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Molinos don Ramón

Casa
Mexico
Xonacatlán
Molinos don Ramón

Somos una empresa mexicana que impulsa, cuida y fomenta la cultura de nuestro país expresada en nuest
(6)

01/11/2023

No dejes que nuestros difuntos se queden con el antojito😋🫔💞

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20/10/2023

¡Celebremos el ! Comparte en comentarios ese platillo que te hace agua la boca 😋🫔

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18/10/2023

Con esta dejarás a tus invitados boquiabiertos, si la haces coméntanos una foto 😋🫔

👨‍🍳 INGREDIENTES

- 2kg de masa batida de Molinos Don Ramón
- Hojas de tamal previamente hidratadas
- 1 taza de panela en cubos pequeños
- ½ taza de papa cocida en cubos pequeños
- ½ taza de zanahoria cocida en cubos pequeños
- 2 tazas de flores de calabaza picadas
- 3 chiles serranos picados
- ½ taza de chiles poblanos cocidos y picados en rajas
- ½ taza de calabacitas en cubos pequeños
- ½ taza de granos de elote
- ½ pechuga de pollo cocida y deshebrada
- Sal al gusto

Para la salsa
•2 jitomates asados
•1 ajo asado
•1 chile güero asado

👨‍🍳PASO A PASO

Incorpora la panela, las verduras, la flor de calabaza y la carne de pollo con la masa. Bate por algunos minutos hasta lograr revolverlos homogéneamente. Añade sal al gusto. Toma una hoja de tamal y extiende de dos a tres cucharadas de la masa; repite la acción hasta que ésta se termine, por cada kilo de masa salen de 10 a 12 tamales.

Coloca los tamales dentro de una vaporera u cuece por una hora y media a fuego bajo. Deja reposar por algunos minutos.

Licúa los ingredientes de la salsa hasta lograr una textura homogénea. Sirve un tamal, acompaña con salsa y disfruta.

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17/10/2023

Este te cuidamos: Evita el alcohol y el cigarro, además de realizar una exploración y chequeo mensual después de tus 20 años. 👩‍🦰💞

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16/10/2023

En el , celebramos la riqueza de nuestra cocina. Estamos comprometidos a brindarte ingredientes auténticos y de alta calidad. 🍽️🌮

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13/10/2023

Si todavía no sabes que , nosotros tenemos tooooda la variedad que necesitas. 🍿🍫

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12/10/2023

El y la se encuentra en la mayoría de granos enteros, ¡te la recomendamos para la visión! 🫘🤭

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04/10/2023

Celebrando la te presentamos este delicioso y otoñal Smootie de chai 🍂😋

🍁INGREDIENTES
*Los encuentras en Molinos Don Ramón
*2 cdas. de hojuelas de avena
*1 cdita. de clavo
*1 cdita. de pimienta negra
*1 cdita. de pimienta gorda
*6 piezas de anís
*1 raja de canela
2 plátanos
5 fresas
1 taza de hielo
1½ taza de leche de almendras o soya
1 cda. de crema de almendras

🍁PASO A PASO
Hierve la canela, el clavo, las pimientas y el anís en la leche. Pasados 5 minutos cuela y reserva la infusión hasta que se enfríe y viértela en la licuadora con la avena, las
fresas, el plátano, la crema de almendras y el hielo; mezcla hasta lograr una consistencia espesa y uniforme. Sirve y disfruta.

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02/10/2023

Te queremos bien, aliméntate sanamente con los ingredientes de Molinos Don Ramón 🙋‍♀️❤️

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28/09/2023

¡No nos cansamos de su exquisito sabor! Y para preparar un rico no hay mejor grano que el de Molinos Don Ramón. 😋🍽

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25/09/2023

¡Llegó el otoño! Ponle más sabor con las recetas de temporada que tenemos para ti ¡espéralas! 😄🍂

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21/09/2023

La nueces, protegen al cerebro de compuestos tóxicos, ayudando a prevenir el Alzheimer. 🧠🌰

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19/09/2023

El buen pay es dulce, delicioso y cremosito, te dejamos esta para que prepares el tuyo.

🍫 INGREDIENTES
*Encuentra estos ingredientes en
*1 taza de pinole
*2 cucharadas de grenetina
*2 tablillas de chocolate de mesa
*200g de leche condensada
*1/2 cucharadita de polvo para hornear
*1 taza de harina
*100g de chispas de chocolate semiamargo para hornear
2 piezas de huevo
1/2 barra de queso crema de 190g
1 barra de mantequilla de 90g
2 tazas de media crema
200ml de agua

👩‍🍳 PASO A PASO
Precaliente el horno a 180º. Con ayuda de una batidora la crema y la mantequilla, después agrega la leche condensada, los huevos, la harina y el polvo para hornear. Vierte en un refractario la mezcla, distribuye las chispas de chocolate en ella y hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el pan esté en su punto. Pasado el tiempo necesario, sácalo del horno y déjalo enfriar. En otro molde con los 200 ml de agua, esparce en forma de lluvia las dos cucharadas de grenetina y reserva.

