaat. De Route des Grands Crus is geen gewone wijnroute maar een levend document van Bourgogne’s eeuwenoude obsessie met terroir en perfectie.