Licores Don Euriel

La receta de estos Licores son una herencia que Don Euriel dejó a la familia Tapia, por lo que seguir preparándolo es una manera de que su esencia, sus virtudes, sus consejos y su sabiduría se mantengan siempre con todos los que lo amamos. La historia del Yolixpa data de la era prehispánica, significa “Yoli” Corazón y “Pan” Arriba, que se traduce como “Arriba el Corazón” o lo que sube el ánimo. Pero también representa: “Yoli” Corazón y “Pa” que viene de Pajti que es medicina o remedio, así que por su traducción el Yolixpa es un “Remedio para el Corazón”. En la Sierra Norte de Puebla existen muchas recetas para la elaboración de Yolixpa, algunos más fuertes y más dulces que otros, se debe a que si bien el Yolixpa es un licor de hierbas conocido por toda la gente de la región; cada familia tiene su propia receta y en su Yolixpa integran las hierbas que en base a sus propiedades ellos utilizarían como un remedio para la gente. Bienvenido a nuestro página de Facebook

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