En una sartén caliente, coloca las dos tazas de media crema, el chocolate de mesa y el pinole, mezcla hasta que no tenga grumos; deja enfriar y refrigera por dos horas. Pasado el tiempo, coloca a baño María la grenetina, saca la mezcla del pinole, viértela en la batidora o en la licuadora y agrega la grenetina disuelta hasta lograr que se incorpore.
Vacía esta mezcla sobre el recipiente que tiene el pan y refrigera hasta que cuaje. Disfruta.

18/09/2023

¡Viva México con los sabores más deliciosos! Compártenos tu favorita 👨‍🍳🥰

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15/09/2023

¿Todo listo para esta noche de ? En Molinos Don Ramón puedes encontrar "eso" que te hizo falta, ubica tu sucursal mas cercana. 🧄🍲😁

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13/09/2023

Ponerle sabor es nuestro mero 😁🍽

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13/09/2023

¡Atentos que aquí tenemos el Grano Precocido! Perfecto para un delicioso 🍲👌

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12/09/2023

Se va y se corre con... ¡El Mole! 😁🌶👌

En Molinos Don Ramón puedes encontrar una variedad de moles que harán tu noche más deliciosa. 🇲🇽
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06/09/2023

El picante toque que le ponemos a todo... 😁🌶

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02/09/2023

Somos el sabor de tu tradición, cuidando el sazón de las familias mexicanas ¡Disfruta los sabores más mexicanos!🇲🇽🌮

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31/08/2023

Esta por comenzar el mes con el sabor mas de todos... 🍲🇲🇽

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30/08/2023

El sabor en todas partes, conoce nuestras sucursales. 🍽😁

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29/08/2023

¡Regresamos a clases! Y si quieres un desayuno rápido y sencillo te recomendamos este duo de campeones 😎👌

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25/08/2023

Llegó el fin de semana, sazona tu vida con ingredientes especiales. 🍲🍽

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24/08/2023

¿Conoces nuestro ? Su sabor picosito 🌶 🥵hará de él tu platillo favorito 🥰😝

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21/08/2023

Incluir en tu dieta ayuda a regular la presión sanguinea gracias al magnesio que contiene. 🫀😁

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16/08/2023

Ya hace falta algo para endulzar este mes, te compartimos esta rica de de cajeta 🍮🤤

🍮INGREDIENTES
1 taza de cajeta
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche condensada
2/3 de taza de cajeta
6 huevos
1 cda de esencia de vainilla
90g de queso crema

👩‍🍳PASO A PASO
Precalienta el horno a 150ºC
En una licuadora vierte los 2/3 de taza de cajeta, la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la vainilla y el queso crema.
Coloca en la flanera, la taza de cajeta en el fondo, cuidando que no toque las paredes.
Vierte el contenido de la licuadora no muy rápido para evitar que diluya la cajeta del fondo de la flanera.
Tapa con papel aluminio y luego la tapa de la flanera, para evitar que el agua entre en contacto con la mezcla.
Coloca la flanera a baño María: en un refractario agrega agua que quede arriba de la mitad de la flanera cocina hasta que tenga consistencia firme.
Deja reposar una hora y desmolda.
Decora con fresas y almendras

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14/08/2023

Resulta y resalta que nuestras masas son las ganadoras y ¡ni modérrimo! 🤭💋

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12/08/2023

A la hora de la comida siempre debe haber personas creativas ¿Qué vamos a cocinar hoy? ☺️

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02/08/2023

¿Cansado de los típicos ? ¡Ta-da! Intenta esta original receta con ingredientes de 😲✨

👨‍🍳 INGREDIENTES
*Lo encuentras en Molinos Don Ramón
*2 tazas de hojuelas de avena
*2 tazas de amaranto natural
*2 tazas de avena molida
*1 cda. de paprika
*Sal y pimienta al gusto
*1L de aceite vegetal
-500g de pechuga de pollo en cubos
-2 zanahorias peladas y cortadas en bastones
-1 vara de apio desinfectada y cortada en bastones
-2 huevos
-Salsa o aderezo a tu gusto

⭐️PASO A PASO
Sazona los cubos de pollo con sal, pimienta y paprika al gusto, deja reposar por 5 minutos. Pasado el tiempo, bate dos huevos con un poco de sal y sumerge un trozo de pollo en el huevo y enharínalo con la avena molida, repite este proceso dos veces con cada pieza. En un bowl, mezcla las hojuelas de avena y el amaranto; este será nuestro empanizador.

Vuelve a pasar el pollo por el huevo y procede a empanizar. Realiza nuevamente el proceso hasta terminar las piezas de carne.
A fuego alto, en una cacerola agrega suficiente aceite, una vez caliente fríe las piezas de 2 a 3 minutos por lado. Antes de servir, coloca las piezas de pollo sobre papel absorvente.

Sirve y acompaña con bastones de apio, zanahoria y la salsa o aderezao de tu preferencia. Disfruta.

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01/08/2023

Llegó un nuevo mes ¡Enamórate de cada bocado y vive un agosto lleno de sabor y ! 🌽

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31/07/2023

¡Ahora si, como abeja al panal! Comparte tu mejor en los comentarios. 🐝😄

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26/07/2023

De solo ver este Pastel Azteca se nos hace agua la boca, ¿quieres saber como hacerlo? Aquí la 😋🥣

🌶️INGREDIENTES
*Los encuentras en
*Sal al gusto
*1 diente de ajo
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
1kg de jitomate saladet maduro
1 chile serrano o al gusto. Se puede omitir en caso de no agradarle el sabor picante.
1 rodaja de cebolla
15 a 20 tortillas de maíz
500g de queso adobera o de su preferencia
¼ de taza de crema
3 chiles poblanos, tatemados, pelados y en rajas
1% taza de grano de elote

👩‍🍳 PASO A PASO
Precalienta el horno a 180°C
Cuece los jitomates, la cebolla, el ajo y el chile serrano, licúalos y cuando estén listos reserva la mezcla.

Pasa las tortillas por aceite caliente, por ambos lados cuidando que no doren.
Vierte en una sartén un poco de aceite, fríe los chiles poblanos, agrega el pollo, la salsa licuada y los elotes. Rectifica la sal.

En un refractario, acomoda una cama de tortillas pasadas por aceite, agrega una cama del pollo en salsa, vierte un poco de crema y queso. Repite en ese orden varias veces cuidando terminar con una cama de queso.
Mete al horno hasta que se gratine el queso.

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12/07/2023

¿Ya tienes lista la cena? Nosotros ponemos la masa para estos ricos tamales dulces. 🥜🫔

TAMALES DE CREMA DE FRUTOS SECOS

👨‍🍳 INGREDIENTES

- 2kg de masa dulce de Molinos Don Ramón
- Hojas para tamales previamente hidratadas
- 500g de crema de cacahuate, almendra o avellanas con chocolate
- 1 taza de arándanos
- 100g de almendra fileteado
-100g de nuez granillo
- 100g de coco tostado
- 100g de cacahuate en trozo

👨‍🍳 PASO A PASO
Añade a la masa la taza de arándanos y bate por 5 minutos hasta que obtenga una consistencia sucue

Para el relleno, meza la crema de tu elección con almendra fileteada, coco tostado, nuez granillo y
cacahuate en trozos.
Toma una hoja de maíz y coloca dos cucharadas de la masa para tamales dejando un hueco en la parte central, añade la mezcla de crema de frutos secos y clerra de manera envolvente.
Coloca los tamales dentro de uno vaporera y cocina a juego alto por aproximadamente una hora o hasto que la hoja se desprenda fácilmente. Sirve y disfruta.

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11/07/2023

A todo lo que hags esta semana no olvides echarle muchas ganas 🥰

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03/07/2023

Y con ustedes, nuestras 5 mejores recetas para disfrutar de unos ricos tamales, ¿te animas a hacerlos? 🫔🥰✨

Puedes encontrar la receta en cada foto.

29/06/2023

¿Ya te comiste tu platito de lentejas? 🥣 Disfruta de esta deliciosa con mucho sabor y nutrientes 🍃

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22/06/2023

Refresca el verano con Jamaica y Canela, preparando este delicioso té helado.

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17/06/2023

Ponerle a tu comida es nuestro mero 😋 Disfruta del de

Encuentra tu sucursal más cercana en: www.molinosdonramon.com/contacto

15/06/2023

La nuez es un alimento indispensable, pues reduce los niveles de colesterol y mejora la circulación de la sangre 🥰

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Ubicado en Xonacatlán, Edo. Mex y con 50 años, somos una empresa mexicana que impulsa, cuida y fomenta la cultura de nuestro país expresada en nuestras tradiciones y costumbres gastronómicas.

De este modo, nuestros productos se vuelven embajadores de la cocina mexicana y son el pretexto para propiciar un momento de encuentro para las familias, amigos, vecinos, y todos aquellos que busquen pasar un buen momento.

Nuestra especialidad son: moles, harina y masa para tamales, especias, chiles, semillas, cereales, frutas secas, botanas, dulces, derivados del cacao y más. También contamos con servicio de molienda de maíz, chiles, y demás productos necesarios para la preparación de sus recetas.

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